இந்த 5 சாலையோர உணவுகளை இனிமே பார்த்தா வாங்கி சாப்பிடாதீங்க... இல்லனா உங்க உயிருக்குதான் ஆபத்து...!

இந்தியாவின் சிறப்புகளில் ஒன்று அதன் சுவையான சாலையோர உணவுகள். இந்தியாவின் சாலையோர உணவுகள் அதன் சுவை, பல்வேறு வகைகள் மற்றும் மலிவு விலையில் கிடைப்பதால் பெரும்பாலான மக்களால் விரும்பப்படுகிறது. இது நம் நாட்டின் உணவுக் கலாச்சாரம் மற்றும் பாரம்பரியத்தின் முக்கிய பகுதியாகும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இவற்றில் சில சாலையோர உணவுகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல. பிரபலமான தெரு உணவுகளில் சில கலோரிகள், நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அதிகமாக இருக்கலாம், இதனை தொடர்ந்து உட்கொள்வது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய முக்கியமான சாலையோர உணவுகள் என்னென்ன என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

சமோசா
சமோசா உலகம் முழுக்க பிரபலமான ஒரு இந்திய சிற்றுண்டியாகும், அதில் ஒரு மசாலா நிறைந்த காய்கறி அல்லது சிக்கன், மட்டன் போன்ற இறைச்சி நிரப்பப்பட்டு ஆழமாக வறுக்கப்படுகிறது. அவை சுவையானவை என்பதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை, ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவை ஆரோக்கியமானவை அல்ல. சமோசாவில் அதிக கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது, ஒரு சமோசாவில் சுமார் 260 கலோரிகள் மற்றும் 16 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. அதுமட்டுமின்றி அதில் அதிக சோடியம் உள்ளது, இது தண்ணீரைத் தக்கவைத்து வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். சமோசாவைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வதால் உடல் எடை அதிகரிப்பு, கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரிப்பது மற்றும் இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கும்.

வடா பாவ்
வடா பாவ் என்பது மும்பையில் தோன்றி இந்தியா முழுவதும் பிரபலமான ஒரு தெரு உணவாகும், இது ஒரு மென்மையான ரொட்டிக்கு இடையில் நன்றாக வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு போண்டாவைக் கொண்டுள்ளது. இது உள்ளூர் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு மிகவும் பிடித்ததாக உள்ளது, ஆனால் இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது அல்ல. வடா பாவில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, ஒரு வடா பாவில் சுமார் 300-400 கலோரிகள் உள்ளன. மேலும் இதில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்புகளும் அதிகம் உள்ளது, இது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

பாவ் பாஜி
பாவ் பாஜி என்பது மும்பையின் பிரபலமான தெரு உணவாகும், இது மென்மையான ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படும் காரமான காய்கறி கறியைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு சுவையான மற்றும் நிறைவான உணவு, ஆனால் இது ஆரோக்கியமானது அல்ல. பாவ் பாஜியில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, ஒரு சேவையில் சுமார் 600-800 கலோரிகள் உள்ளன. மேலும் இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளதால், கொலஸ்ட்ரால் அளவு மற்றும் இதய நோய் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

பானி பூரி சாட்
பானி பூரி சாட் என்பது வறுத்த மாவு, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கொண்டைக்கடலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் கலவையைக் கொண்ட ஒரு பிரபலமான தெரு உணவாகும். இது ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி, ஆனால் இது ஆரோக்கியமானது அல்ல. இதில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, ஒரு முறை பானி பூரி சாப்பிடும் போது நீங்கள் சுமார் 400-500 கலோரிகளை பெறுகிறீர்கள். மேலும் இதில் சோடியம் அதிகமாக உள்ளதால், நீர் தேக்கம் மற்றும் வீக்கம் ஏற்படலாம். இதனை வழக்கமாக உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பு, அதிக கொழுப்பு அளவு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

ஜிலேபி
ஜிலேபி ஒரு பிரபலமான இந்திய இனிப்பு ஆகும், இது சர்க்கரை பாகில் ஊறவைத்த ஆழமான வறுத்த மாவைக் கொண்டுள்ளது. இது இந்தியர்களுக்கு மிகவும் பிடித்த இனிப்புப் பொருளாக இருக்கிறது, ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, சுவையை கொடுக்கும் அளவிற்கு ஆரோக்கியத்தை கொடுப்பதில்லை. ஜிலேபியில் அதிக கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது, ஒரு பிளேட் ஜிலேபியில் சுமார் 500-600 கலோரிகள் மற்றும் 100 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. ஜிலேபியை வழக்கமாக உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பு, உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் நீரிழிவு நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.