Just In
- 8 hrs ago 100 ஆண்டுகளுக்கு பின் உருவாகியுள்ள திரிகிரக யோகம்: அடுத்த 5 நாட்கள் இந்த 3 ராசிக்கு அதிர்ஷ்டமா இருக்கும்..
- 9 hrs ago இந்த பட்டனை அழுத்தினால் கார் உடனடியாக கூலிங் ஆகிடும்... இது பலருக்கும் தெரியாத விஷயம்..!
- 11 hrs ago சப்பாத்திக்கு ஏற்ற மணமணக்கும்... ருசியான.. சைவ சிக்கன் கிரேவியை எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
- 12 hrs ago உங்க பற்கள் வலிமையாகவும், கிருமிகள் இல்லாததாகவும் இருக்கணுமா? இதில் ஒன்றை தினமும் சாப்பிடுங்க...!
Don't Miss
- News சென்னையை நெருங்கும் குடிநீர் தட்டுப்பாடு? 5 ஏரிகளில் குறைந்த நீர்மட்டம்.. 2023யை விட மோசமான நிலைமை!
- Finance ஒரு பங்குக்கு ரூ.240 டிவிடெண்ட் வழங்கும் ஐடி நிறுவனம்.. நீங்களும் அதுல பங்கு வச்சிருக்கீங்களா?
- Automobiles ஆடி கார்களின் விலையை உயர்த்த முடிவு! எவ்வளவு காஸ்ட்லியாக போவுது தெரியுமா?
- Technology இனி Signal Weak சிக்கலே இருக்காது.. மொபைல் Settings-ல இதை பண்ணா போதும்.. இன்டர்நெட் ஸ்பீட் சும்மா பிச்சிக்கும்
- Sports வாழ்க்கைன்னா ஒரு சில அடிகள் விழத்தான் செய்யும்.. எல்லா போட்டியிலும் வெல்ல முடியாது.. பாட் கம்மின்ஸ்
- Movies Actor Dhanush: ஜூலை மாதத்திற்கு தள்ளிப்போகும் தனுஷின் ராயன் பட ரிலீஸ்.. கமல்தான் காரணமா?
- Travel இந்தியாவில் உள்ள புனிதமான காடுகள் – வாழ்வில் ஒரு முறையேனும் இந்த காடுகளுக்கு செல்ல வேண்டும்!
- Education சென்னை ஏர்போர்ட்டில் பணிபுரிய ஆசையா...!
Ugadi Pachadi Recipe : உகாதி பச்சடி ரெசிபி
உகாதி பச்சடி என்பது 6 பொருட்களின் கலவையாகும். இந்த 6 பொருட்களும் வாழ்க்கையின் 6 உணர்ச்சிகளைக் குறிக்கிறது. நீங்கள் உகாதி பச்சடியை எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறீர்களா?
உகாதி என்பது இந்தியாவின் கர்நாடகா, ஆந்திரா மற்றும் தெலுங்கான மாநிலங்களின் புத்தாண்டு தினமாகும். இந்த உகாதி பண்டிகை நாளில் கடவுளுக்கு படைக்க தயாரிக்கப்படும் மிகவும் முக்கியமான உணவுகளில் ஒன்று தான் உகாதி பச்சடி. இந்த உகாதி பச்சடி என்பது 6 பொருட்களின் கலவையாகும். இந்த 6 பொருட்களும் வாழ்க்கையின் 6 உணர்ச்சிகளைக் குறிக்கிறது.
நீங்கள் உகாதி பச்சடியை எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறீர்களா? கீழே உகாதி பச்சடியின் செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் உங்கள் கருத்துக்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
* தண்ணீர் - 1 கப்
* புளி - ஒரு சிறிய எலுமிச்சை அளவு
* பச்சை மாங்காய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் (தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கியது)
* வேப்பம்பூ - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
* வெல்லம்/நாட்டுச் சர்க்கரை - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
* மிளகுத் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
* உப்பு - சுவைக்கேற்ப
செய்முறை:
* முதலில் மாங்காயை நன்கு கழுவி, தோல் நீக்கி, சிறு சதுரத் துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ள வேண்டும்.
* பின் புளியை ஒரு பௌலில் போட்டு, அதில் 1/2 கப் நீரை ஊற்றி சிறிது நேரம் ஊற வைத்து, பின் அதை நன்கு பிசைந்து, சாற்றினை வடிகட்டிக் கொள்ள வேண்டும்.
* பின்பு வடிகட்டிய புளி சாற்றில் மீதமுள்ள 1/2 கப் நீரை ஊற்றி, அதில் நாட்டுச்சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
* பிறகு அதில் மாங்காய் துண்டுகளை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* அதன் பின் வேப்பம்பூவை சேர்த்து, சுவைக்கேற்ப உப்பு தூவி , இறுதியாக மிளகுத் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறினால், உகாதி பச்சடி தயார்.
Image Courtesy: sharmispassions