இஞ்சியை சாப்பிடுவதற்கான சில ஆரோக்கிய வழிகள்!!!

இஞ்சி டீ

இஞ்சியை டீ போட்டும் குடிக்கலாம். அதிலும் 1 கப் தண்ணீரில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் துருவிய இஞ்சியை சேர்த்து, கொதிக்க விட்டு, சிறிது தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்றி குடித்தால், உடல் எடை குறைவதோடு, வயிற்றில் ஏற்படும் பிரச்சனையையும் சரிசெய்யலாம்.

சாலட்

துருவிய இஞ்சியில், சிறிது ஆலிவ் ஆயில், பூண்டு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து, அதன் மேல் தேனை ஊற்றி சாப்பிட்டால், மிகவும் சூப்பராக இருக்கும்.

உணவில் நறுமணத்திற்கு...

உணவில் நறுமணத்திற்காக, சமைக்கும் போது சிறிது இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்டை சேர்த்து தாளித்து செய்யலாம். இதனால் உணவு நன்கு மணமாக இருப்பதோடு, ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும்.

சூப்

விருப்பமான சூப் செய்யும் போது, இஞ்சியை சற்று அதிகமாக போட்டு செய்து குடிக்கலாம். இதனால் தொண்டையில் உள்ள பிரச்சனையை குணப்படுத்தலாம்.

இஞ்சி ஊறுகாய்

வேண்டுமெனில் இஞ்சியை ஊறுகாய் போன்றும் செய்து சாப்பிடலாம்.

இஞ்சி சிரப்

இல்லையென்றால், இஞ்சி டீ-க்கு பயன்படுத்தும் இஞ்சியை விட, இரண்டு மடங்கு அதிகமாக துருவிய இஞ்சியை போட்டு ஒரு டீ செய்து கொண்டு, பின் ஒரு பேனில் சிறிது இஞ்சி டீயை ஊற்றி, சற்று அதிகமாக தேன் சேர்த்து, அடுப்பில் வைத்து நன்கு கிளறி, கசாயம் பதத்திற்கு வந்ததும், இறக்கி குளிர வைத்து சாப்பிடலாம்.

இஞ்சி சாதம்

இஞ்சியைக் கொண்டு கலவை சாதம் செய்தும் சாப்பிடலாம். இது மிகவும் ஆரோக்கியமான ஒரு கலவை சாதம் கூட.

இஞ்சி மிட்டாய்

அஜீரணக் கோளாறு உள்ளவர்கள், இஞ்சி மிட்டாயை வாங்கி சாப்பிட்டால், சுவையாக இருப்பதோடு, வயிற்றுப் பிரச்சனையும் குணமாகும். இஞ்சி மிட்டாய் கிடைக்காதவர்கள், துருவிய இஞ்சியில் சிறிது தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து சாப்பிடலாம்.