சாப்பிட்டதும் வயிறு கம்முனு கெடக்கா? இத செஞ்சு பாருங்க சரியாயிடும்...

உடற்குழி நோய் என்பது தன்னுணர்வு நோய் வகையைச் சார்ந்த செரிமான கோளாறாகும். இதனைக் கோதுமை புரத ஒவ்வாமை நோய் என்றும் அழைக்கலாம். உடற்குழி நோய் உள்ளவர்களுக்கு க்ளுடன் சேர்க்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒவ்வாமை இருக்கும். அதனால் இந்நோயை க்ளுடன் உணர்திறன் குடல் நோய் என்றும் அழைப்பார்கள்.

க்ளுடன் என்பது தானியங்களில் காணப்படும் ஒரு வகைப் புரதம் ஆகும். இருப்பினும், இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பார்லி, கம்பு, கோதுமை போன்றவற்றில் உள்ள க்ளுடன் கூறுகளுக்கு பெரும்பாலும் எதிர்வினை புரிவார்கள்.