Just In
- 3 hrs ago Today Rasi Palan 24 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்கள் பிறர் பிரச்சனைகளில் தலையிடாமல் இருந்தால் நல்லது...
- 8 hrs ago வக்ர நிவர்த்தி அடையும் புதன்: ஏப்ரல் 25 முதல் இந்த 3 ராசிக்கு சூப்பரா இருக்கப்போகுது...
- 11 hrs ago மணமணக்கும்.. ருசியான... கையேந்தி பவன் பரோட்டா சால்னாவை எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
- 12 hrs ago இந்த படத்துல உங்களுக்கு எது முதல்ல தெரியுதுன்னு சொல்லுங்க.. உங்கள பத்தின ரகசியத்தை சொல்றோம்..
Don't Miss
- News அம்பேத்கர் சிலை மீது பெட்ரோல் குண்டு வீச முயற்சி.. நள்ளிரவில் கேட்ட பயங்கர சத்தம்.. அலறிய கடலூர்!
- Movies டாடா பட நடிகை அபர்ணா தாஸின் ஹல்தி கொண்டாட்டம்..களைகட்டிய திருமணம்!
- Finance என்னப்பா டிரம்ப்.. பேசுறது ஒன்னு செய்யுறது ஒன்னா.. ட்ரூத் சோசியல் நிறுவனம் செய்த வேலைய பாருங்க..!
- Automobiles ஹீரோ நிறுவனம் அமைதியாக பல தரமான சம்பவங்களை செஞ்சிட்டு வருகிறது!! டாப்-10 லிஸ்ட்டில் 4 இடங்களில் ஹீரோ 2-வீலர்ஸ்
- Sports சுற்றி சிஎஸ்கே ரசிகர்கள்.. நடுவில் ஒற்றை ஆளாய் போட்ட ஆட்டம்.. சேப்பாக்கத்தில் லக்னோ ரசிகர் சம்பவம்!
- Technology வெளுக்குது ஆர்டர்.. ரூ.15249 பட்ஜெட்ல AMOLED டிஸ்பிளே.. 45W சூப்பர்வூக்.. 5000mAh பேட்டரி.. எந்த மாடல்?
- Education புதுச்சேரியில் பிஎஸ்சி நர்சிங் படிப்பதற்கு நுழைவுத் தேர்வு...!
- Travel இந்துக்களுக்கும் கூட தெரியாத ரகசியங்கள் இவை தான் – உங்களுக்கு இவற்றில் எந்த உண்மை தெரியும்?
எப்ப காபி குடிச்சாலும் அதுல கொஞ்சம் உப்பு போட்டு குடிங்க... ஏன்னு தெரிஞ்சா ஷாக் ஆவீங்க...
காபியில் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து குடிப்பதால் உடலில் என்னென்ன மாற்றங்கள் உண்டாகின்றன என்பது பற்றி இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்க இருக்கிறோம்.
வாழ்க்கையில் உப்புக்கு ஒரு பயன் மட்டுமே உள்ளது என்று நீங்கள் நினைக்கலாம்: அதாவது உங்கள் உணவுக்கு சுவையூட்டல். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சோளத்தின் கருது அல்லது இறைச்சியின் துண்டு இந்த உப்பின் தூவல் இல்லாமல் எப்படி இருக்கும்?
ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், நாம் இதன் அனைத்து பெருமைகளையும் ஒரு பெட்டியில் அடைத்துள்ளோம். நாம் நினைப்பதை விட பலவித சுவையூட்டியாக இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
உப்பின் முக்கியத்துவம்
சமையலறையில் இதன் சில புத்திசாலிப் பயன்பாடுகள், நாம் எதிர்பார்த்திருக்காதவை. கதையின் கருத்து? உங்கள் வழக்கமான பழைய டேபிள் உப்பை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள்.
அமெரிக்காவின் டெஸ்ட் கிச்சன், சராசரியான சமையல்காரர்கள் நினைத்துப் பார்க்காத உப்பின் மூன்று உபயோக வழிகளை நமக்கு காண்பிக்கப் போகிறது. இந்த நல்ல விஷயங்களை சிறிது தெளிப்பதால், சமையல்காரர்கள் தங்கள் கீரைகளை துடிப்பாக, தங்கள் காபியை புதியதாக வைத்திருக்க முடியும். மேலும் அவற்றின் தூவல் முட்டைப் பொரியலை பஞ்சுபோன்று உருவாக்கும். இதுதான் ஆரம்பம்.
வைப்ரன்ட் க்ரீன் (துடிப்பான பசுமை)
பசுமை? இது பச்சை பீன் வகைகளைப் பற்றியது. உங்கள் பீன்ஸ் ருசியை மட்டுமல்ல, அதன் அழகான பச்சை வண்ணத்தை தக்கவைத்துக் கொள்ளவும், கொதிக்கும் தண்ணீரில் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். உப்பு இல்லாமல் தண்ணீரில் கொதிக்கும் பீன்ஸில் உள்ள குளோரோபில் உடைந்து, ஒரு நம்பமுடியாத வண்ணமயமான நிறத்தை அதற்குக் கொடுக்கிறது. சிறந்த ருசி மற்றும் பரிமாறுதலை வழங்க நீங்கள் 4 கப் தண்ணீருக்கு 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பைச் சேருங்கள் என்று சமையல்காரர் கூறுகிறார்.
சாப்பிட்டு முடிச்சதும் ஒரு கிராம்பை எடுத்து சப்பி சாப்பிடுங்க... ஏன்னு தெரியுமா?
உங்கள் காபியை இனிப்பூட்ட
உப்பு கசப்பைக் குறைக்கிறது என்பது நமக்கு சிறிது தெரிந்த உண்மை. சமையலறையில் குறிப்பாக கசப்பைக் கொண்ட விஷயங்களில் ஒன்று? காபி. அதன் கசப்பான போக்குகளை இழந்து மிருதுவான, இனிப்பு காபிக்காக ஒவ்வொரு 4 கோப்பையிலும் ஒரு சிட்டிகை உப்பைச் சேர்க்கவும்.
சரியாக பொறிக்கப்பட்ட முட்டை
சிறிய உப்புத்தூவல், உங்கள் வாழ்க்கையின் சிறந்த முட்டை வறுவலை வழங்குவது உறுதி. சத்தியம். உங்களுடைய முட்டைகளை வறுக்கத் தயாராகிவிட்டால், சிறிது உப்பை அதன் மேல் தூவவும். இறைச்சியில் நடப்பது போல உப்பு, முட்டைகளில் உள்ள புரதங்களை உடைக்கிறது. இதனால் புரோட்டீன் மற்றும் முட்டை சேர்ந்து இறுக்கமாக உருவெடுக்க முடியாது. இது உங்கள் முட்டை வறுவலை மென்மையாக வைத்திருக்கும், மேலும் அவை வறண்டு போவதையும் தடுக்கும். 1/4 டீஸ்பூன் உப்பை மட்டுமே முயற்சி செய்யுங்கள். அதனால் உங்கள் ருசியான முட்டை வறுவலின் சுவை கெடாமலிருக்கும்.
வைரம் பாய்ஞ்ச உடம்பு வேணுமா? ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு மஞ்சள் எப்படி சாப்பிட வேண்டும்?
மீ்ன் நாற்றம் போக்க
உண்மையாகவே, இது உங்கள் தினசரி வாழ்க்கையில் நீங்கள் உப்பைப் பயன்படுத்தக்கூடிய வழிகளில் ஆரம்பம் மட்டுமே! இது சமையலறையில் மட்டும் அடங்குவதில்லை. அதன் உபயோகம் மாறும்போது, உப்பு உங்கள் வாழ்க்கையில் நீண்ட தூரம் பயணிக்கிறது.
சமையலறையில் உப்பு மீன் நாற்றங்களை அகற்றுவதற்கும், நறுக்கும் பலகையின் துர்நாற்றத்தைக் குறைப்பதற்கும், உணவில் பூஞ்சை உருவாவதைத் தடுக்கவும், பாலை புதிதாக வைத்திருக்கவும், முட்டைகளை எளிதாக உரிக்கவும் உதவுகிறது. சுத்தம் செய்வதில், கிரீஸ் மற்றும் கறைகளை உங்கள் சமையல் பாத்திரம், பான் மற்றும் கப்களில் இருந்து அகற்ற உதவுகிறது!. மேலும், புகைக்கரி மற்றும் துரு கறைகளை உங்கள் decor - லிருந்து உப்பை மட்டுமே கொண்டு எளிதாக நீக்கலாம்.
பாத பராமரிப்பு
தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக, உங்களுடைய பெடிக்யூரில் வழக்கமாக உப்பை சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்! உங்கள் பாதங்களை உப்பு நீரில் ஊறவைக்கும் போது அது பாதத் தோல்களை இளக்கி பழைய அடுக்குகளை வெளியேற்றி உங்கள் தோலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. தேனீ கொட்டும் போது, அதைக் குணப்படுத்தக் கூட உப்பு மந்திரத்தை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். உப்பை வைத்து வேறேதாவது செய்ய முடியுமா ?
உங்களுடைய வீட்டில் அல்லது உங்கள் சமையலறையில் உப்புக்கு வேறேதாவது கிரியேடிவான சிறப்புப் பயன்பாடு இருக்கிறதா? கீழே உள்ள கருத்துகள் பகுதியில் உங்கள் உப்பு ஹேக்ஸைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
உங்க பிறந்த நட்சத்திரத்த சொல்லுங்க... உங்க வாழ்க்கை எப்படி இருக்கும்னு சொல்றோம்...