வீட்டிலேயே தயாரிக்கும் இந்த டீ உங்க நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து கொரோனாவிலிருந்து பாதுகாக்குமாம்!

நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

கடந்த பிப்ரவரி 6ஆம் தேதி இலங்கை அதிபர் கோத்தபய ராஜபக்சேவுக்கும் சீனத் தூதர் செங் சூயுவானுக்கும் இடையிலான சந்திப்பில், நல்லெண்ணத்தின் சைகையாக, இலங்கை அதிபர், சிலோன் கருப்பு தேயிலை சீனாவிற்கு பரிசாக வழங்கினார். கொரோனா வைரஸுக்கு எதிராக சிலோன் தேநீரின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் திறனைக் கூறி இலங்கை வெளியுறவு அமைச்சகம் வெளியிட்டுள்ள ட்விட்டர் பதிவு உலகெங்கிலும் உள்ள நெட்டிசன்கள் மற்றும் தேயிலை நிறுவனங்களின் கண்களையும் ஈர்த்துள்ளது.

சிலோன் தேநீர் என்றால் என்ன?

சிலோன் தேநீர் முக்கியமாக இலங்கையின் மலைப்பகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் ஒரு சுவையான தேயிலை இருந்து தயாரிக்கப்படுவது ஆகும். மற்ற தேயிலைப் போலவே, இது கேமல்லியா சினென்சிஸ் என்ற ஆலையிலிருந்தும் வருகிறது. சிலோன் தேநீர் அவற்றின் செயலாக்கம் மற்றும் உற்பத்தி முறைகளைப் பொறுத்து கருப்பு, பச்சை, வெள்ளை மற்றும் ஓலாங் போன்ற வண்ண வகைகளில் வருகிறது. தேநீரின் சுவை அவை வளர்க்கப்படும் பகுதியைப் பொறுத்தது.

ஊட்டச்சத்து விபரம்

இலங்கை தேநீர் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுவதற்கான முக்கிய காரணம், அதன் ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம். பாலிபினால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற சேர்மங்கள் இதில் அதிகம் உள்ளன. அவை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருக்கின்றன. மேலும், மைரிசெடின் மற்றும் குர்செடின் போன்ற பிற ஃபிளாவனாய்டுகள் இருப்பது ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம், வீக்கம், தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு போன்ற பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

சிலோன் தேநீர் மற்றும் கோவிட் -19

ஏப்ரல் 4 ஆம் தேதி இலங்கை தூதரக இணையதளத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு அறிக்கையின்படி, இலங்கை தேநீர் கோவிட்-19 தொற்றுநோய்களின் போது அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு மற்றும் பக்க விளைவுகள் இல்லாததால் ஒரு சிறந்த கஷாயம் தேர்வாக இது உள்ளது. இலங்கை மக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் 3-4 கப் சிலோன் தேநீர் குடிக்கப் பழகுவதாகவும் அந்த அறிக்கை கூறுகிறது.

சுவாச நோய்க்களுக்கு எதிராக செயல்படுகிறது

சிலோன் தேநீரில் உள்ள தியாஃப்ளேவின்ஸ் நாள்பட்ட மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஆஸ்துமா மற்றும் நுரையீரல் தொற்று போன்ற சுவாச நோய்களுக்கு எதிராக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது நுரையீரலில் காற்றுப் பாதையை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது மற்றும் சுவாசிக்க எளிதாக்குகிறது. கோவிட்-19 க்கு இதே போன்ற அறிகுறி இருப்பதை நாம் அறிவதால், இது கோவிட்-19 க்கு எதிரான நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. வழக்கமாக சிலோன் தேநீர் குடிப்பது தொண்டையில் இருந்து வைரஸ்களை வெளியேற்றவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. மேலும், சிலோன் தேநீரின் புகைகளை உள்ளிழுப்பது நாசி அறையில் சிக்கியுள்ள வைரஸ்களை அழிக்கிறது.

தேயிலை ஆராய்ச்சி நிறுவனம்

சிலோன் தேநீரின் செயல்திறனைப் பார்த்து, இலங்கையின் தேயிலை ஆராய்ச்சி நிறுவனம் (டிஆர்ஐ) ‘நோயை குணப்படுத்துவதை விட அதை வராமல் தடுப்பதே சிறந்தது' என்ற பழைய பழமொழியை வலியுறுத்தியுள்ளது. இது போன்ற சமயங்களில், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் நல்ல ஆரோக்கியம் முக்கியமானது என்றும், இலங்கை தேநீர் ஒரு நோயெதிர்ப்பு ஊக்கத்தை உருவாக்குகிறது என்றும் அவர்கள் கூறினர்.

சிலோன் தேநீர் மற்றும் SARS-CoV

கோவிட்-19 2003 ஆம் ஆண்டில் நிகழ்ந்த SARS-CoV ஐ ஒத்ததாகக் கூறப்படுகிறது. ஒரு ஆய்வின்படி, கருப்பு தேநீரில் இரண்டு இயற்கை பாலிபினால்கள் டானிக் அமிலம் மற்றும் SARS அல்லது மேல் சுவாசக்குழாய் தொற்றுக்கு எதிராக செயல்படும் தியாஃப்ளேவின்கள் உள்ளன. கேமல்லியா சினென்சிஸ் ஆலையின் இலைகள் கறுப்பு தேயிலை தயாரிக்க பதப்படுத்தப்பட்ட முறையே இதற்குக் காரணம். அவை அதிகளவு நொதித்தல் வழியாக செல்கின்றன. இது தீஃப்ளேவின்களை உருவாக்குகிறது. மறுபுறம், ஓலாங் மற்றும் பச்சை தேயிலை அவற்றின் பகுதி நொதித்தல் செயல்முறை காரணமாக இந்த கலவையைத் தடுக்காது.

பிற நன்மைகள்

சிலோன் தேநீரின் பிற நன்மைகள் குறைந்த கொழுப்பு அளவு, புற்றுநோய் தடுப்பு மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இது அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆன்டி-மியூட்டஜெனிக், வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் கட்டி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கும் பெயர் பெற்றது.

நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கான சிலோன் தேநீர்

தேயிலை பல ஆண்டுகளாக தினசரி பானமாக கருதப்படுகிறது. கேமல்லியா சினென்சிஸில் இருந்து வரும் கருப்பு தேநீர் ஒரு இம்யூனோமோடூலேட்டரி விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது புற இரத்த அணுக்களின் அதிகரிப்புக்கு உதவுகிறது. இந்த செல்கள் வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் அல்லது லிம்போசைட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. பிளாக் டீயில் நாள்பட்ட அழற்சி எதிர்ப்பு சத்து உள்ளது. இது நோய்த்தொற்றுகள் அல்லது பக்கவாதம் அல்லது ஆட்டோ இம்யூன் கோளாறுகள் போன்ற நோய்களால் ஏற்படும் அழற்சியை குறைக்கிறது.

கோவிட்-19 க்கு இது பயனுள்ளதா?

மேற்கூறிய தகவல்களிலிருந்து, சிலோன் தேநீர் நமது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், தொற்றுநோய்களுக்கு எதிராக போராடும் மற்றும் SARS போன்ற பல்வேறு சுவாச நோய்களைத் தடுக்க உதவும் திறனைத் தடுக்கிறது என்பது தெளிவாகிறது. இருப்பினும், கோவிட்-19 ஐத் தடுப்பதில் இதன் செயல்திறனுக்கு கூடுதல் சான்றுகள் தேவை என்கிறார்கள் ஆராய்ச்சியாளர்கள்.

சிலோன் டீ தயாரிப்பது எப்படி?

• சிலோன் தேநீர் இலை அல்லது பொடி
• நீர் அல்லது பால்
• சர்க்கரை

செய்முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சிலோன் தேநீர் இலை பொடியை போட்டு கொதிக்க விட வேண்டும். அதில் தேவையான அளவு சர்க்கரையை சேர்க்கவும். பின்னர், வடிக்கட்டி கோப்பைகளில் ஊற்றவும். இப்போது சுவையான ஆரோக்கியமான சிலோன் டீ தயார். நீங்கள் பால் சேர்ப்பதன் மூலம் சிலோன் தேநீர் தயாரிக்கலாம்.