உலக பால் தினம் ஏன் கொண்டாடப்படுகிறது? அதன் வரலாறு மற்றும் முக்கியத்துவம் தெரியுமா?

உலக பால் தினத்தின் முக்கியத்துவம்

உலக பால் தினத்தின் பின்னணியில் உள்ள நோக்கம், நம் வாழ்வில் பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் முக்கியத்துவத்தை மக்களுக்கு உணர்த்துவதாகும். ஊட்டச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரமாக இருப்பதைத் தவிர, பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் உலகெங்கிலும் கிட்டத்தட்ட ஒரு பில்லியன் மக்களுக்கு வாழ்வாதாரமாக உள்ளன. பால் பொருட்கள் சந்தை உலகளாவிய பொருளாதாரத்தின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், மேலும் இது உலகெங்கிலும் மிகப்பெரிய பால் உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவராக இருப்பதால் இந்தியாவுக்கும் இந்த நாளிற்கு சிறப்பு முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது.

உலக பால் தினத்தின் தீம்

சுற்றுச்சூழல், ஊட்டச்சத்து மற்றும் சமூக-பொருளாதாரத்தை மேம்படுத்துவதோடு பால் துறையில் நிலைத்தன்மையை மையமாகக் கொண்ட கருப்பொருளுடன் 2021 உலக பால் தினம் கொண்டாடப்படும். பால் மற்றும் பால் பொருட்களை தவறாமல் உணவில் சேர்ப்பது குறித்து ஒவ்வொரு ஆண்டும் மேலும் மேலும் விழிப்புணர்வை பரப்புவதை இதன் தீம் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. பால் துறைக்கு குறைந்த கார்பன் எதிர்காலத்தை உருவாக்க உதவுவதன் மூலம் பால் விவசாயத்தை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துவதையும் இந்த அமைப்பு நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

உலக பால் தினத்தின் வரலாறு

உலக பால் தினம் முதன்முறையாக 2001 ஆம் ஆண்டில் உலகம் முழுவதும் கொண்டாடப்பட்டது மற்றும் பல நாடுகள் இந்த நிகழ்வில் பங்கேற்றன. ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு (FAO) 2001 ஆம் ஆண்டு ஜூன் 1 ஆம் தேதி உலக பால் தினமாகத் தேர்ந்தெடுத்தது, இது நிலைத்தன்மை, பொருளாதார மேம்பாடு, வாழ்வாதாரங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றில் பால் துறையின் பங்களிப்பைக் கொண்டாடுகிறது. உண்மையில் இதில் பங்கேற்கும் நாடுகளின் எண்ணிக்கை ஆண்டுதோறும் அதிகரித்து வருகிறது. இந்த நாள் தொடர்பான பல நடவடிக்கைகள் தேசிய மற்றும் சர்வதேச அளவில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன. மேலே கூறியபடி, பாலின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் அதை உணவில் சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் குறித்து மக்களிடையே விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த உலக பால் தினம் கொண்டாடப்படுகிறது.

உலக பால் தினத்தின் குறிக்கோள்கள்

• ஒரு மனிதனின் வாழ்க்கையில் பாலின் தேவை மற்றும் முக்கியத்துவம் பற்றிய தகவல்களை வழங்குவது.
• பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த இந்த நாளில் பல்வேறு நடவடிக்கைகள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன.
• பால் தொழில்கள், பொருளாதாரம் மற்றும் மக்களின் வாழ்க்கையில் பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் பங்களிப்பைக் கொண்டாடுவது.
• கால்சியம், புரதம், வைட்டமின் பி 2, பொட்டாசியம் போன்ற பாலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைப் பற்றி மக்களுக்குக் கற்பித்தல்.



பால் பற்றிய உலகத் தலைவரின் கருத்துக்கள்

• குழந்தைகளுக்கு பால் கொடுப்பதை விட எந்த சமூகத்திற்கும் சிறந்த முதலீடு இல்லை-வின்ஸ்டன் சர்ச்சில்
• பெரும்பாலான வட அமெரிக்கர்களைப் போலவே, பால் தான் முதல் உணவு என்ற கருத்தில் நான் வளர்க்கப்பட்டேன், எல்லோரும் அதை விரும்ப வேண்டும், ஏனெனில் இது வளரவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க மிகவும் நல்லது மற்றும் மிகவும் முக்கியமானது-மார்வின் ஹாரிஸ்
• நான் பாலை மிகவும் விரும்புகிறேன்! நான் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கிளாஸ் பால் குடிக்கிறேன். எனவே அந்த பால் விளம்பரங்களை பால் மீசையுடன் செய்த அனைவரும் என் ஹீரோக்கள்-நடாலி போர்ட்மேன்