நீங்க முட்டை சாப்பிடுவதை நிறுத்தும்போது... உங்க உடல் என்ன விளைவுகளை சந்திக்கும் தெரியுமா?

எடை இழப்புக்கு உதவக்கூடும்

கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகமாக இருப்பதுடன், முட்டை இரத்தத்தில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின் கருத்துப்படி, காலை உணவுக்கான முட்டை குறைந்தபட்ச கலோரி அளவில் அதிகபட்ச ஆற்றலை வழங்குவதன் மூலமும் ஆரோக்கியமான ஆற்றல் சமநிலையை பராமரிப்பதன் மூலமும் எடை இழப்புக்கு உதவக்கூடும்.

முட்டை சாப்பிடுவதை முற்றிலுமாக நிறுத்தினால் என்ன நடக்கும்?

முட்டையின் பற்றாக்குறை நம் உடல் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் பற்றி அறிந்து கொள்வதற்கு முன், முட்டைகளை உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதை பற்றியும் இங்கே தெரிந்துகொள்ளலாம்.

கொலஸ்ட்ரால் அளவு

50 கிராம் எடையுள்ள ஒரு பெரிய முட்டையில் 186 மில்லிகிராம் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு 62 சதவீதம். அதாவது, மக்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட முட்டைகளை எளிதாக சாப்பிடலாம். அப்படியென்றால், முட்டை கொலஸ்ட்ரால் சமநிலைக்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு 1-3 முழு முட்டைகளை உட்கொள்பவர்கள் 'நல்ல' கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. நமது கொலஸ்ட்ரால் அளவில் முட்டைகளின் தாக்கம் உள்ளது. மாறாக, 70 சதவீத மக்கள் 'கெட்ட' எல்டிஎல் கொழுப்பில் மாற்றத்தை அனுபவிக்கவில்லை.

யாருக்கு பாதிப்பு ஏற்படும்?

ஆய்வில் மீதமுள்ள பங்கேற்பாளர்களில், 'கெட்ட' கொலஸ்ட்ரால் அளவு சிறிது அதிகரித்தது. இது கவலைக்குரியதாக இருந்தாலும், முட்டை சாப்பிடுவதும் 'கெட்ட' எல்டிஎல் துகள்களின் அளவை அதிகரித்தது. மேலும் பெரிய எல்டிஎல் துகள்கள் உள்ளவர்களுக்கு இதய நோய்க்கான ஆபத்து குறைவாக உள்ளது. முடிவுகளின்படி, ஒரு நாளைக்கு மூன்று முழு முட்டைகளை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு எந்த பாதிப்பையும் ஏற்படுத்தாது. ஆனால், சுகாதார பிரச்சனையால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் முட்டை எடுத்துக்கொள்வதை பற்றி கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்

கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சினையைத் தவிர, மற்றொரு கவலை என்னவென்றால், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் முட்டை சாப்பிடலாமா? என்பது. முட்டை உட்கொள்வது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு பங்களிக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் முட்டைகளை உட்கொண்ட பிறகு இதய நோயால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

குறைந்தளவு முட்டை நுகர்வு

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஒரு ஆய்வு, வாரத்திற்கு ஆறு நாட்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முட்டைகளை மூன்று மாதங்களுக்கு சாப்பிடுவது இரத்த கொழுப்பு அளவுகள் அல்லது கொழுப்பில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது என்று முடிவு செய்தது. மேலும், பல ஆரோக்கிய விளைவுகள் நமது உணவின் மற்ற கூறுகளை சார்ந்துள்ளது. உதாரணமாக, குறைந்த கார்ப் உணவு - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த உணவாகக் கருதப்படுகிறது. முட்டையோடு சேர்த்து சாப்பிடும்போது, இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளை அதிகரிக்கவில்லை. டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் இருதய நோய் உள்ளவர்கள் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட முட்டை நுகர்வினால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. இதன் விளைவாக, இந்த காரணிகள் முட்டை உட்கொள்வதை நிறுத்துவதற்கான சாத்தியத்தை நிராகரிக்கின்றன.

முட்டை சாப்பிடுவதை நிறுத்தினால் என்ன நடக்கும்?

முட்டை சாப்பிடுவதை நிறுத்தினால், ஒன்றும் நடக்காது. இருப்பினும், உங்கள் ஊட்டச்சத்துக்காக நீங்கள் முட்டைகளை அதிகம் சார்ந்து இருந்தால், நீங்கள் முட்டைகளை விட்டுவிட்டால், அவற்றின் நன்மைகளை கூடுதலாக பெற வேறு வழியைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். சைவ உணவின் மாற்று ஊட்டச்சத்து பொருட்கள் விலங்கு பொருட்களுக்கு பயனுள்ள மாற்றாக இருக்கும். உதாரணமாக, டோஃபு, சோயா மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்கள் சைவ உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் அல்லது முட்டை சாப்பிடுவதை நிறுத்த விரும்புபவர்களுக்கு மாற்றாக வழங்கலாம். கூடுதலாக, உங்கள் உணவை விரிவுபடுத்துவதன் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.

முட்டைக்கு பதிலாக புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரங்கள்

• கடல் உணவுகள்
• வெள்ளை-இறைச்சி
• கோழி
• பால்
• சீஸ்
• தயிர்
• பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்
• ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி
• டோஃபு
• பருப்பு வகைகள்
• பீன்ஸ்
• ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்
• சணல் விதைகள்
• பட்டாணி
• ஸ்பைருலினா
• குயினோவா
• முளைக்கட்டிய தானியங்கள்
• சோயா பால்
• ஓட்ஸ்
• காட்டு அரிசி
• சியா விதைகள்
• நட்ஸ்கள்



இறுதிக் குறிப்பு

முட்டைகள் புரதத்தின் ஒரே ஆதாரமாக இருந்தால், நீங்கள் அந்த பழக்கத்தை மாற்றி மற்ற புரத மூலங்களை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய நேரம் இது. மேலும் நேர்மையாக, நீங்கள் முட்டைகளை சாப்பிடுவதை முற்றிலுமாக நிறுத்தினால் உங்கள் உடலுக்கு எதுவும் நடக்காது. ஆனால் புரதத்தின் முதன்மையான மற்றும் ஒரே ஆதாரமாக முட்டை இருக்கும் ஒருவருக்கு, திடீரென முட்டைகளை உட்கொள்வதை நிறுத்துவது செரிமான பிரச்சனைகள், மலச்சிக்கல் போன்ற சிறிய பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும்.