Just In
- 34 min ago இந்த 4 ராசிக்காரங்களோட முதல் எதிரியே அவங்க ஈகோதானாம்... ஈகோவாலேயே நிறைய விஷயங்களை இழந்துருவாங்களாம்!
- 1 hr ago ஒருடைம் உருளைக்கிழங்கு குருமாவை இந்த ஸ்டைலில் செய்யுங்க.. அப்புறம் பாருங்க இப்படிதான் எப்பவும் செய்வீங்க..
- 5 hrs ago Today Rasi Palan 24 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்கள் பிறர் பிரச்சனைகளில் தலையிடாமல் இருந்தால் நல்லது...
- 10 hrs ago வக்ர நிவர்த்தி அடையும் புதன்: ஏப்ரல் 25 முதல் இந்த 3 ராசிக்கு சூப்பரா இருக்கப்போகுது...
Don't Miss
- News கர்நாடகா: ஏப்.26-ல் முதல் கட்ட தேர்தல்- களத்தில் 247 வேட்பாளர்கள்! இன்று மாலையுடன் ஓய்கிறது பிரசாரம்
- Movies தனுஷை எனக்கு பிடிக்கவே பிடிக்காது.. அய்யய்யோ ரஜினி உறவினர் என்ன இப்படி சொல்லிட்டாரு
- Sports பவுலர்களை குறி வைத்து அடித்தேன்.. பதிரானாவிடம் எச்சரிக்கையாக இருந்தோம்.. ஸ்டாய்னிஸ் ஓபன் டாக்!
- Finance மோனாலிசா ஓவியத்தை பாட வைத்த மைக்ரோசாப்ட் ஏஐ vasa -1.. அசரவைக்கும் வீடியோ..!
- Automobiles ஹீரோ நிறுவனம் அமைதியாக பல தரமான சம்பவங்களை செஞ்சிட்டு வருகிறது!! டாப்-10 லிஸ்ட்டில் 4 இடங்களில் ஹீரோ 2-வீலர்ஸ்
- Technology வெளுக்குது ஆர்டர்.. ரூ.15249 பட்ஜெட்ல AMOLED டிஸ்பிளே.. 45W சூப்பர்வூக்.. 5000mAh பேட்டரி.. எந்த மாடல்?
- Education புதுச்சேரியில் பிஎஸ்சி நர்சிங் படிப்பதற்கு நுழைவுத் தேர்வு...!
- Travel இந்துக்களுக்கும் கூட தெரியாத ரகசியங்கள் இவை தான் – உங்களுக்கு இவற்றில் எந்த உண்மை தெரியும்?
மசாலாப் பொருட்கள் கெட்டுப் போகாமல் நீண்ட நாட்கள் இருக்க சில டிப்ஸ்....
உணவின் சுவையையும், நறுமணத்தையும் அதிகரிக்கப் பயன்படும் மசாலாப் பொருட்களானது அனைவரது வீட்டிலும் நிச்சயம் நிறைய இருக்கும். அப்படி வாங்கி வைக்கும் மசாலாப் பொருட்களில் சில விரைவில் கெட்டுப் போனது போன்றோ அல்லது கட்டி கட்டிகளாகவோ இருக்கும். இதற்கு முக்கிய காரணம் வாங்கும் மசாலாப் பொருட்களை சரியாக பராமரிக்காதது தான்.
இதற்கு சமைக்கும் போது மசாலாப் பொருட்களை பயன்படுத்திய பின் அதனை சரியாக மூடி வைக்க மறந்துவிடுவோம். இதனால் காற்றானது அதிகம் நுழைந்து பொருட்கள் எளிதில் பாழானது போல் இருக்கும். அதுமட்டுமின்றி, அப்படி திறந்து வைத்த மசாலாப் பொருட்களை மீண்டும் சமையலில் பயன்படுத்தும் போது உணவின் சுவை குறைந்திருக்கும். ஆகவே நீங்கள் வாங்கும் மசாலாப் பொருட்கள் நீண்ட நாட்கள் நிலைத்திருக்க ஒருசில டிப்ஸ் இங்கு கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
அரைத்த மசாலாப் பொருட்களை வாங்க வேண்டாம்
சிலர் அடிக்கடி கடைக்கு செல்ல சோம்பேறித்தனப்பட்டு, அரைத்து விற்கப்படும் மசாலாப் பொருட்களை அதிகம் வாங்கி வைத்துக் கொள்வார்கள். ஆனால் அப்படி அரைத்த நிலையில் உள்ள மசாலாக்களை வாங்கி, அதனை சரியாக பராமரிக்காவிட்டால், 3 மாதங்களில் அவை பாழாகிவிடும். ஆகவே எப்போதும் அரைத்து விற்கப்படும் மசாலாப் பொருட்களை அதிகம் வாங்க வேண்டாம். ஒருவேளை வாங்குவதாக இருந்தால், அரைக்காமல் முழுமையாக இருப்பதை வாங்கிக் கொள்ளுங்கள்.
இருள் சூழ்ந்த இடத்தில் பராமரியுங்கள்
மசாலாப் பொருட்களை எப்போதும் இருள் சூழ்ந்த மற்றும் காற்று அதிகம் புகாத வறட்சியான இடத்தில் வைத்துப் பராமரிக்க வேண்டும். ஏனெனில் மசாலாப் பொருட்களுக்கு எதிரியே வெளிச்சம், காற்று, ஈரப்பதம் தான். ஆகவே அதனை சரியான டப்பாவில் அடைத்து வைத்து, சரியான இடத்தில் வைத்து பராமரியுங்கள்.
குளிர்ச்சியான இடத்தில் வைத்து பராமரியுங்கள்
ஒருவேளை அளவுக்கு அதிகமாக மசாலாப் பொருட்களை வாங்கினால், அதனை சற்று குளிர்ச்சியான இடத்தில் வைத்து பராமரிக்க வேண்டும். மேலும் எவ்வளவு தான் பராமரித்தாலும், முழுமையாக இருக்கும் மசாலாப் பொருட்களானது 3 வருடங்களும், அரைத்த நிலையில் இருக்கும் மசாலா 6 மாதமும் தான் நன்கு இருக்கும். இருந்தாலும், அதிக அளவில் வாங்குவதை தவிர்ப்பது நல்லது.
எப்போது தூக்கிப் போட வேண்டும்?
மசாலாப் பொருட்களானது பழையது ஆகிவிட்டால், அதன் நிறம் மற்றும் மணம் மாறி காணப்படும். அப்படி இருந்தால் தூங்கி எறிந்துவிட வேண்டும். இருப்பினும் வாங்கும் மசாலாப் பொருட்களை அவ்வப்போது உபயோகித்து தீர்த்துவிடுவது நல்லது.