Just In
- 2 hrs ago மணமணக்கும்.. ருசியான... கையேந்தி பவன் பரோட்டா சால்னாவை எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
- 3 hrs ago இந்த படத்துல உங்களுக்கு எது முதல்ல தெரியுதுன்னு சொல்லுங்க.. உங்கள பத்தின ரகசியத்தை சொல்றோம்..
- 4 hrs ago உங்களுக்கு இந்த அறிகுறிகள் அதிகம் தெரியுதா? அப்ப உடம்புல தண்ணீர் ரொம்ப கம்மியா இருக்கு-ன்னு அர்த்தம்... உஷார்.
- 7 hrs ago 1 கப் ரேசன் அரிசி வெச்சு ஈவ்னிங் டைம்-ல இப்படியொரு ஸ்நாக்ஸ் செய்யுங்க.. அட்டகாசமா இருக்கும்..
Don't Miss
- Sports CSK vs LSG : சிஎஸ்கே கேப்டனாக மாபெரும் சாதனை.. தோனியின் ரெக்கார்டை உடைத்து எறிந்த ருதுராஜ்
- News காங்கிரஸ் வென்றால்.. நமது நாட்டில் ஷரியா சட்டத்தை அமல்படுத்துவார்கள்.. யோகி ஆதித்யநாத் பகீர்
- Automobiles இதுல ஒரு பெயரைதான் வைக்க போறாங்களா... அப்ப இதுக்காவே காரை வாங்கலாம்... அப்படி என்ன பெயர் தெரியுமா?
- Finance இந்தியா சிமெண்ட்ஸ் தொழிற்சாலையை வாங்கிய அல்ட்ராடெக் சிமெண்ட்.. அதானி உடன் போட்டி..!!
- Movies Actor Vijay: ஐ லவ் விஜய்.. கில்லி படத்தின் ரீ ரிலீசை கொண்டாடும் சீன ரசிகர்!
- Technology வெறும் 2000 ரூபாயில்.. புது Xiaomi கையடக்க கார்மெண்ட் Steamer.. பழைய ஐயன் பாக்ஸை தூக்கி போடுங்க..என்ன ஸ்பெஷல்?
- Education புதுச்சேரியில் பிஎஸ்சி நர்சிங் படிப்பதற்கு நுழைவுத் தேர்வு...!
- Travel இந்துக்களுக்கும் கூட தெரியாத ரகசியங்கள் இவை தான் – உங்களுக்கு இவற்றில் எந்த உண்மை தெரியும்?
5 நிமிடத்தில் பூண்டு சட்னி செய்வது எப்படி தெரியுமா?
உங்களுக்கு 5 நிமிடத்தில் பூண்டு சட்னி எப்படி செய்வதென்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? கீழே பூண்டு சட்னியின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
இன்று உங்கள் வீட்டில் இட்லி, தோசை செய்ய போகிறீர்களா? அதற்கு சைடு டிஷ்ஷாக ஒரு சுவையான மற்றும் காரமான சட்னி செய்ய விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால் பூண்டு சட்னி செய்யுங்கள். இந்த பூண்டு சட்னி செய்வதற்கு 5 நிமிடம் தான் ஆகும். இந்த சட்னியை பெரியவர்கள் மட்டுமின்றி, குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். குறிப்பாக இந்த சட்னி பேச்சுலர்களுக்கு ஏற்றது.
உங்களுக்கு 5 நிமிடத்தில் பூண்டு சட்னி எப்படி செய்வதென்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? கீழே பூண்டு சட்னியின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் உங்கள் கருத்துக்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
* பூண்டு - 20 பல்
* காஷ்மீரி மிளகாய் - 10
* புளி - 1 டீஸ்பூன்
* வெல்லம் - 1/2 டீஸ்பூன்
* நல்லெண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
* உப்பு - சுவைக்கேற்ப
தாளிப்பதற்கு...
* நல்லெண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
* கடுகு - 1 டீஸ்பூன்
* கறிவேப்பிலை - சிறிது
செய்முறை:
* முதலில் ஒரு கப் நீரை கொதிக்க வைத்து இறக்க வேண்டும்.
* பின் அதில் காஷ்மீரி மிளகாயை போட்டு, மூடி வைத்து 10-15 நிமிடம் ஊற வைக்க வேண்டும்.
* பின் அதில் உள்ள வரமிளகாயை எடுத்து, மிக்சர் ஜாரில் போட்டுக் கொள்ள வேண்டும். (நீரை கீழே ஊற்றி விடாமல் தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.)
* பின் ஜாரில் பூண்டு மற்றும் புளி சேர்த்து, சிறிது மிளகாய் ஊற வைத்த நீரை ஊற்றி நன்கு மென்மையாக பேஸ்ட் போல் அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* பிறகு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அரைத்த மிளகாய் பேஸ்ட் சேர்த்து, மிளகாய் ஊற வைத்த நீர் இருந்தால், அந்நீரைக் கொண்டு ஜாரைக் கழுவி வாணலியில் ஊற்றி கிளறி விட வேண்டும்.
* சட்னி கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, மூடி வைத்து 10-12 நிமிடம் சட்னியில் இருந்து பச்சை வாசனை போக நன்கு கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
* சட்னியானது கெட்டியாக ஆரம்பிக்கும் போது, அதில் சுவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் வெல்லத்தை சேர்த்து கிளறி, 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கிளறி 2 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்க வேண்டும்.
* இறுதியாக ஒரு சிறு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், கடுகு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து, சட்னியில் ஊற்றி கிளறினால், சுவையான பூண்டு சட்னி தயார்.
Image Courtesy: sharmispassions