சர்க்கரை நோயாளிகள் பால் குடிக்கலாமா? பால் இரத்த சர்க்கரை அளவில் என்ன பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் தெரியுமா?

Diabetes: உலகளவில் சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களின் எண்ணிக்கை தொடர்ந்து அதிகரித்துக் கொண்டே இருக்கிறது, குறிப்பாக இந்தியாவில். இந்தியா சர்க்கரை நோயாளிகளின் தலைநகரமாக மாறி வருகிறது. இன்னும் இந்தியாவின் கிராமப்புறங்களில் ஆயிரக்கணக்கான மக்கள் இன்னும் கண்டறியப்படாமல் உள்ளனர்.

இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிப்பதில் முக்கியமான விஷயங்களில் ஒன்று ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள். பல நூற்றாண்டுகளாக மனிதர்கள் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு பால் பொருட்களை சார்ந்தே உள்ளனர்.

பால் பொருட்கள் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தடுப்பு நடவடிக்கையாகவும், நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு தீர்வாக எவ்வாறு செயல்படக்கூடும் என்பதை ஆய்வுகள் தற்போது நிரூபிக்கிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் உலகளாவிய அதிகரிப்பு, பால் பொருட்கள் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியமானது.

பால் பொருட்கள் நீரிழிவு நோயை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன?

பால் பொருட்களில் அதிக அளவில் காணப்படும் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகிய இரண்டு அத்தியாவசிய தாதுக்கள், டைப் 2 நீரிழிவு நோய் ஏற்படுவதைக் குறைப்பது மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு வளர்ச்சியுடன் நேர்மறையான உறவைக் கொண்டுள்ளது என்று தற்போது ஆய்வுகள் கூறுகிறது. இந்த தாதுக்கள் இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன, இதனால் நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது.

வே புரோட்டின் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த இன்சுலினோட்ரோபிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உடல் திசுக்களில் வே புரோட்டின் இருக்கும்போது, சீரான இரத்த குளுக்கோஸ் மேலாண்மையை அடைய இன்சுலின் சுரப்பு மற்றும் இன்க்ரெடின் ஹார்மோன் உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது.

செறிவூட்டப்பட்ட பால் பொருட்களில் உள்ள வைட்டமின் டி, வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்துடன் நிருபிக்கப்பட்ட தொடர்புகளைக் கொண்ட ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்தை உருவாக்குகிறது. பல நாடுகள் கட்டமைக்கப்பட்ட செறிவூட்டல் அமைப்புகளைப் பராமரிக்கின்றன, ஆனால் மற்ற நாடுகளில் அத்தகைய திட்டங்கள் இல்லாததால், உணவு செறிவூட்டலின் அளவு வெவ்வேறு நாடுகளில் வேறுபடுகிறது.

போதுமான வைட்டமின் டி உட்கொள்ளும் மக்கள் சிறந்த இன்சுலின் செயல்பாட்டையும் சிறந்த வளர்சிதை மாற்ற விளைவுகளையும் அனுபவிப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. டிரான்ஸ்-பால்மிட்டோலிக் அமிலம் மற்றும் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் (SCFAs) போன்ற பால் பொருட்களில் உள்ள உணவு கொழுப்பு அமிலங்கள், உடல் எடை மேலாண்மை மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறன் இரண்டையும் பாதிக்கும் காரணிகளாக சமீபத்தில் ஆராய்ச்சியில் கண்டறியப்பட்டுள்ளன.

குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களுக்கும் சர்க்கரை நோய்க்கும் உள்ள தொடர்பு

மக்கள் தங்கள் சமச்சீர் உணவுத் திட்டங்களில் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கும் தற்போதைய உணவு வழிகாட்டுதல்களுடன் ஆராய்ச்சி முடிவுகள் பொருந்துகின்றன. தயிரில் காணப்படும் புரோபயாடிக்குகள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடு மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஆரோக்கிய விளைவுகளை வழங்குகின்றன என்று ஆராய்ச்சிகள் கூறுகிறது.

பால் கொழுப்பு அளவிற்கும் டைப் 2 நீரிழிவு அபாயங்களுக்கும் இடையே ஒரு உறுதியான தொடர்பை விஞ்ஞானிகள் இன்னும் கண்டறியவில்லை. டைப் 2 நீரிழிவு நோய் பற்றிய கிடைக்கக்கூடிய ஆராய்ச்சி, அதிக கொழுப்புள்ள பால் உணவுகளுடன் பலவீனமான அல்லது எந்த தொடர்பும் இல்லை என்பதைக் காட்டுகிறது.

குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் அதற்கு எதிராக பாதுகாப்பு விளைவுகளைக் காட்டுகின்றன, ஆனால் பால் பொருட்களின் மாறுபாடுகளை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள இன்னும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது. அதிகரித்து வரும் நீரிழிவு தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் உணவுமுறை பரிந்துரைகளை உருவாக்க, கொள்கை வகுப்பாளர்களுடன் சேர்ந்து சுகாதார நிபுணர்களும் இந்தக் கண்டுபிடிப்புகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.