பல ஆபத்தான நோய்களை உருவாக்கக்கூடிய இந்த நோயிலிருந்து உங்கள பாதுகாக்க இதை எப்பவும் சாப்பிடாதீங்க...!

வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிக்கு சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவுகள்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவுகள், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும், எடை குறைக்கவும், எல்.டி.எல் (கெட்ட) கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும். உருளைக்கிழங்கு, முழு தானிய ரொட்டி, சோளம், பழுப்பு அரிசி, ஓட்மீல், பார்லி, குயினோவா போன்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவுகள் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிக்கு நல்ல பயனை அளிக்கின்றன.

அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள்

உங்கள் உணவில் நார்ச்சத்து சேர்ப்பது எல்.டி.எல் கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலமும், எச்.டி.எல் கொழுப்பை அதிகரிப்பதன் மூலமும் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். உயர் நார்ச்சத்துள்ள உணவு நீரிழிவு, உடல் பருமன், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரமான உணவுகள் பழங்கள், காய்கறிகள், ஓட்ஸ், பார்லி, பயறு, குயினோவா, பழுப்பு அரிசி மற்றும் முழு தானிய ரொட்டி ஆகியவை.

நல்ல கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள்

நிறைவுறா கொழுப்புகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், அவை மோனோ சாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள். இந்த கொழுப்புகள் கொழுப்பு மீன்கள், நட்ஸ்கள், விதைகள் மற்றும் ஆலிவ், குங்குமப்பூ, சோளம் மற்றும் சோயாபீன் எண்ணெய் போன்ற தாவர எண்ணெய்களில் காணப்படுகின்றன. இந்த உணவுகளை உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கலாம் (தமனிகளில் கொழுப்பு படிவுகளை உருவாக்குவது). இதனால் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

பால்

பாலில் இருக்கும் மோர் புரதம், அமினோ அமிலங்கள், கால்சியம் மற்றும் பிற தாதுக்கள் எடை மேலாண்மை மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும். கூடுதலாக, பாலில் புரோபயாடிக் பாக்டீரியா, பெப்டைடுகள் மற்றும் புரதம் இருப்பதினால் பிளாஸ்மா கொழுப்பைக் குறைக்கும்.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

சர்க்கரை உணவுகள்

சர்க்கரை பானங்கள், சோடா, தொகுக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள், வெள்ளை அரிசி, வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் இனிப்புகள் போன்ற சர்க்கரை உணவுகளில் அதிக சர்க்கரை உள்ளது. இது ஒரு எளிய கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். எளிய கார்ப்ஸின் நுகர்வு உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் பிற நோய்களை அதிகரிக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

செயற்கை இனிப்புகள்

செயற்கையாக இனிப்பு கலந்த உணவுகளை உட்கொள்வது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும். மேலும் இது வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை உயர்த்தக்கூடும். இது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் முக்கியமான ஆபத்து காரணி. அஸ்பார்டேம், சுக்ரோலோஸ், சக்கரின் மற்றும் ஸ்டீவியா ஆகியவை செயற்கை இனிப்புகளில் சில.

நிறைவுற்ற கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள்

நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் டிஸ்லிபிடெமியாவின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன. இதன் விளைவாக பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், கொழுப்பு இறைச்சி, பேஸ்ட்ரிகள், துண்டுகள், தேங்காய் மற்றும் பாமாயில் போன்ற உணவுகளில் காணப்படும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்.

சோடியம் அதிகம் உள்ள உணவுகள்

சோடியம் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இன்சுலின் அளவை உயர்த்தும். சோடியம் இயற்கையாகவே உணவுகளில் காணப்படுகிறது. ஆனால் செயலாக்கம் மற்றும் தயாரிப்பின் போது, நிறைய உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் அதிகளவு சோடியம் இருப்பதைக் காணலாம். எனவே அவற்றை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள், சாலட் ஒத்தடம் மற்றும் இறைச்சிகள், சோயா சாஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட சூப், உடனடி நூடுல்ஸ், கடுகு மற்றும் கெட்சப் சாஸ், புட்டு மற்றும் கேக் கலவைகள், தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா சாஸ்கள், உப்பு நட்ஸ்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் ஆகியவற்றில் சோடியம் காணப்படுகிறது. கடல் உப்பு, டேபிள் உப்பு போன்றவற்றில் சோடியம் காணப்படுகிறது. எனவே அவற்றை உங்கள் உணவில் குறைந்த அளவில் பயன்படுத்துங்கள்.

தடுப்பு உதவிக்குறிப்புகள்

தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள். நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையம் (சி.டி.சி) மற்றும் அமெரிக்க விளையாட்டு மருத்துவக் கல்லூரி ஆகியவை ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 30 நிமிட மிதமான தீவிர உடல் பயிற்சி பரிந்துரைக்கின்றன.

மத்திய தரைக்கடல் உணவு போன்ற இதய ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிடுங்கள்.

நிறைய தூக்கம் கிடைக்கும்

கவனத்துடன் சாப்பிடுவதைப் பயிற்சி செய்யுங்கள்.