Just In
- 2 hrs ago 18 ஆண்டுகளுக்கு பின் உருவாகியுள்ள அங்காரக யோகம்: ஜூன் வரை இந்த 3 ராசிக்காரங்க கவனமா இருக்கணும்...
- 3 hrs ago Garlic Peels: பூண்டின் தோலில் இவ்வளவு நன்மைகளா? என்னென்ன-ன்னு தெரிஞ்சா ஆச்சரியப்படுவீங்க..
- 3 hrs ago Hair Care: பளபளப்பான மற்றும் வலிமையான முடி வேணுமா? கற்பூரத்தை இப்படி யூஸ் பண்ணுங்க... சர சரனு வளரும்...!
- 4 hrs ago 3 முள்ளங்கியும், 1 தக்காளியும் இருந்தா.. இப்படி சட்னி செய்யுங்க.. இட்லி, தோசைக்கு செமயா இருக்கும்..
Don't Miss
- News அரசு புறம்போக்கு நிலம் என கைவிரித்த அதிகாரிகள்.. பட்டா வழங்க மறுப்பு.. ஹைகோர்ட் அதிரடி உத்தரவு
- Sports IPL 2024: ஏமாந்து போன ப்ரித்வி ஷா.. அது அவுட்டே இல்லை.. கொந்தளித்த டெல்லி ரசிகர்கள்.. என்ன நடந்தது?
- Technology சீனாவிற்கு செக் வச்ச கேப்புல.. ரஷ்யாவிற்கும் ஒரு ஆப்பு பார்சல் பண்ண இந்தியா.. சாதித்தது DRDO புதிய ஏவுகணை!
- Automobiles பஜாஜ் நிறுவனத்தை உலகமே திரும்பி பாக்க போகுது! இப்படி ஒரு டூவீலரை இதுக்கு முன்னாடி யாருமே கொண்டு வந்தது இல்ல!
- Finance சிங்கம் போல் களமிறங்குகிறது BSNL.. டிசிஎஸ் உடன் மாஸ் திட்டம்..!
- Movies வருஷத்துக்கு ஒரு படமாவது பண்ணுங்க.. விஜய்யை சந்தித்து அதிரடியாக கோரிக்கை வைத்த பிரபலம்!
- Education ஜூன் 16-ல் யுஜிசி நெட் தேர்வு...ஏற்பாடுகள் தயார்...!!
- Travel இந்தியாவில் உள்ள இந்த மினு மினுக்குற காட்டுக்கு போய் இருக்கீங்களா – ஒரு முறை போய் பாருங்க!
சமையலுக்கு பயன்படுத்தும் இந்த பருப்பு வகைகள் நம்மை கொரோனாவிலிருந்து பாதுகாக்குமாம் தெரியுமா?
கோடை காலத்தில் உங்கள் அன்றாட உணவில் மூங், மாட்கி மற்றும் சிவப்பு சாவ்லி ஆகியவற்றைச் சேர்க்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பரிந்துரைக்கிறார். ஏனெனில் இவை ஜீரணிக்க எளிதானவை,
இந்திய உணவு வகைகள் உலகின் மிக சத்தான ஒன்றாக கருதப்படுகின்றன. மேலும், இதில் பருப்பு வகைகளும் அடங்கும். பருப்பு வகைகள் நம் அன்றாட உணவில் தவிர்க்க முடியாத ஒரு பகுதியாகும். தற்போதைய சூழ்நிலையில், மீண்டும் ஊரடங்கு அமலுக்கு வந்துள்ளது. புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பெறுவது மக்களுக்கு கடினமாக இருக்கும். இந்நிலையில், முழுமையான ஊட்டச்சத்துக்காக பருப்பு வகைகளை நாம் முழுமையாக நம்பலாம். மேலும் அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் சிறந்தவை.
பருப்பு வகைகள் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகின்றன. அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன, மேலும் உங்களை மீட்டெடுப்பதற்கும் உதவுகின்றன (மீட்புக்கு பிந்தைய COVID உட்பட). பருப்பு முதல் தோசை வரை சாலட் வரை பல வழிகளில் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய பருப்பு வகைகள், எவ்வாறு உட்கொள்வது மற்றும் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி இக்கட்டுரையில் காணலாம்.
பருப்பு வகைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
பருப்பு வகைகளில் இரும்பு, துத்தநாகம், வைட்டமின்கள், செலினியம் மற்றும் லைசியீன் போன்ற அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இது கால்சியம் உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகிறது, மேலும் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
MOST READ: உங்க நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து கொரோனாவிலிருந்து உங்கள பாதுகாக்க இந்த உணவுகள சாப்பிடுங்க...!
கோடை காலத்தில் நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டிய பருப்பு வகைகள்
கோடை காலத்தில் உங்கள் அன்றாட உணவில் மூங், மாட்கி மற்றும் சிவப்பு சாவ்லி ஆகியவற்றைச் சேர்க்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பரிந்துரைக்கிறார். ஏனெனில் இவை ஜீரணிக்க எளிதானவை, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. மேலும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை உருவாக்குவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இவை இருக்கும்.
அதிக பருப்பு வகைகளை யார் சாப்பிட வேண்டும்?
ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, கோவிட்-19 நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் நிச்சயமாக அதிக பருப்பு வகைகளை உட்கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில் இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். இது தவிர, முடி உதிர்தல், பி.சி.ஓ.டி, வீக்கம், மன அழுத்தம் மற்றும் தூக்கமின்மை போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுபவர்களும் அதிக பயறு மற்றும் பருப்பு வகைகளை உட்கொள்ள வேண்டும். மேலும், நீங்கள் அதிக இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் கொண்டிருந்தால், பருப்பு வகைகள் அதைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும்.
பருப்பு வகைகளை அதிகரிப்பது எப்படி?
பருப்பு வகைகளை மொத்தமாக ஊறவைத்து அவற்றை முளைக்கட்டிய பயிராக எடுத்துக்கொள்ளலாம். பின்னர் அவை பின்வரும் வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்
- காலை உணவுக்கு தோசை / அடை
- அவற்றை வதக்கி, மதிய உணவுக்கு அரிசியுடன் சாப்பிடுங்கள்
- சாலடுகளில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
-ரொட்டி, அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாம்பார் அல்லது குழம்பில் சேர்க்கலாம்