பீர் குடிக்கும் பழக்கம் உள்ளவரா நீங்க? அப்ப உங்களுக்கான சந்தோசமான செய்திதான் இது...!

உலகில் தண்ணீர் மற்றும் தேநீருக்கு அடுத்தபடியாக அதிகளவு மக்களால் விரும்பி அருந்தப்படும் ஒரு பானமென்றால் அது பீர்தான். உலகில் மது அருந்துபவர்கள் அனைவருமே முதலில் பீரில் இருந்துதான் தொடங்கியிருப்பார்கள். இதைப்படிக்கும் நீங்களும் கூட அவர்களில் ஒருவராக இருக்கலாம். நீங்கள் பீர் விரும்பி குடிப்பவரா? அப்படியானால், பீர் பற்றிய சில சுவாரஸ்யமான உண்மைகளை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம்.

ஆன்டி ஆக்சிடண்ட்கள்

மற்ற மதுபானங்களை விட பீரில் ஆன்டி ஆக்சிடண்ட்கள் அதிகம், ஏனெனில் இதில் ஹாப்ஸ் மற்றும் பார்லியில் இருந்து பெறப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், குறிப்பாக பாலிபினால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. இந்த ஆன்டி ஆக்சிடண்ட்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும். குறிப்பாக, டார்க் பீர்களில் லைட் பீர்களை விட அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன.

தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவது

பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மது அல்லது காய்ச்சி வடிகட்டிய மதுபானங்களைப் போலல்லாமல், பீர் முக்கியமாக பார்லி, கோதுமை மற்றும் சில நேரங்களில் ஓட்ஸ் அல்லது கம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மற்ற மதுபானங்களில் இல்லாத தனித்துவமான சுவையை வழங்குகிறது.

வைட்டமின் பி நிறைந்தது

பீரில் நியாசின், ரிபோஃப்ளேவின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற பி வைட்டமின்கள் குறிப்பிட்ட அளவில் உள்ளன, இது பீரை பெரும்பாலான மக்களுக்கு விருப்பமானதாக மாற்றுகிறது. பீரை காய்ச்சும் செயல்முறை பயன்படுத்தப்படும் தானியங்களிலிருந்து, குறிப்பாக பார்லி மற்றும் கோதுமையிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாப்பதால் இது நிகழ்கிறது. உண்மையில், மிதமான பீர் நுகர்வு இந்த அத்தியாவசிய வைட்டமின்களை நீங்கள் தினமும் உட்கொள்ள பங்களிக்கும்.

ஒயினை விட அதிக புரதம் உள்ளது

மற்ற பானங்களுடன் ஒப்பிடும்போது பீரில் அதிகளவு புரதம் உள்ளது. உண்மையில், ஒரு கிளாஸ் பீரில் சுமார் 1-2 கிராம் புரதம் உள்ளது. இது பீரைக் காய்ச்ச பயன்படுத்தப்படும் தானியங்களிலிருந்து வருகிறது, இது ஒயின் அல்லது மதுபானங்களை விட பீரை சற்று அதிக நிறைவாக்குகிறது. இது ஒரு முதன்மை புரத மூலமாக இல்லாவிட்டாலும், இது பீரில் ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்கிறது.

பீர் காய்ச்சப்படுகிறது

பீருக்கும், மற்ற மதுபானத்திற்கும் உள்ள முக்கிய வேறுபாடு, மதுபானம் காய்ச்சும் செயல்முறை ஆகும். தானியங்களை நொதித்தல் மூலம் பீர் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் மதுபானங்கள் வடிகட்டப்பட்டு ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தை குவிக்கின்றன. இந்த காய்ச்சும் செயல்முறை பீர் அதன் இயற்கையான சுவைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து கூறுகளை அதிகமாக தக்க வைத்துக் கொள்ள அனுமதிக்கிறது.

பீர் மிகவும் பழமையான பானங்களில் ஒன்றாக இருக்கிறது

பீர் என்பது ஒரு பானம் மட்டுமல்ல, அது மனிதகுலத்தின் வரலாற்றோடு தொடர்புடையது. பண்டைய மெசபடோமியாவில் 7,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே பீர் காய்ச்சப்பட்டதாக தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர். அறிக்கைகள் உறுதிப்படுத்துவது போல, மது மற்றும் மதுபானங்களுக்கு முன்பே இது மத சடங்குகளிலும் அன்றாட வாழ்க்கையிலும் பயன்படுத்தப்பட்டது.

பீரில் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது

காய்ச்சும் செயல்பாட்டின் போது, ​​மால்ட்டிலிருந்து வரும் பெரும்பாலான சர்க்கரைகள் ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பனேற்றமாக மாற்றப்படுகின்றன, இதனால் பீர் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கத்துடன் இருக்கும். காக்டெய்ல் அல்லது இனிப்பு ஒயின்களைப் போலல்லாமல், பீர் பொதுவாக எஞ்சிய சர்க்கரைகளில் குறைவாக உள்ளது.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.