நவரச நாயகன் போல துள்ளலா, இளமையா இருக்கணுமா, அப்போ நவதானியங்கள் சாப்பிடுங்க!

நெல்

அரிசியில் பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி என்பவை குறிப்பிடத்தக்கவை. பச்சரிசி என்பது நெல்லைக் குத்தி அரிசி எடுத்து அப்படியே பயன்படுத்துவதாகும். நெல்லை முறையாக அவித்து குத்தி பெறுவது புழுங்கலரிசி. பச்சரிசி எளிதில் ஜீரணிக்காது. கொழுப்பு சத்தை அதிகமாக்கும். இதனால், உடல் பருமனாகும். உடல் இளைத்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம். வயிறு தொடர்பான நோய் உள்ளவர்கள் பச்சரிசியை தவிர்க்க வேண்டும். புழுங்கல் அரிசி உடல் நலனுக்கு ஏற்றது. மலச்சிக்கல் ஏற்படாது. சம்பா அரிசி வகையில் சீரகச்சம்பா ஆரம்பநிலை வாத நோய்களை போக்க வல்லது. பசியை ஊக்குவிக்கும். ஈர்க்குச்சம்பா அரிசி சாப்பிட ருசியானது. ஆனால், பித்தம்கூடும். குண்டுசம்பா, மிளகு சம்பா, மல்லிகை சம்பா, மணிச்சம்பா, கோரைச்சம்பா, கடைச்சம்பா, குறுஞ்சம்பா போன்றவை மருத்துவகுணம் நிறைந்தவை.

கோதுமை

அரிசியை விட கோதுமையில் அதிகமான சத்துக்கள் உள்ளன. வட இந்திய மக்கள் கோதுமையை முழுநேர உணவாக பயன்படுத்துகின்றனர். எண்ணெய் நெய் விடாமல் சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் நலனுக்கு உகந்தது. கோதுமையில் புரதம், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கரோட்டின், நியாசிக் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவாகும். மலச்சிக்கல் உண்டாகாது.

பாசிப்பயிறு

வைட்டமின் மற்றும் இரும்புச்சத்துகள் நிறைந்து காணப்படுகிறது. இது, உடல் எடை குறைக்க, இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த மற்றும் சருமம் சார்ந்த பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபட வெகுவாக உதவுகிறது.

துவரை

துவரையில், வைட்டமின், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மாங்கனீஸ், சோடியம் மற்றும் இரும்புச்சத்துகள் இருக்கின்றன. இது, மண்ணீரல், வயிறு மற்றும் கணையம் சார்ந்த பிரச்சனைகளுக்கு நல்ல தீர்வு தரும்.

மொச்சை

மொச்சையில் வைட்டமின் ஏ, பி, சி மற்றும் ஈ என நிறைய வைட்டமின் சத்துகள் இருக்கின்றன. இது, இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் இதயம் சார்ந்த கோளாறுகளுக்கு மொச்சை பயன் தரும். உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர் மொச்சையை சாப்பிடுவது நல்லது. ஏனெனில், இது உடல் எடையை சீரிய முறையில் கட்டுப்படுத்தும்.

எள்ளு

எள்ளில் நிறைந்த புரதச்சத்தும், மக்னீசியம் சத்துகளும் இருக்கின்றன. இது, நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கவும், தீய கொழுப்புச்சத்தை கரைக்கவும் உதவுகிறது. மற்றும் இதய பாதுகாப்பிற்கு எள்ளு நல்ல பயன் தருகிறது.

கொள்ளு

கொள்ளில், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், அமினோ அமிலம் மற்றும் இரும்புச்சத்துகள் இருக்கின்றன. இது ஆண்களுக்கு விந்தணு உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. மற்றும் சளி, காய்ச்சல், ஆஸ்துமா போன்ற பிரச்சனைகளுக்கும் கொள்ளு நல்ல தீர்வளிக்கிறது.

உளுந்து

உளுந்தில், நிறைய புரதச்சத்து இருக்கிறது. இது நமது உடல்திறன் அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதில் இருக்கும் நார்ச்சத்து அஜீரண கோளாறுகளை சரி செய்ய உதவுகிறது.

கொண்டைக்கடலை

உடல்திறனை அதிகரிக்க உதவும் கடலை, உடல் எடை குறைக்கவும், இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தவும், பெண்களுக்கு ஏற்படும் ஹார்மோன் தொல்லைகளில் இருந்து விடுபடவும் நல்ல தீர்வளிக்கிறது.