Just In
- 29 min ago Today Rasi Palan 25 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்களுக்கு புதிய நபர்களுடன் பழகும் போது கவனம் தேவை...
- 5 hrs ago 18 ஆண்டுகளுக்கு பின் உருவாகியுள்ள அங்காரக யோகம்: ஜூன் வரை இந்த 3 ராசிக்காரங்க கவனமா இருக்கணும்...
- 7 hrs ago Garlic Peels: பூண்டின் தோலில் இவ்வளவு நன்மைகளா? என்னென்ன-ன்னு தெரிஞ்சா ஆச்சரியப்படுவீங்க..
- 7 hrs ago Hair Care: பளபளப்பான மற்றும் வலிமையான முடி வேணுமா? கற்பூரத்தை இப்படி யூஸ் பண்ணுங்க... சர சரனு வளரும்...!
Don't Miss
- Automobiles இனிமே விமானத்தில் பறக்கும்போது போரடிக்காது.. புதிய சேவையை பயன்பாட்டுக்கு கொண்டு வரும் இன்டிகோ!
- News அரசு புறம்போக்கு நிலம் என கைவிரித்த அதிகாரிகள்.. பட்டா வழங்க மறுப்பு.. ஹைகோர்ட் அதிரடி உத்தரவு
- Sports IPL 2024: ஏமாந்து போன ப்ரித்வி ஷா.. அது அவுட்டே இல்லை.. கொந்தளித்த டெல்லி ரசிகர்கள்.. என்ன நடந்தது?
- Technology சீனாவிற்கு செக் வச்ச கேப்புல.. ரஷ்யாவிற்கும் ஒரு ஆப்பு பார்சல் பண்ண இந்தியா.. சாதித்தது DRDO புதிய ஏவுகணை!
- Finance சிங்கம் போல் களமிறங்குகிறது BSNL.. டிசிஎஸ் உடன் மாஸ் திட்டம்..!
- Movies வருஷத்துக்கு ஒரு படமாவது பண்ணுங்க.. விஜய்யை சந்தித்து அதிரடியாக கோரிக்கை வைத்த பிரபலம்!
- Education ஜூன் 16-ல் யுஜிசி நெட் தேர்வு...ஏற்பாடுகள் தயார்...!!
- Travel இந்தியாவில் உள்ள இந்த மினு மினுக்குற காட்டுக்கு போய் இருக்கீங்களா – ஒரு முறை போய் பாருங்க!
சிக்கன் லாலிபாப்
விடுமுறை நாட்கள் என்றாலே அனைவருக்கும் குஷி தான். ஏனெனில் விடுமுறை நாட்களில் நன்கு தூங்கி எழலாம் மற்றும் விருப்பமான அசைவ உணவை சமைத்து பொறுமையாக சாப்பிடலாம். அந்த வகையில் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு சிக்கன் ரெசிபி தான் சிக்கன் லாலிபாப்.
இங்கு தமிழ் போல்ட் ஸ்கை அந்த சிக்கன் லாலிபாப் ரெசிபியை எப்படி செய்வதென்று கொடுத்துள்ளோம். அதைப் படித்து செய்து சாப்பிட்டு மகிழுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கன்
விங்ஸ்
-
1/2
கிலோ
(தோல்
நீக்கப்பட்டது)
எண்ணெய்
-
பொரிப்பதற்கு
தேவையான
அளவு
ஊற வைப்பதற்கு...
சோள
மாவு
-
2
டேபிள்
ஸ்பூன்
சோயா
சாஸ்
-
2
டேபிள்
ஸ்பூன்
வினிகர்
-
1
டீஸ்பூன்
மிளகாய்
தூள்
-
1
டீஸ்பூன்
இஞ்சி
பேஸ்ட்
-
2
டீஸ்பூன்
பூண்டு
பேஸ்ட்
-
1
டீஸ்பூன்
அஜினமோட்டோ
-
1/4
டீஸ்பூன்
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
மாவிற்கு...
மைதா
-
6
டேபிள்
ஸ்பூன்
சோள
மாவு
-
6
டேபிள்
ஸ்பூன்
பொடியாக
நறுக்கிய
கொத்தமல்லி
-
1
டேபிள்
ஸ்பூன்
பொடியாக
நறுக்கிய
பூண்டு
-
1
டேபிள்
ஸ்பூன்
பொடியாக
நறுக்கிய
இஞ்சி
-
1
டேபிள்
ஸ்பூன்
வினிகர்
-
1
டேபிள்
ஸ்பூன்
மிளகாய்
தூள்
-
1
டேபிள்
ஸ்பூன்
முட்டை
-
1
அஜினமோட்டோ
-
1/2
டீஸ்பூன்
ஆரஞ்சு
நிற
கேசரி
பவுடர்
-
1/2
டீஸ்பூன்
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
தண்ணீர்
-
தேவையான
அளவு
செய்முறை:
முதலில் சிக்கன் விங்ஸை நன்கு நீரில் சுத்தமாக கழுவி, அதில் உள்ள நீரை முற்றிலும் வடித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்னர் ஒரு சிக்கன் விங்ஸை எடுத்து, அதனை கத்தியால் கீறி, அதன் நடுலே உள்ள ஒல்லியான எலும்பை நீக்கிவிட்டு, நல்ல தடிமனான எலும்பின் ஒரு பக்கமாக, சதைப்பற்றைக் கொண்டு வர வேண்டும். இதுப்போன்று அனைத்து சிக்கன் விங்ஸையும் செய்து கொள்ள வேண்டும்.
பின் அதில் ஊற வைப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களைப் போட்டு, நன்கு பிரட்டி, 2 மணிநேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் மாவிற்கு கொடுத்துள்ள அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, நன்கு கெட்டியான மாவாக தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
சிக்கனானது 2 மணிநேரம் நன்கு ஊறியப் பின்னர், ஒரு அகன்ற வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், ஒவ்வொரு சிக்கன் துண்டையும் பிசைந்து வைத்துள்ள மாவில் பிரட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்தால், சுவையான சிக்கன் லாலிபாப் ரெடி!!!