உங்களுக்கு சுகர் இருக்கா? அப்போ இந்த உணவுகளை அதிகாலையில் சாப்பிடுங்க.. சர்க்கரை கட்டுக்குள் இருக்கும்..!

உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க காலை நேரம் சிறந்த நேரம். நாம் உண்ணும் உணவுகள் நம்மை நிறைவாக உணரவைத்து, குளுக்கோஸின் வெளியீட்டைக் குறைத்து, நாள் முழுவதும் நமக்குத் தேவையான ஆற்றலைத் தருகின்றன. அத்தகைய காலை உணவு சத்தானதாக இருக்க வேண்டும். அப்படிச் செய்தால் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். மேலும் சர்க்கரை நோயாளிகள் உணவில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அதிலும் முக்கியமாக காலை உணவை நன்றாக தேர்ந்தெடுத்து உண்பது நல்லது..

இந்த சர்க்கரை நோய் பிரச்சனை வந்துவிட்டால், பின்பு எந்த ஒரு உணவையும் விரும்பி, நிம்மதியாக சாப்பிட முடியாது. ஏனெனில் சில வகையான உணவில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகம் நிறைந்திருக்கும் என்பதால், உணவில் கட்டுப்பாடுகளை கடைபிடிக்க வேண்டிய நிர்பந்தம் ஏற்படுகிறது. அதனால் உங்களின் அதிகாலை உணவு இப்படி இருந்தால் நல்லது.. அது என்னென்ன உணவு என்பதை இந்த பதிவில் தெரிந்துக் கொள்ளலாம் வாங்க...

முக்கியமாக சில நேரங்களில் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு காலையில் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருக்கும். இந்நிலையில், காலையில் உண்ணும் உணவு ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் உயர்வைக் கட்டுப்படுத்தும் வகையில் இருக்க வேண்டும். அதற்கு அவர்கள் சரியான காலை உணவை உட்கொள்ள வேண்டும். அதாவது புரதம், கார்போஹைட்ரேட், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை காலையில் சாப்பிட வேண்டும்.

முக்கியமாக காலை உணவில் ஸ்டார்ச் இருக்கக்கூடாது. காலையில் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக உள்ளவர்களுக்கு ஹைப்பர் கிளைசீமியா வருவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். காலையில் எழுந்ததும் தாகம் அதிகமாகவோ, அடிக்கடி சிறுநீர் கழிப்பதாகவோ அல்லது மங்கலாகவோ உணர்ந்தால், உங்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருக்கும். டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவு காரணமாக இதே போன்ற பிரச்சனைகளை எதிர்கொள்கின்றனர்.

பொதுவாக நீரிழிவு நோயில், ஹார்மோன்களைக் கட்டுப்படுத்த போதுமான இன்சுலின் இல்லை. இது காலையில் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கச் செய்யும். சிலருக்கு காலை இரத்த சர்க்கரை அளவு மிகவும் குறைவாக இருக்கும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், நீங்கள் காலையில் உண்ணும் உணவு இரத்த சர்க்கரையின் அளவைப் பெரிதும் பாதிக்கிறது. எனவே சர்க்கரை நோயாளிகள் காலையில் சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் அவசியம். சர்க்கரை நோயாளிகள் காலையில் என்னென்ன உணவுகள், ஜூஸ்கள் அல்லது பானங்கள் குடிக்கலாம் என்று இப்போது பார்க்கலாம்.

இலவங்கப்பட்டை நீர்

பட்டை பல மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட ஒரு மசாலாப் பொருள். இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க இந்தப் பட்டை மிகவும் உதவுகிறது. அதற்கு இந்த பட்டையை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு சிறிது நேரம் ஊற வைத்து, பட்டை நீரை குடிக்கவும். இதனை குடித்து வந்தால் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு நாள் முழுவதும் கட்டுக்குள் இருக்கும்.

வெந்தயம் தண்ணீர்

வெந்தயம் பல மருத்துவ குணங்களைக் கொண்ட மற்றொரு சமையலறைப் பொருளாகும். தினசரி உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட் அளவைக் குறைக்க வெந்தயம் உதவுகிறது. அதற்கு படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் ஒரு டீஸ்பூன் வெந்தயத்தை தண்ணீரில் ஊறவைத்து, ஊறவைத்த வெந்தயத்தை மென்று, மறுநாள் காலை வெறும் வயிற்றில் தண்ணீர் குடித்து வந்தால், ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு எப்போதும் கட்டுக்குள் இருக்கும்.

புரோட்டீன் உணவுகள்

காலையில் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறைவாக இருந்தால், புரத உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும். ஊறவைத்த பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது நட் வெண்ணெயுடன் கலந்த பழங்களையும் காலையில் உட்கொள்ள வேண்டும். காலையில் காபி, டீ குடிப்பதை தவிர்க்கவும். அதற்கு பதிலாக வேகவைத்த முட்டை மற்றும் முளைத்த பச்சை பயறு சாப்பிடலாம்.

நெய் மற்றும் மஞ்சள் தூள்

சர்க்கரை நோயாளிகளின் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க, காலையில் ஒரு டீஸ்பூன் நெய்யில் சிறிது மஞ்சள் தூள் கலந்து சாப்பிடலாம். சர்க்கரை நோயாளிகள் பொதுவாக சர்க்கரை உணவுகள் மீது அதீத ஆசை கொண்டவர்கள். இருப்பினும், இதில் உள்ள நார்ச்சத்து வயிற்றை நிரப்புகிறது மற்றும் நாள் முழுவதும் சர்க்கரை பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், இதில் உள்ள மஞ்சள் தூள் நீரிழிவு நோயாளிகளின் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

ஆப்பிள் சீடர் வினிகர் குடிக்கவும்

நீரிழிவு நோயாளிகள் காலையில் ஒரு தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சீடர் வினிகரை 30 மில்லி கொய்யா சாறு அல்லது 100 மில்லி எலுமிச்சை சாறு 100 மில்லி தண்ணீரில் கலந்து குடிக்க வேண்டும். இது உடலின் காரத்தன்மையை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை விரைவாக கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.