Diabetes: சர்க்கரை நோயாளிகள் இந்த மசாலா பொருட்களில் ஒன்றை தினமும் சேர்த்து கொள்வது சர்க்கரை அளவை குறைக்குமாம்!

சர்க்கரை நோய் என்பது ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும், இது கணையம் உற்பத்தி செய்யும் இன்சுலினை உடலால் பயன்படுத்த முடியாதபோது அல்லது போதுமான அளவு உருவாக்காதபோது உருவாகிறது. சமீபத்திய ICMR தரவுகளின்படி, 101 மில்லியன் இந்தியர்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.

மருந்துகள், உடற்பயிற்சிகள் மற்றும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் அதே வேளையில், ஆரோக்கியமான சமச்சீர் உணவு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை நிலைநிறுத்துவதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

நமது சமையலறை என்பது பல ஆரோக்கிய மசாலாப் பொருட்களின் களஞ்சியமாகும், இது உணவின் சுவை, நறுமணம் மற்றும் நிறத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் நமது உணவிலும், நமது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திலும் பல அதிசயங்களைச் செய்கிறது. இந்தியர்கள் நம் அன்றாட உணவில் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

நீரிழிவு சிகிச்சை மற்றும் மேலாண்மையில் மசாலாப் பொருட்களின் பங்கு என்பது நிருபிக்கப்பட்ட ஒன்றாகும். மசாலாப் பொருட்களில் உள்ள பாலிஃபீனால்கள் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகின்றன மேலும் குடலில் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுதல், இன்சுலின் சுரப்பை ஒழுங்குபடுத்துதல், இன்சுலின் உற்பத்தி மற்றும் வெளியிட கணையத்தை தூண்டுதல், இன்சுலின் ஏற்பிகளை செயல்படுத்துதல் மற்றும் கல்லீரல் குளுக்கோஸ் உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்துதல் போன்றவற்றை உதவுகின்றன.

டைப் 2 சர்க்கரை நோய் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் தூண்டப்பட்டால், மசாலாப் பொருட்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு விளைவைப் போன்ற ஒரு ஒருங்கிணைந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவும். நீரிழிவு நோயில் குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் சில மசாலா பொருட்கள் என்னென்ன என்று இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம்.

இஞ்சி

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இஞ்சி பயனுள்ளதாக இருக்கும் என பல ஆய்வுகளில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. T2DM நோயாளிகள் மத்தியில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சி, இஞ்சியானது ஃபாஸ்டிங் ப்ளட் சர்க்கரையை குறைத்து, HbA1cயை கணிசமாக மேம்படுத்தியது. இஞ்சியின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கில் காணப்படும் ஜிஞ்சரோல் உடலியல் மற்றும் மருந்தியல் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை அதிகரிக்கவும், இன்சுலின் வெளியீடு மற்றும் பதிலை மாற்றியமைக்கவும் இஞ்சி உதவுகிறது. இஞ்சியை உங்கள் தேநீரில் மட்டுமல்ல, சூப்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் குழம்பிலும் சேர்க்கலாம்.

பூண்டு

இரத்த குளுக்கோஸ், மொத்த கொழுப்பு மற்றும் லிப்போபுரோட்டீன் ஆகியவற்றை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பூண்டு ஒரு நேர்மறையான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. பூண்டில் காணப்படும் அல்லிசின், கணைய பீட்டா செல் சுரப்பை பாதிக்கிறது மற்றும் இன்சுலினை வெளியிட உதவுகிறது. நம் உணவில் பல்வேறு வழிகளில் பூண்டை சேர்க்கலாம்.

இலவங்கப்பட்டை

இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை சேர்க்காமலேயே உணவுக்கு இனிப்பு சுவை அளிக்கிறது, எனவே இனிப்பு உணவுகளில் சர்க்கரைக்கு நல்ல மாற்றாக இது இருக்கிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதில் அதன் செயல்திறனை பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன.

கிராம்பு

கிராம்பு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆண்டிசெப்டிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, வலி நிவாரணி மற்றும் செரிமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகின்றன மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கின்றன.

வெந்தயம்

நீரிழிவு எதிர்ப்பு குணங்களைக் கொண்டிருப்பதால், வெந்தயம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இது நீரிழிவு மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது. அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், செரிமானம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குவதன் மூலம் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்கிறது.

வெந்தய விதைகளில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, வெந்தயம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு நல்ல உணவாகும், ஏனெனில் இதில் கேலக்டோமன்னன் மற்றும் ட்ரைகோனெலின் போன்ற இரசாயனங்கள் உள்ளன, அவை இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கவும் குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன.

மஞ்சள்

இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிப்பதன் மூலமும், இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதன் மூலமும், நீரிழிவு தொடர்பான வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், மஞ்சள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவுகிறது. இதில் உள்ள மூலப்பொருளான குர்குமின், கணைய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு மஞ்சள் ஒரு பயனுள்ள துணைப் பொருளாகும், ஏனெனில் இது முக்கிய உறுப்புகளை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாப்பதன் மூலம் நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய அபாயங்களைக் குறைக்கிறது.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.