தினமும் தயிர் சாப்பிட்டால் இந்த ஆபத்தான நோய்கள் உங்ககிட்ட கூட வராதாம்... என்னென்ன நோய்கள் தெரியுமா?

உலகெங்கிலும் கோடிக்கணக்கான மக்களால் விரும்பி உண்ணப்படும் பால் சார்ந்த பொருளென்றால் அது தயிர்தான். தயிர் அதன் தனித்துவமான சுவைக்காகவும், ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும் பல நூற்றாண்டுகளாக உணவிலும், மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.

தயிர் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் உயிருள்ள பாக்டீரியாக்களால் நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் பல அதிசயங்களைச் செய்ய முடியும். செரிமானத்திற்கான அதன் நன்மைகள் மிகவும் பிரபலமானதாக இருந்தாலும், தினசரி தயிர் சாப்பிடுவது நீரிழிவு போன்ற பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்க உதவும் என்று சமீபத்திய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. தினமும் தயிர் சாப்பிடுவது என்னென்ன ஆபத்துக்களை குறைக்கும் என்று இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம்.

நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும்

தயிரில் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது. அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, தயிரில் காணப்படும் புரோபயாடிக்குகள் உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், இது ஜலதோஷம் மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

வியன்னா பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆய்வில், தயிர் போன்ற புரோபயாடிக் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது உடலில் ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும், மேலும் தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளைத் தடுக்கும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் திறனை வலுப்படுத்துகிறது.

செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும்

தயிரின் நன்கு அறியப்பட்ட நன்மைகளில் ஒன்று அதன் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் திறன் ஆகும். தயிரில் காணப்படும் நேரடி பாக்டீரியா அல்லது புரோபயாடிக்குகள் ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் வீக்கம், மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.

ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், தயிரை தினமும் உட்கொள்வது எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) மற்றும் அழற்சி குடல் நோய் (IBD) அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் குடலில் உள்ள வீக்கத்தைக் குறைத்து, ஒட்டுமொத்த செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுவதாக ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.

இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்

உயர் இரத்த அழுத்தம், அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்திற்கான குறிப்பிடத்தக்க ஆபத்து காரணியாகும். இருப்பினும், உங்கள் தினசரி உணவில் தயிரைச் சேர்ப்பது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் ஹைபர்டென்ஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், தினசரி அடிப்படையில் தயிர் சாப்பிடும் பெரியவர்களுக்கு குறைந்த இரத்த அழுத்தம் இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது. தயிரில் பயோஆக்டிவ் பெப்டைடுகள் இருப்பதால் இந்த விளைவு ஏற்படுவதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர், அவை உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுக்க உதவுகிறது

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் என்பது பலவீனமான எலும்புகள் மற்றும் எலும்பு முறிவுகளை ஏற்படுத்தும் ஒரு ஆபத்தான நிலையாகும். அதிர்ஷ்டவசமாக, தயிரை தவறாமல் உட்கொள்வது உங்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் ப்ரிவென்டிவ் மெடிசினில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வறிக்கையின் படி, தயிரில் காணப்படும் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதற்கும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுப்பதற்கும் அவசியம் என்று கூறுகிறது. தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் கால்சியம் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்தி, எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு மேலும் பயனளிக்கும்.

பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்

பெருங்குடல் புற்றுநோய் உலகளவில் மிகவும் பொதுவான வகை புற்றுநோய்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் தொடர்ந்து தயிர் உட்கொள்வது இந்த ஆபத்தை குறைக்க உதவும். தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் குடல் பாக்டீரியாவின் ஆரோக்கியமான சமநிலையை பராமரிக்கவும், பெருங்குடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று ஐரோப்பிய புற்றுநோய் தடுப்பு இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

சர்க்கரை நோயை நிர்வகிக்க உதவும்

தயிரின் மிக முக்கியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று அது நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். நீரிழிவு என்பது உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு நாள்பட்ட ஆரோக்கிய நிலையாகும், மேலும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் தயிர் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், தயிரை தொடர்ச்சியாக உட்கொள்வது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன, இது சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கும் என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கவனித்தனர்.

இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் ஒபிசிட்டியில் வெளியிடப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வில், தயிரை தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்பவர்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்து குறைவாக இருப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளது.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.