For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ஆரோக்கியமான பூண்டு உங்கள் உடலில் எந்தெந்த உறுப்புகளுக்கு ஆபத்தாக மாறுகிறது தெரியுமா? பார்த்து சாப்பிடுங்க...!

|

உலகின் அனைத்து சமையலறையிலும் இருக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய பொருள் என்றால் அது பூண்டுதான். உலகம் முழுவதும் பூண்டை உபயோகப்படுத்தி எண்ணற்ற உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பூண்டு அதன் தனித்துவமான வாசனைக்காகவும், சுவைக்காகவும் பல உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. சுவை என்பதை தாண்டி பூண்டு பல மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது.

பூண்டு பல மகத்துவங்களை கொண்டிருந்தாலும் அதனை அதிகமாகவோ அல்லது பச்சையகவோ சாப்பிடுவது சில பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த பக்க விளைவுகள் மிதமானது முதல் பெரிய ஆபத்தாக மாறவும் வாய்ப்புள்ளது. எனவே இதனை எச்சரிக்கையாக கையாள்வது நல்லது. இந்த பதிவில் பூண்டால் ஏற்படக்கூடிய ஆபத்துகள் என்னென்ன என்று பார்க்கலாம்.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்
கல்லீரலைப் பாதிக்கலாம்

கல்லீரலைப் பாதிக்கலாம்

அதிகப்படியான பூண்டு நுகர்வு கல்லீரலை பாதிக்கலாம். பூண்டு ஆக்ஸிஜனேற்ற ஆற்றலைக் கொண்டிருந்தாலும், அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் கல்லீரல் நச்சுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும் . எலிகளின் மீது நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகளின்படி, அதிக அளவுகளில் பூண்டு (ஒரு கிலோ உடல் எடையில் 0.5 கிராம்) கல்லீரல் பாதிப்பைத் தூண்டக்கூடும். இருப்பினும், தினசரி அடிப்படையில் குறைந்த அளவு பூண்டு (0.1 கிராம் முதல் 0.25 கிராம் உடல் எடையில்) கல்லீரலுக்கு பாதுகாப்பானது.

வாந்தி, குமட்டல் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல்

வாந்தி, குமட்டல் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல்

வெறும் வயிற்றில் பூண்டு உட்கொள்வது குமட்டல், வாந்தி மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. சில கண்காணிப்பு ஆய்வுகள் பூண்டை வாய்வழியாக உட்கொள்வது நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் குமட்டலை ஏற்படுத்தும் என்று கூறியுள்ளது (6). அதிகப்படியான பூண்டு உட்கொள்வது சில நபர்களுக்கு GERD எனும் இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் நோயை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

இரைப்பை பிரச்சினைகள்

இரைப்பை பிரச்சினைகள்

ஒரு ஜப்பானிய ஆய்வு நுரையீரல் பூண்டு பூசப்பட்ட பொருட்கள் (இரைப்பை சூழலில் சிதைவதைத் தடுக்க பாலிமர் தடையால் பூசப்பட்ட தயாரிப்புகள்) பற்றி விவாதிக்கிறது. இந்த பூண்டு பொருட்கள், உட்கொண்டவுடன், இரைப்பை சளி சவ்வு (8) சிவந்து போகிறது. முடிவுகள் பூண்டு மற்றும் தொடர்புடைய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை இரைப்பை ஆரோக்கியத்தில் விரும்பத்தகாத விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். சொல்லப்போனால் பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, பூண்டு உட்கொள்ளல் இரைப்பை புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கான எந்த ஆதாரமும் இல்லை.

இரத்த அழுத்தத்தை மிகவும் குறைக்கும்

இரத்த அழுத்தத்தை மிகவும் குறைக்கும்

பூண்டு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம் (10). ஆனால் நீங்கள் ஏற்கனவே உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டிருந்தால், அது குறைந்த இரத்த அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும். பூண்டு மாத்திரைகள் இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைப்பதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, நீங்கள் ஏற்கனவே இரத்த அழுத்த மருந்துகளில் இருக்கும்போது பூண்டு மாத்திரை எடுத்துக்கொள்வது ஒரு மோசமான யோசனையாக இருக்கலாம். பூண்டை பச்சையாக சாப்பிடுவதும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்.

இரத்தப்போக்கு அதிகரிக்கும்

இரத்தப்போக்கு அதிகரிக்கும்

பூண்டு இரத்தப்போக்கு அபாயத்தை அதிகரிக்கும். எனவே வார்ஃபரின் போன்ற இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளுடன் இதை எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. அறுவை சிகிச்சைக்கு குறைந்தது 7 நாட்களுக்கு முன்னர் பூண்டு நுகர்வு நிறுத்தப்படுவதும் நல்லது. பூண்டு ஆன்டிபிளேட்லெட் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அறுவை சிகிச்சையின் போது இரத்தப்போக்கு அதிகரிக்கும்.

தோலழற்சி அல்லது தடிப்புகள் ஏற்படலாம்

தோலழற்சி அல்லது தடிப்புகள் ஏற்படலாம்

பூண்டை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது தோல் எரிச்சலை ஏற்படுத்தக்கூடும். பூண்டில் உள்ள சில குறிப்பிட்ட நொதிகள் இந்த எரிச்சலுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த சான்றுகளுடன், அரிக்கும் தோலழற்சியும் இந்த ஒவ்வாமையுடன் வரும் நிலைமைகளில் ஒன்றாகும்.

தலைவலி

தலைவலி

பூண்டை பச்சையாக சாப்பிடும்போது அது ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டும். இது நேரடியாக ஒற்றைத் தலைவலியை ஏற்படுத்தாது என்றாலும், அதற்கு செயல்முறையை தூண்டுகிறது. இதற்கான சரியான காரணம் தெளிவாக இல்லை என்றாலும், சில வல்லுநர்கள் இது முக்கோண நரம்பை உள்ளடக்கியிருக்கலாம் என்று நம்புகிறார்கள். இது உடலில் உள்ள முக்கிய வலி பாதை. பூண்டு எடுத்துக்கொள்வது இந்த நரம்பைத் தூண்டக்கூடும், இது நியூரோபெப்டைடுகள் எனப்படும் நியூரானல் சிக்னலிங் மூலக்கூறுகளை வெளியிடுகிறது, அவை உங்கள் மூளையை உள்ளடக்கிய சவ்வுக்கு விரைந்து சென்று தலைவலியை ஏற்படுத்தும்.

கண்பார்வைக் கோளாறுகள்

கண்பார்வைக் கோளாறுகள்

பூண்டு அதிகமாக உட்கொள்வது ஹைபீமா எனப்படும் நிலைக்கு வழிவகுக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது கருவிழிக்கும் கார்னியாவிற்கும் இடையிலான இடைவெளியான கண் அறைக்குள் இரத்தப்போக்கு இருப்பதைக் குறிக்கிறது. ஹைபீமா நிரந்தர பார்வை இழப்பையும் ஏற்படுத்தக்கூடும். மேலும் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் பசியின்மைக்கு காரணமாக இருக்கலாம். பூண்டு அதிகப்படியான அளவு சிறுநீரக ஹீமாடோமாக்கள் (சிறுநீரகத்தின் திசுக்களுக்குள் உறைந்த இரத்தத்தின் வீக்கம்), வாயில் ரசாயன தீக்காயங்கள் மற்றும் உயிருக்கு ஆபத்தான ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்
English summary

How Garlic Affects The Various Organs?

Here is the list of harmful effects of excessive garlic consumption.
Story first published: Saturday, February 20, 2021, 11:30 [IST]