உணவில் உப்பைக் குறைக்க நினைக்கிறீங்களா? இதோ உங்களுக்கான டிப்ஸ்!!

ஒரு நாளைக்கு எவ்ளோ?

ஒரு மனிதன் ஒரு நாளுக்கு 5 கிராம் (சுமார் ஒரு டீ ஸ்பூன்) உப்பு மட்டுமே சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று உலக சுகாதார நிறுவனம் அறிவுறுத்துகிறது. அதற்குத் தக்கவாறு ஒவ்வொரு உணவிலும் நீங்கள் உப்பைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

உப்பு குறைவான ரெசிபி

எந்த உணவில் உப்பு குறைவாகச் சேர்த்தால் போதுமானது என்று இன்டர்நெட்டில் ஒரு அலசு அலசுங்கள். அவற்றில் உங்களுக்குப் பிடித்த உணவைத் தேர்ந்தெடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

அடிக்கடி சோதனை

சமைக்கும் போது முதலில் மிகவும் சிறிதளவு உப்பு மட்டுமே சேருங்கள். ஆனால் சமைத்துக் கொண்டிருக்கும் போது அடிக்கடி உப்பு போதுமா என்று சோதித்து, தேவையானால் மட்டும் எக்ஸ்ட்ரா உப்பைச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

ருசி குறைவை ரசி!

எல்லாம் ருசியில் தான் அடங்கியுள்ளது! அதிக ருசியை நாடுவதால் தான் அதிக உப்பை உணவில் சேர்க்க வேண்டியுள்ளது. உப்பு குறைவால் ஏற்படும் ருசியின் குறைவையும் ரசிக்கக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள்.

உப்புக்கு மாற்று?

உணவின் ருசிக்கு எப்போதுமே உப்பைத் தான் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்ற அவசியமில்லை. உப்புக்குப் பதிலாக ஏதாவது மசாலாப் பொருட்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாமா என்று யோசித்து, முயற்சித்துப் பாருங்கள். சில மூலிகைப் பொருட்கள் கூட உப்புக்கு மாற்று என்று கூறப்படுகிறது. ஏன் சோயா சாஸ் கூட உப்புக்கு சிறந்த மாற்றுப் பொருள் தான்.

இதுப்போன்று சுவாரஸ்யமான மற்றும் பயனுள்ள பல தகவல்களைப் பெற எங்கள் ஃபேஸ்புக் பக்கத்தை லைக் செய்து தொடர்பில் இருங்கள்...