Just In
- 9 min ago இந்த வாரம் இந்த 3 ராசிக்கு அதிர்ஷ்டமாகவும், இந்த 3 ராசிக்கு மோசமாகவும் இருக்கப் போகுது...
- 1 hr ago தினமும் இட்லி தோசைக்கு பதிலா 1 கப் கம்பு மாவு இருந்தா 10 நிமிடத்தில் இந்த டிபனை செய்யுங்க..
- 12 hrs ago 12 ஆண்டுகளுக்கு பின் நிகழ்ந்துள்ள குரு சூரிய சேர்க்கை: இன்று முதல் இந்த 3 ராசிக்கு அதிர்ஷ்டம் பிரகாசிக்கும்...
- 13 hrs ago புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு முடி இளம் வயதிலேயே நரைக்குமா? ஆய்வு சொல்லும் உண்மை என்ன தெரியுமா?
Don't Miss
- Finance கேப்பில் கிடா வெட்டிய டாடா.. எதிர்பார்க்காத டிவிஸ்ட்.. எலான் மஸ்க் உடைக்கும் ரகசியம்..!!
- Technology ஆரம்பிச்சிட்டாரு.. FREE டேட்டா.. Jio கஸ்டமர்களுக்கு ஜாக்பாட்.. அன்லிமிடெட் வாய்ஸ்.. ஓடிடி சந்தாவும் வருது!
- News விர்ன்னு துள்ளுது மீன்கள்.. 2 மாசத்துக்கு வேற வழியே இல்லையா? கடலிலிருந்து கோட்டைக்கு போன 2 கோரிக்கை
- Movies தளபதி 69ஐ அந்த இயக்குநர் இயக்க வேண்டுமாம்.. GOAT படத்தின் தயாரிப்பாளர் ஆசையை பாருங்க
- Sports MI vs CSK : பதிரானாவுக்கு மட்டும்.. வேறு எந்த பவுலருக்கும் அப்படி திட்டமிடவில்லை.. ஷர்துல் தாக்கூர்
- Automobiles வான்வழியை மூடிய 3 உலக நாடுகள்! நேற்று உலகத்தையே பரபரப்பாக சம்பவம் என்ன தெரியுமா?
- Education மாணவர்கள் குஷி...சென்னை பல்கலை.யில்ஏப்.15 முதல் முதுகலை படிப்புக்கு விண்ணப்பிக்கலாம்...!!
- Travel 'சிரட்டைக் கின்னரி' இருக்கும் குடைவரை கோவில் எங்கு உள்ளது தெரியும்?
காரசார லெமன் சிக்கன் ரெஸிபி
தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கன்
இறைச்சி
-
4
மார்பு
துண்டங்கள்
எலுமிச்சை
சாறு
-
3
மேசைக்கரண்டி
சிக்கன்
ஸ்டாக்
-
2
கப்
கார்ன்ஃப்ளவர்
-
6
மேசைக்கரண்டி
பச்சை
மிளகாய்
4
பச்சை
குடை
மிளகாய்
-
1
வெள்ளை
மிளகுத்தூள்
–
அரை
டீ
ஸ்பூன்
ஜாதிக்காய்
-
ஒன்று
எண்ணெய்
-
2
டேபிள்
ஸ்பூன்
(
பொரிக்க
தனியாக
)
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
லெமன் சிக்கன் செய்முறை
கோழி மார்புத் துண்டங்களாக தேர்ந்தெடுத்து எலும்புகளை நீக்கி, நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.
ஒரு மேசைக்கரண்டி அளவு எலுமிச்சை சாறு எடுத்து அதில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கோழித் துண்டங்கள் மீது தடவி ஊறவிடவும்.
இரண்டு மேசைக்கரண்டி கார்ன்ப்ளவரை அரை கோப்பை நீரில் கரைத்துக் கொள்ளவும்.
குடை மிளகாயை விதைகளை நீக்கி விட்டு ஒவ்வொன்றையும் ஒவ்வொரு விதமான வடிவத் துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
ஒரு வாணலியில் பொரிக்கும் அளவிற்கு எண்ணெய் விட்டு, சூடேறியதும் ஊற வைத்துள்ள கோழித் துண்டங்களை கார்ன்ஃப்ளவரிவ் பிரட்டி எண்ணெய்யில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.
பொன்னிறமாக வெந்தவுடன் எடுத்து எண்ணெய் உறிஞ்சும் காகிதத்தில் போட்டு எண்ணெய்யை வடிக்கவும்.
பிறகு ஒரு தவாவில் இரண்டு மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் விட்டு நறுக்கி வைத்துள்ள பச்சைமிளகாய், குடை மிளகாய் துண்டங்களைப் போட்டு லேசாக வதக்கவும். அத்துடன் வெள்ளை மிளகுத் தூள், உப்பு, ஜாதிக்காய், துருவிய எலுமிச்சைத் தோல், சிக்கன் ஸ்டாக் ஆகியவற்றை சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.
நன்கு கொதிக்கும் போது கரைத்து வைத்துள்ள கார்ன்ஃப்ளவரை ஊற்றிக் கலந்து மிதமான தீயில் வேகவிடவும்.
குழம்பு
கெட்டியானவுடன்
பொரித்து
வைத்துள்ள
கோழித்
துண்டங்களைப்
போட்டு
மேலும்
சில
நிமிடங்கள்
குறைந்த
தீயில்
வேகவிடவும்.
மீதமுள்ள
எலுமிச்சை
சாற்றினை
ஊற்றிக்
கலந்து
இறக்கி
சூடாகப்
பரிமாறவும்.