உங்க சமையலறை அலமாரியில் இருக்கும் இந்த பொருட்கள் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை டக்குனு குறைக்குமாம்...!

High Cholesterol: மோசமான உணவுமுறையால் தற்போது ஆரோக்கிய பிரச்சினைகளால் பெரும்பாலான இளைஞர்கள் பாதிக்கப்படுகிறார்கள். இதய நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற உயிருக்கு ஆபத்தை உண்டாக்கும் நோய்களைத் தடுப்பதற்கு உடலில் கொலஸ்ட்ராலின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியமானது. கொலஸ்ட்ராலை திறம்பட நிர்வகிக்க, சமச்சீர் உணவை பராமரிப்பது முக்கியம்.

பாதாம், ஓட்ஸ், முழு தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற உணவுகளை சேர்ப்பது உடலில் நல்ல கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கவும், கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவும். இதனுடன் வழக்கமான உடற்பயிற்சியும் அவசியம். இந்த பதிவில் சமையலறையில் இருக்கும் எந்தெந்த பொருட்கள் உடலில் கொழுப்பின் அளவை சீராக வைத்திருக்கும் என்று தெரிந்து கொள்ளலாம்.

பாதாம்

பாதாம் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பொருளாகும், இதில் புரதம், மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற 15 அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. உங்கள் உணவில் பாதாமை சேர்த்துக்கொள்வது ஒட்டுமொத்த மற்றும் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும், அதே நேரத்தில் இதயத்தை சேதப்படுத்தும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.

தினமும் சிறிதளவு பாதாம் பருப்புகளை சாப்பிடுவது HDL கொழுப்பை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் தொப்பையைக் குறைக்கலாம், இவை அனைத்தும் இதயத்தை பாதிக்கும் முக்கிய ஆபத்து காரணிகளாகும். உங்கள் உணவில் பாதாமை எளிதாக சேர்த்துக்கொள்ளலாம், அவற்றை சாலடுகள், இனிப்புகள் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் சேர்ப்பதன் மூலம் ஊட்டச்சத்தின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.

முழு தானியங்கள் மற்றும் ஓட்ஸ்

முழு தானியங்களை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, மேம்பட்ட இரத்த அழுத்தம், இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைத்தல், எடை மேலாண்மை மற்றும் குறைந்த எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவு உட்பட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. ஓட்ஸ் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதிலும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

முழு தானியங்கள் மற்றும் ஓட்ஸை உங்கள் உணவில் சேர்க்க, காலை உணவில் ஓட்ஸ் அல்லது முழு தானிய தானியங்களைத் தேர்வு செய்யவும், பேக்கிங்கில் முழு தானிய மாவைப் பயன்படுத்தவும், சமைத்த முழு தானியங்களை சாலடுகள் அல்லது சூப்களில் சேர்க்கலாம் மற்றும் சாண்ட்விச்களுக்கு முழு தானிய ரொட்டியைத் தேர்வு செய்யவும்.

பழங்கள்

பழங்கள் நிறைந்த டயட், அவற்றின் நார்ச்சத்து, அதிக நீர்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த நிறைவுற்ற கொழுப்பு காரணமாக கொழுப்புகளின் அளவை சீர்படுத்தும். இந்த காரணிகள் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், மனநிறைவை ஊக்குவிக்கவும், எடையை பராமரிக்கவும் உதவுகின்றன.

பழங்களை உங்கள் உணவில் சிரமமின்றி சேர்க்க, அவற்றை முழுதாக சாப்பிடலாம் அல்லது பழச்சாறாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், அவற்றை தானியங்கள், தயிர் அல்லது சாலட்களில் சேர்க்கலாம்.

பூண்டு

உங்கள் உணவில் தொடர்ந்து பூண்டை சேர்ப்பது மொத்த மற்றும் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும். பூண்டை சமையலில் சேர்க்க, வறுக்கவும், காய்கறிகளுடன் வதக்கவும் அல்லது சாலடுகள் கறிகளில் சேர்த்து உங்கள் உணவின் சுவையை மேம்படுத்தலாம். கூடுதல் சுவைக்காக, பூண்டு பொடியை சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.