1.11 லட்சத்திற்கு விற்கப்படும் இந்தியாவின் காஸ்ட்லியான தீபாவளி ஸ்வீட் - இதுல அப்படி என்ன ஸ்பெஷல் தெரியுமா?

Diwali 2026: தீபாவளி என்றாலே பட்டாசுகளும், பலகாரங்களும்தான். இந்த நாளில் அனைத்து வீடுகளிலும் விதவிதமான இனிப்புகளை கடைகளில் வாங்கியும், வீட்டிலேயே செய்தும் சாப்பிடுவார்கள். ஒவ்வொரு குடும்பமும் இனிப்புகளுக்காக சில ஆயிரங்களை ஒதுக்கி வைக்கிறார்கள். ஆனால் இந்த வருட தீபாவளிக்கு ஜெய்ப்பூரில் ஒரு கடை ஒரு கிலோ 1.11 லட்சத்திற்கு விற்கப்படும் ஒரு ஆடம்பர இனிப்பை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது.

இந்த தீபாவளிக்கு ஜெய்ப்பூரில், ஆடம்பரம் என்பது வெறும் உடையாக மட்டுமல்லாமல், உணவாகவும் மாறியுள்ளது. வண்ண வண்ண உடைகள், ஜொலிக்கும் விளக்குகள் மற்றும் பிரம்மாண்டமான கோயில் அலங்காரங்களுக்கு மத்தியில், அனைத்தையும் மிஞ்சும் வகையில் ஒரு இனிப்பு வகை அனைவரது கவனத்தையும் ஈர்த்துள்ளது. அதன் பெயர் 'ஸ்வர்ண பிரசாதம்'.

இந்த இனிப்பு இது எவ்வளவு ஆடம்பரமானது என்றால், ஒரு கிலோகிராமின் விலை நம்ப முடியாத அளவிற்கு ₹1.11 லட்சம் ஆகும். இது வெறும் இனிப்பு மட்டுமல்ல; இது தங்கத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு கண்கவர் படைப்பு. ராஜஸ்தானின் அரச பரம்பரை மீதான நீண்டகால ஈர்ப்பை, உண்ணக்கூடிய ஒரு கலைப்படைப்பாக இது வெளிப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், ஒரு இனிப்புக்கு ஏன் இவ்வளவு விலை? இதில் அப்படி என்ன ஸ்பெஷல் உள்ளது? இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம்.

சாப்பிடக்கூடிய தங்கம்

'ஸ்வர்ண பிரசாதம்' என்பதன் மையப்பகுதியாக இருப்பது 24 காரட் உண்ணக்கூடிய தங்கமாகும். இது மிகவும் நுணுக்கமான முறையில் அடுக்கப்பட்டு, மெருகேற்றப்படுவதால், ஒவ்வொரு முறை சாப்பிடும் போதும் அது ஆபரணத்தைப் போல ஜொலிக்கிறது. அலங்காரத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்படும் தங்கத் தகடுகளைப் போலன்றி, இதில் 'ஸ்வர்ண பஸ்மம்' அதாவது தங்கச் சாம்பல் சேர்க்கப்படுகிறது. இது பல நூற்றாண்டுகளாக ஆயுர்வேதத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் ஒரு பொருளாகும். ஏனெனில் இது உடல் வலிமையையும் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியையும் மேம்படுத்தும் என்று நம்பப்படுகிறது. இது ஆடம்பரம், சுவை, ஆரோக்கியம் மற்றும் பாரம்பரியத்தின் சங்கமம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதன் ஒவ்வொரு பகுதியும் தங்கத்தால் மூடப்பட்டு, வெள்ளித் தகடுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, குங்குமப்பூ, பைன் கொட்டைகள் மற்றும் அரிய வகை உலர்ந்த பழங்களால் மெருகேற்றப்படுகிறது. இந்த இனிப்பின் ஒரு துண்டின் விலை சுமார் ₹3,000. இது ஒரு நகைப்பெட்டி போன்ற பெட்டியில் வைத்து வழங்கப்படுகிறது.

ஆடம்பரத்தின் பின்னால் உள்ள கலை

இந்த இனிப்பின் அதிக விலை உலோகத்தைப் பற்றியது மட்டுமல்ல, அது கைவினைத்திறனைப் பற்றியது. ஸ்வர்ண பிரசாதத்தை உருவாக்குவதில், ஆயுர்வேதம், கலைத்திறன் மற்றும் பேஸ்ட்ரி ஆகியவற்றை ஒன்றிணைக்கும் ஒரு துல்லியமான செயல்முறை அடங்கியுள்ளது. சில்கோசா அடித்தளம், குங்குமப்பூ மற்றும் உலர் பழங்களுடன் மெதுவாக சமைக்கப்பட்டு, அதன் தனித்துவமான பளபளப்பிற்காக தங்கச் சாம்பலுடன் கலக்கப்படுகிறது. இதன் சுவை மென்மையாகவும், வாயில் போட்டவுடன் கரையும்படியாகவும் இருக்கும், மேலும் இதன் தோற்றமே மிகவும் அழகாகவும், ஆடம்பரமாகவும் இருக்கும்.

இதை செய்வது அவ்வளவு எளிதானதல்ல

'ஸ்வர்ண பிரசாதம்' தயாரிப்பின் ஒவ்வொரு பேட்ஜையும் உருவாக்க பல நாட்கள் தேவைப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு காலத்திலும் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான பெட்டிகள் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதன் ஆடம்பரம், இதற்கு ஒரு மர்மமான ஈர்ப்பையும் கூடுதல் மதிப்பையும் சேர்க்கிறது. இதுமட்டுமின்றி மேலும் இரண்டு ஆடம்பரப் படைப்புகளும் உள்ளன: 'ஸ்வர்ண பஸ்ம பாரத்' (கிலோ ஒன்றுக்கு ₹85,000) மற்றும் 'சண்டி பஸ்ம பாரத்' (கிலோ ஒன்றுக்கு ₹58,000). இவை அனைத்தும், தங்க முலாம் பூசப்பட்ட இனிப்புகளாகும்.