இந்த பொருட்களை தெரியாமகூட ஃப்ரீசரில் வைக்காதீங்க... இல்லனா பல ஆபத்துக்களை சந்திப்பீங்களாம்...!

பால்

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் பாலானது, சோடா அல்லது பீர் போலவே விரிவடைகிறது. அதற்குக் காரணம், அதில் 87 சதவீதம் தண்ணீர் உள்ளது. பால் உறைந்திருக்கும் போது, அதன் அமைப்பு நிறைய மாறலாம் மற்றும் தானியமாகவும், மெல்லியதாகவும் மாறும். உறைந்த பால் கரைக்கப்படும் போது, அது துகள்களாகவும், நீர் பாகங்களாகவும் மாறும். பாலில் கொழுப்புச் சத்து அதிகமாக இருப்பதால், அது பிரியும். இது மிருதுவாக்கிகள் அல்லது பேக்கிங் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்படலாம்.

வெள்ளரிக்காய்

வெள்ளரிக்காயை ஃப்ரீசரில் ஏராளமாக சேமித்து வைத்தால், அவற்றின் சுவை மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். வெள்ளரிகளின் அமைப்பும் பாதிக்கப்படும் மற்றும் கரைக்கும் போது அவை வேகவைக்கும்போது கரைந்து விடும்.

முட்டை

முட்டைகளை ஃப்ரீசரில் வைப்பதன் மூலம் நீங்கள் உண்மையில் நீங்கள் அதனை அழிக்கிறீர்கள். முட்டைகளை ஓடுகளுடன் ஃப்ரீசரில் சேமித்து வைக்கும் போது, நீரின் உள்ளடக்கம் விரிவடைந்து வெளிப்புற ஷெல்லில் விரிசலை ஏற்படுத்தக்கூடும், இது பல பாக்டீரியாக்களால் பாதிக்கப்படக்கூடியதாக இருக்கும். முட்டைகளை ஃப்ரீசரில் சேமித்து வைக்க வேண்டும் என்றால், அவற்றை நன்றாக கலக்கி, காற்று புகாத டப்பாவில் வைக்கலாம். இது பாக்டீரியாவை சிறிது நேரம் நிறுத்தும். ஆனால், அதை எப்போது பயன்படுத்த வேண்டும் என்று ஒரு லேபிளை வைக்கவும்.

பழங்கள்

நீங்கள் பழங்களை ஃப்ரீசரில் வைக்க நேர்ந்தால், அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை நீங்கள் குறைக்கிறீர்கள் என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். அதுமட்டுமல்லாமல், பழங்களை ஃப்ரீசரில் வைக்கும்போது, அது உள்ளே இருந்து உலர்த்தும் அதே வேளையில் அவற்றின் சுவையையும் பாதிக்கிறது.

பாஸ்தா

மீதமுள்ள சமைத்த பாஸ்தாவை ஃப்ரீசரில் வைப்பது முற்றிலும் தவறு. முழுமையாகச் சமைத்த பாஸ்தாவை மீண்டும் சூடாக்க முயலும்போது மிருதுவாக மாறும். ஒருவேளை நீங்கள் சமைத்த பாஸ்தாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கலாம். ஆனால் ஃப்ரீசரில் வைத்த பாஸ்தாவை மீண்டும் சூடு பண்ணும்போது கரைந்து விடும்.

தக்காளி சாஸ்

பேஸ்டிலிருந்து தண்ணீர் பிரிந்து செல்வதற்கு இது மற்றொரு எடுத்துக்காட்டு. தக்காளி சாஸை ஃப்ரீசரில் வைக்கும்போது, அதன் அமைப்பும் சேதமடைகிறது. எனவே, தக்காளி சாஸை ஃப்ரீசரில் வைக்க வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு நீர் உள்ளடக்கம் நிறைந்ததாக அறியப்படுகிறது, மேலும் ஃப்ரீசரில் வைக்கப்படும் போது மென்மையான மற்றும் மெல்லிய உருளைக்கிழங்கைத் தவிர வேறு எதுவும் இருக்காது. இதனால் அந்த கிழங்கை மீண்டும் சமைக்கும்போது சுவையும் நீங்கள் எதிர்ப்பார்க்கும் விதத்தில் இருக்காது, அமைப்பும் மாறியிருக்கும்.