Just In
- 2 hrs ago 100 ஆண்டுகளுக்கு பின் உருவாகியுள்ள திரிகிரக யோகம்: அடுத்த 5 நாட்கள் இந்த 3 ராசிக்கு அதிர்ஷ்டமா இருக்கும்..
- 3 hrs ago இந்த பட்டனை அழுத்தினால் கார் உடனடியாக கூலிங் ஆகிடும்... இது பலருக்கும் தெரியாத விஷயம்..!
- 5 hrs ago சப்பாத்திக்கு ஏற்ற மணமணக்கும்... ருசியான.. சைவ சிக்கன் கிரேவியை எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
- 6 hrs ago உங்க பற்கள் வலிமையாகவும், கிருமிகள் இல்லாததாகவும் இருக்கணுமா? இதில் ஒன்றை தினமும் சாப்பிடுங்க...!
Don't Miss
- News "ஒழுங்கா சொத்தை பிரிச்சு கொடு.." தந்தையை மிக கொடூரமாக தாக்கிய மகன்.. பதைபதைக்க வைக்கும் சம்பவம்
- Automobiles டிவிஎஸ் அப்பாச்சி பைக்குகள் ஓரங்கட்ட படுகிறதா? சேல்ஸ் குறைஞ்சிக்கிட்டே வருது... பஜாஜ் ஹாப்பி!!
- Sports வாழ்க்கைன்னா ஒரு சில அடிகள் விழத்தான் செய்யும்.. எல்லா போட்டியிலும் வெல்ல முடியாது.. பாட் கம்மின்ஸ்
- Movies Actor Dhanush: ஜூலை மாதத்திற்கு தள்ளிப்போகும் தனுஷின் ராயன் பட ரிலீஸ்.. கமல்தான் காரணமா?
- Technology BSNL தான்யா டாப்பு.. Jio-வுக்கும் Airtel-லுக்கும் ஆப்பு.. 200 ரூபாய்க்குள் 70 நாள் வேலிடிட்டி.. எந்த திட்டம்?
- Finance 6 மாதங்களில் 73% வளர்ச்சி.. ஜியோ ஃபைனான்சியல் சர்வீசஸ் பங்குகள் அள்ளிக் கொடுத்த லாபம்..!
- Travel இந்தியாவில் உள்ள புனிதமான காடுகள் – வாழ்வில் ஒரு முறையேனும் இந்த காடுகளுக்கு செல்ல வேண்டும்!
- Education சென்னை ஏர்போர்ட்டில் பணிபுரிய ஆசையா...!
மக்கானா ஆலு டிக்கி
மக்கானா ஆலு டிக்கி ரெசிபி செய்வது மிகவும் எளிமையானது மட்டுமின்றி, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையிலும் இருக்கும்.
மாலை வேளையில் காபி/டீக்கு ஏற்ற ஸ்நாக்ஸ் செய்து சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? அதுவும் வித்தியாசமான, அதே சமயம் மிகவும் சுவையான ஸ்நாக்ஸ் செய்து சாப்பிட ஆசையா? அப்படியானால் அதற்கு மக்கானா ஆலு டிக்கி சரியாக இருக்கும். அது என்ன மக்கானா என்று நீங்கள் கேட்கலாம். அது வேறொன்றும் இல்லை தாமரை விதைகள் தான் மக்கானா. இந்த ரெசிபி செய்வது மிகவும் எளிமையானது மட்டுமின்றி, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையிலும் இருக்கும்.
உங்களுக்கு மக்கானா ஆலு டிக்கியை எப்படி செய்வதென்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? அப்படியானால் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள அதன் செய்முறையைப் படித்து செய்து சுவைத்து, எப்படி இருந்தது என்று உங்கள் கருத்துக்களை தவறாமல் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
* உருளைக்கிழங்கு - 4 (வேக வைத்து மசித்தது)
* மக்கானா - ஒரு கப் (வறுத்து அரைத்துக் கொள்ளவும்)
* பச்சை மிளகாய் - 2 (பொடியாக நறுக்கியது)
* சோம்பு - ஒரு டீஸ்பூன்
* வறுத்த வேர்க்கடலை - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
* கொத்தமல்லி - சிறிது (பொடியாக நறுக்கவும்)
* கரம் மசாலா - அரை டீஸ்பூன்
* மிளகாய் தூள் - கால் டீஸ்பூன்
* உப்பு - சுவைக்கேற்ப
* எண்ணெய் - தேவையான அளவு
செய்முறை:
* முதலில் மக்கானாவை ஒரு வாணலியில் நெய் ஊற்றி லேசாக வறுத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் அதை இறக்கி, ஜாரில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* பின்பு வேக வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கை ஒரு பௌலில் போட்டு நன்கு மசித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* அதன் பின் அதில் மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
* பிறகு ஒரு நாண்ஸ்டிக் பேனை அடுப்பில் வைத்து, அதில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் பிசைந்து வைத்துள்ள கலவையில் சிறிது எடுத்து, கட்லெட் வடிவத்தில் தட்டிப் போட்டு, முன்னும் பின்னும் பொன்னிறமாகும் வரை நன்கு வேக வைத்து எடுக்க வேண்டும். இதேப் போல் அனைத்து கலவையையும் கட்லெட் வடிவில் தட்டி ப்ரை செய்து எடுத்தால், மக்கானா ஆலு டிக்கி தயார்.