உங்கள் உடலில் தேங்கியிருக்கும் கெட்ட கொழுப்பை ஒரு வாரத்தில் குறைக்க இந்த உணவுகளில் ஒன்றை தினமும் சாப்பிடுங்க!

தற்போதைய அவசர உலகில் ஆரோக்கியமற்ற உணவுப்பழக்கம் என்பது மிகவும் சாதாரணமாகி விட்டது. இதனால் பல ஆரோக்கிய பிரச்சினைகள் ஏற்படுகின்றன, அதில் முக்கியமான ஒன்றுதான் அதிக கொலஸ்ட்ரால். உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள் அதிகரித்து விட்டால் அது இலவச இணைப்பாக பல ஆபத்தான ஆரோக்கிய பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

அதிக கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் உட்பட குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கிய அபாயங்களை ஏற்படுத்தலாம். கொலஸ்ட்ராலை நிர்வகிக்க பொதுவாக மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படும் அதே வேளையில், இயற்கையாகவே கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதில் உணவுகளும் முக்கியப்பங்கு வகிக்கின்றன. சில உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் ஒரே வாரத்தில் குறைக்கக்கூடும்.

ஓட்ஸ்

ஓட்ஸில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, குறிப்பாக பீட்டா-குளுக்கன் உள்ளது, இது எல்டிஎல் என்று அழைக்கப்படும் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. ஓட்ஸ் அல்லது ஓட்ஸ் தவிடு தவறாமல் உட்கொள்வது இரத்த ஓட்டத்தில் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதில் தலையிடுவதன் மூலம் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்.

பீன்ஸ் மற்றும் பருப்புகள்

பீன்ஸ், கிட்னி பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை மற்றும் பயறு வகைகளில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ளது, இது எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். உங்கள் ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும் பீன்ஸ்களை பல்வேறு வழிகளில் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

நட்ஸ்

பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வேர்க்கடலை உள்ளிட்ட கொட்டைகளில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாவர ஸ்டெரால்கள் நிறைந்துள்ளன, இவை அனைத்தும் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க பங்களிக்கின்றன. ஒரு சில கொட்டைகளை சிற்றுண்டியாக அனுபவிக்கவும் அல்லது சாலடுகள், தயிர் அல்லது ஓட்மீல் ஆகியவற்றில் சேர்த்து, அவற்றின் இதய-ஆரோக்கியமான பலன்களைப் பெறுங்கள்.

கொழுப்பு நிறைந்த மீன்

சால்மன், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் ட்ரவுட் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன, அவை ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறைக்கவும், HDL (நல்ல) கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களை வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது உங்கள் உணவில் அவசியம் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

அவோகேடா

அவோகேடா பழங்களில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் HDL கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும். அவோகேடாவை பல வழிகளில் உங்கள் உணவுகளில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

ஆலிவ் ஆயில்

ஆலிவ் ஆயில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் ஆரோக்கியமான மூலமாகும், இது கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. கொழுப்பை வேகமாக குறைக்க, கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெயை சமைப்பதற்கும், காய்கறிகள் மீது தெளித்தும் சாப்பிடலாம்.

சோயா பொருட்கள்

டோஃபு, சோயா பால் மற்றும் எடமேம் உள்ளிட்ட சோயா பொருட்களில் LDL கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஐசோஃப்ளேவோன்கள் உள்ளன. இது உங்கள் உடலிலுள்ள கெட்ட கொழுப்பை வேகமாக குறைக்கிறது.

(பொறுப்புத் துறப்பு: மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல் இணையத்தில் கிடைக்கும் அனுமானங்கள் மற்றும் தகவல்களின் அடிப்படையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் நம்பகத்தன்மைக்கு உத்தரவாதம் இல்லை. தமிழ் போல்ட்ஸ்கை கட்டுரை தொடர்பான தகவலை உறுதிப்படுத்தவில்லை. மேலும் எங்கள் ஒரே நோக்கம் தகவலை வழங்குவது மட்டுமே. அதை வெறும் தகவலாக மட்டும் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். எந்தவொரு தகவலையும் அனுமானத்தையும் பயிற்சி செய்வதற்கு அல்லது செயல்படுத்துவதற்கு முன், தயவுசெய்து சம்பந்தப்பட்ட நிபுணரை அணுகவும்.)

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.