Just In
- 1 hr ago இந்த 4 ராசிக்காரங்களுக்கு அரசியலில் பிரகாசமான எதிர்காலம் இருக்காம்... உங்க ராசி இதுல இருக்கா?
- 3 hrs ago 100 ஆண்டுகள் கழித்து மீனத்தில் உருவாகும் சதுர்கிரக யோகம்: இந்த 3 ராசிக்கு ஜாக்பாட் அடிக்கப்போகுது..
- 3 hrs ago சாணக்கிய நீதி படி உங்க வீட்டில் இந்த அறிகுறிகள் தாங்க முடியாத பணக்கஷ்டம் வரப்போகுதுனு அர்த்தமாம்... ஜாக்கிரதை!
- 4 hrs ago 1/2 கப் ஜவ்வரிசி இருந்தா.. காலையில இப்படி ஒரு டிபன் செய்யுங்க.. டேஸ்ட்டா இருக்கும்..
Don't Miss
- News திருப்பூர் பஸ் ஸ்டாண்டில் நெஞ்சு வலியால் மயங்கிய பயணி! முதலுதவி செய்து இதயத்தை இயங்க வைத்த எஸ்.ஐ.!
- Technology அய்யய்யோ.. உடனே இந்த 3 App-களையும் DELETE பண்ணிடுங்க.. அப்புறம் நாங்க பொறுப்பு இல்ல.. ஆய்வாளர்கள் அலெர்ட்!
- Movies ரஜினிகாந்தை மறைமுகமாக கலாய்த்த விஷால்? சூப்பர் ஸ்டார் ரசிகர்களுக்கு அடுத்த ஆடு சிக்கிடுச்சு!
- Sports இந்திய அணியில் இருந்து ஹர்திக் பாண்டியாவை கழட்டி விட திட்டம்.. ரோஹித் - அகர்கர் சந்திப்பில் ட்விஸ்ட்
- Automobiles அடாஸ் காரை எல்லாம் ஊருக்குள்ளேயே விடகூடாது! திடீரென தடை போட்ட அரசு!
- Finance அட, அமேசானில் இப்படியொரு சேவையா.. இது தெரியாமே போச்சே.. இனி பண பிரச்சனையே இருக்காது..!!
- Education 25 சதவீத இடஒதுக்கீட்டில் இலவச சேர்க்கை தனியார் பள்ளிகளுக்கு புதிய அறிவுறுத்தல்...!!
- Travel தமிழக அரசு சார்பில் சென்னையில் கோடை நீச்சல் முகாம்கள் – உங்கள் வீட்டு குட்டீஸ்களை சேர்க்க மறக்காதீர்கள்!
பட்டாணி உருளைக்கிழங்கு இட்லி
காலை வேளையில் இட்லி செய்ய போறீங்களா? முதலில் இதைப் படித்து பாருங்கள். ஏனெனில் இங்கு ஒரு அருமையான இட்லி ரெசிபியைக் கொடுத்துள்ளோம். இந்த இட்லி ரெசிபியானது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். மேலும் காலையில் செய்து கொடுக்க ஏற்றதும் கூட.
அது என்ன இட்லி என்று கேட்கிறீர்களா? அது வேறோன்றும் இல்லை, இந்த இட்லியில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி மசாலாவை இட்லியின் உள்ளே வைத்து செய்வது தான். சரி, இப்போது அந்த பட்டாணி உருளைக்கிழங்கு இட்லியை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போமா!!!
இதுப்போன்று வேறு: ஈஸியாக செய்யக்கூடிய 7 விதமான இட்லிகள்!!!
தேவையான பொருட்கள்:
ரவை
-
2
கப்
தயிர்
-
1
கப்
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
உள்ளே வைப்பதற்கு...
வேக
வைத்த
பட்டாணி
-
1
கப்
உருளைக்கிழங்கு
-
1
கப்
(வேக
வைத்தது)
மிளகாய்
தூள்
-
1/2
டீஸ்பூன்
மஞ்சள்
தூள்
-
1
டீஸ்பூன்
மல்லி
தூள்
-
1/2
டீஸ்பூன்
கடுகு
-
1
டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை
-
சிறிது
ஆப்பசோடா
-
1
டீஸ்பூன்
எண்ணெய்
-
1
டீஸ்பூன்
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
செய்முறை:
முதலில் தயிரில் ரவை, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து, 1 மணிநேரம் மூடி வைத்து ஊற வைக்க வேண்டும்.
பின்னர் ஒரு பௌலில் வேக வைத்துள்ள பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை மசித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்பு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து, பின் அதில் மசித்து வைத்துள்ளதை சேர்த்து கிளறி, அத்துடன் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், மல்லி தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறி விட வேண்டும்.
பிறகு அதில் ஆப்பசோடா சேர்த்து கிளறி இறக்கி விட வேண்டும்.
இறுதியில் கலந்து வைத்துள்ள மாவை எடுத்து, இட்லி தட்டின் ஒரு குழியில் சிறிது விட்டு, பின் அதன் மேல் உருளைக்கிழங்கு கலவையை ஒரு ஸ்பூன் வைத்து, மீண்டும் அதன் மேல் இட்லி மாவை ஊற்ற வேண்டும். இதேப் போல் அனைத்து இட்லி குழியிலும் இட்லி மாவை ஊற்றி, இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து, வேக வைத்து இறக்கினால், சுவையான பட்டாணி உருளைக்கிழங்கு இட்லி ரெடி!!!