சமையலுக்கு பயன்படுத்தும் இந்த பருப்பு வகைகள் நம்மை கொரோனாவிலிருந்து பாதுகாக்குமாம் தெரியுமா?

பருப்பு வகைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பருப்பு வகைகளில் இரும்பு, துத்தநாகம், வைட்டமின்கள், செலினியம் மற்றும் லைசியீன் போன்ற அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இது கால்சியம் உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகிறது, மேலும் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

கோடை காலத்தில் நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டிய பருப்பு வகைகள்

கோடை காலத்தில் உங்கள் அன்றாட உணவில் மூங், மாட்கி மற்றும் சிவப்பு சாவ்லி ஆகியவற்றைச் சேர்க்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பரிந்துரைக்கிறார். ஏனெனில் இவை ஜீரணிக்க எளிதானவை, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. மேலும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை உருவாக்குவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இவை இருக்கும்.

அதிக பருப்பு வகைகளை யார் சாப்பிட வேண்டும்?

ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, கோவிட்-19 நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் நிச்சயமாக அதிக பருப்பு வகைகளை உட்கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில் இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். இது தவிர, முடி உதிர்தல், பி.சி.ஓ.டி, வீக்கம், மன அழுத்தம் மற்றும் தூக்கமின்மை போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுபவர்களும் அதிக பயறு மற்றும் பருப்பு வகைகளை உட்கொள்ள வேண்டும். மேலும், நீங்கள் அதிக இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் கொண்டிருந்தால், பருப்பு வகைகள் அதைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும்.

பருப்பு வகைகளை அதிகரிப்பது எப்படி?

பருப்பு வகைகளை மொத்தமாக ஊறவைத்து அவற்றை முளைக்கட்டிய பயிராக எடுத்துக்கொள்ளலாம். பின்னர் அவை பின்வரும் வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்

- காலை உணவுக்கு தோசை / அடை

- அவற்றை வதக்கி, மதிய உணவுக்கு அரிசியுடன் சாப்பிடுங்கள்

- சாலடுகளில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

-ரொட்டி, அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாம்பார் அல்லது குழம்பில் சேர்க்கலாம்