Just In
- 1 hr ago Today Rasi Palan 19 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்கள் நிலுவையிலுள்ள பணிகளை முடிக்க முயற்சிப்பது நல்லது...
- 7 hrs ago 12 ஆண்டுகளுக்கு பின் மேஷத்தில் உருவாகும் கஜலட்சுமி ராஜயோகம்: இந்த 3 ராசிக்கு பண மழை பொழியும்..
- 7 hrs ago 40 வருடங்கள் கழித்து கருவுற்றால் இந்த விஷயங்களை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!
- 8 hrs ago தழும்புகள் உங்க சருமத்தை அசிங்கமா காட்டுகிறதா? இந்த எளிய வீட்டு வைத்தியங்களை யூஸ் பண்ணுங்க..சீக்கிரம் மறையும்!
Don't Miss
- News ஆரம்பிக்கும்போதே "மக்கர்" செய்த ஓட்டு மெஷின்.. நாகையில் ஒரு பூத்தில் மாதிரி வாக்குப்பதிவு தாமதம்!
- Sports என்னங்க சொல்றீங்க? சிஎஸ்கேக்கு வருகிறாரா ஆஸி. வேகம் ஹேசல்வுட்.. உண்மை என்ன?
- Automobiles சீன நிறுவனம் கேட்ட முக்கிய சான்றை வழங்கிய இந்தியா! மத்த நாடுகள வளச்சு போட்டதபோல இந்தியாவையும் வளச்சுபோட போகுது
- Finance ரோஜா பூவும், பிரியாணியும் மணக்குதே.. செலவும் பிச்சுக்குதே..!!
- Technology வெயிட்டிங் ஓவர்.. Sony கேமரா.. 256ஜிபி மெமரி.. வருகிறது புதிய Vivo 5ஜி போன்.. எந்த மாடல்?
- Movies Actress Sujitha: குக் வித் கோமாளி நிகழ்ச்சியில் பாண்டியன் ஸ்டோர்ஸ் நாயகி.. சூப்பர்ல!
- Travel பாவனி ஆற்றின் நடுவே 700 ஆண்டுகளாக மூழ்கியிருக்கும் கோட்டை – இன்னும் 2 மாதங்களுக்கு பொதுமக்கள் செல்லலாம்!
- Education பிளஸ்-2 படித்திருந்தால் போதும்...மத்தியஅரசு வேலை தயார்..!!
பேச்சுலர்களுக்கான சிம்பிளான தக்காளி சாதம்
தக்காளி சாதத்தை பலவாறு சமைக்கலாம். அப்படி சமைக்கும் ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொரு சுவையில் இருக்கும். இங்கு அதன் ஒரு செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தக்காளி சாதமானது செய்வதற்கு மிகவும் சிம்பிளாக இருக்கும். ஆகவே இதனை பேச்சுலர்கள் கூட முயற்சிக்கலாம்.
சரி, இப்போது தக்காளி சாதத்தின் மிகவும் சிம்பிளான செய்முறையைப் பார்ப்போமா!!!
தேவையான பொருட்கள்:
சாதம்
-
1
கப்
தக்காளி
-
5
(நறுக்கியது)
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
வெங்காயம்
-
1
(பொடியாக
நறுக்கியது)
பூண்டு
-
6
பற்கள்
மஞ்சள்
தூள்
-
1
சிட்டிகை
மிளகாய்
தூள்
-
1/4
டீஸ்பூன்
தாளிப்பதற்கு...
எண்ணெய்
-
1
டேபிள்
ஸ்பூன்
சீரகம்
-
1/2
டீஸ்பூன்
பட்டை
-
1/2
இன்ச்
கிராம்பு
-
2
கறிவேப்பிலை
-
சிறிது
பச்சை
மிளகாய்
-
1
(நீளமாக
கீறியது)
செய்முறை:
முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், தாளிப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்தும தாளிக்க வேண்டும்.
பின்னர் அதில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும்.
பின்பு தக்காளி, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, பச்சை வாசனை போக நன்கு வதக்க வேண்டும்.
தக்காளியானது ஓரளவு வதங்கியதும், அதில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு மென்மையாகும் வரை வேக வைக்க வேண்டும்.
ஒருகட்டத்தில் கலவையானது தொக்கு போன்று சுருங்கும். அப்போது அதனை இறக்கி, சாதத்துடன் சேர்த்து, தேவையான அளவி உப்பு தூவி நன்கு பிரட்டினால், தக்காளி சாதம் ரெடி!!!
Image Courtesy: sharmispassions