பீட்ரூட் ஜூஸ் குடித்தால் தசைகளின் வலிமை அதிகரிக்கும் - ஆய்வில் தகவல்!

வாஷிங்டன் பல்கலைக்கழகம்

வாஷிங்டன் பல்கலைக்கழகம் பள்ளியில் இணை பேராசிரியராக இருக்கும் மூத்த எழுத்தாளரான லிண்டா பீட்டர்சன் என்பவர் பீட்ரூட் ஜூஸ் குறித்து சிறு ஆய்வு ஒன்றை மேற்கொண்டார்.

இரண்டு மணிநேரத்தில் நல்ல மாற்றம்

இந்த ஆராய்ச்சியில் இதய கோளாறு கொண்டவர்கள் பங்கு கொண்டனர். அவர்களுக்கு இந்த பீட்ரூட் ஜூஸ் கொடுக்கப்பட்டது. அதில் பீட்ரூட் ஜூஸை குடித்த இரண்டு மணிநேரத்தில் நினைக்கமுடியாத அளவில் தசைகளின் சக்தியில் மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது தெரிய வந்தது.

நைட்ரேட்

பீட்ரூட் ஜூஸில் நைட்ரேட் அதிகமாக இருப்பது தான், தசைகளின் வலிமை அதிகரிப்பதற்கான காரணம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.

பசலைக்கீரை

பீட்ரூட்டில் இருப்பது போன்றே பசலைக்கீரையிலும் நைட்ரேட் அதிகமாக உள்ளது. இந்த நைட்ரேட் உடலினுள் செல்லும் போது நைட்ரிக் ஆசிட்டாக மாறி, இரத்த நாளங்களை ரிலாக்ஸ் அடையச் செய்கிறதாம்.

பக்கவிளைவு இல்லை

அதுமட்டுமின்றி, இந்த ஆராய்ச்சியில் பங்கு கொண்டோருக்கு பீட்ரூட் ஜூஸினால் எவ்வித பக்கவிளைவும் ஏற்படவில்லை. குறிப்பாக அவர்களின் இதயத் துடிப்பு அதிகரிக்கவோ அல்லது இரத்த அழுத்தம் குறையவோ இல்லை.