நாவூறும் சில ஆரோக்கியமான ரம்ஜான் ரெசிபிக்கள்!

செட்டிநாடு மிளகு கோழி வறுவல்

செட்டிநாடு ரெசிபிக்களை வீட்டிலேயே எளிமையாக செய்து சாப்பிடலாம். அதிலும் செட்டிநாடு மிளகு கோழி வறுவல் செய்வதற்கு மிகவும் ஈஸியாக இருக்கும்.

செய்முறை

சிக்கன் மலாய் டிக்கா

இதுவரை சிக்கன் மலாய் டிக்காவை ஹோட்டல்களில் தான் சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் அந்த டிக்காவை வீட்டிலேயே எளிமையாக செய்யலாம்.

செய்முறை

காஷ்மீரி ரோகன் ஜோஷ்

மட்டன் மற்றும் தயிர் கொண்டு செய்யப்படும் ரெசிபியான ரோகன் ஜோஷ் செய்வதற்கு ஈஸியாகவும், வித்தியாசமான ருசியுடனும் இருக்கும்.

செய்முறை

பெப்பர் சிக்கன் வறுவல்

பெப்பர் சிக்கனை வறுவல் உங்களுக்கு ரொம்ப பிடிக்குமா? அதை எப்படி செய்வதென்று தெரியாதா? அப்படியெனில் தொடர்ந்து படியுங்கள்.

செய்முறை

தஹி கபாப்

இதுவரை சிக்கன் கபாப், மட்டன் கபாப் கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். தஹி கபாப் என்னும் தயிர் கபாப் கேள்விப்பட்டதுண்டா? ஆம், இது ஒரு வித்தியாசமான முகலாய ரெசிபி. மேலும் இது ருசியான ஸ்நாக்ஸாகவும் இருக்கும்.

செய்முறை

காஷ்மீரி மிர்ச்சி குருமா

உங்களுக்கு மட்டனில் வித்தியாசமான, அதே சமயம் விரைவில் செய்யக்கூடியதுமான ஒரு காஷ்மீரி ரெசிபியை தமிழ் போல்ட்ஸ்கை கொடுத்துள்ளது. அது தான் காஷ்மீரி மிர்ச்சி குருமா.

செய்முறை

பட்டர் கீமா மசாலா

பட்டர் கீமா மசாலா சப்பாத்தி, நாண் போன்றவற்றுடன் சாப்பிட ஏற்றதாக இருக்கும். மேலும் ரசம் சாதத்திற்கும் இது சூப்பராக இருக்கும். உங்களுக்கு பட்டர் கீமா மசாலாவை எப்படி செய்வதென்று தெரியாதா?

செய்முறை

உருளைக்கிழங்கு மட்டன் குழம்பு

சிம்பிளாக மட்டன் குழம்பு செய்தால் போதும் என்று நினைத்தால், உருளைக்கிழங்கு மட்டன் குழம்பு செய்து சுவையுங்கள். இது செய்வதற்கு சிம்பிளாக இருக்கும்.

செய்முறை

செட்டிநாடு முந்திரி சிக்கன் கிரேவி

சிக்கன் கிரேவியில் பல வெரைட்டிகள் உள்ளது. அதில் ஒன்று தான் முந்திரி சிக்கன் கிரேவி. இந்த முந்திரி சிக்கன் கிரேவியை செட்டிநாடு ஸ்டைலில் எப்படி செய்வதென்று இங்கு கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

செய்முறை

ஆந்திரா ஸ்டைல்: மட்டன் கைமா குழம்பு

ரம்ஜான் அன்று ஆந்திரா ஸ்டைல் ரெசிபியை முயற்சிக்க நினைத்தால், ஆந்திரா ஸ்டைல் மட்டன் கைமா குழம்பை செய்து சுவையுங்கள்.

செய்முறை