For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

நீங்க குடிக்கும் காபியில் நெய் சேர்ப்பது ஏன் நல்லது தெரியுமா? ஆய்வு என்ன சொல்கிறது தெரியுமா?

|

தினமும் காலையில் எழுந்தவுடன் நம் அனைவரின் கைகளையும் ஆக்கிரமித்து இருப்பது டீ அல்லது காபி. இவை நம் நாளை உற்சாகமாக தொடங்கவும், சுறுசுறுப்பாக இருக்கவும் உதவுகிறது. ஆதலால், நம் அனைவரின் விருப்பமும் காபி அல்லது டீயாக இருக்கலாம். உங்கள் நாவுக்கு கூடுதல் சுவையுடன் கூடுதல் நன்மைகளையும் காபி தருகிறது. சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி குடிக்கும் ஒரு பானம். கடந்த சில ஆண்டுகளாக காபியில் வெண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெயைச் சேர்ப்பதற்கான போக்கு பிரபலமாகி வருவதைப் பற்றி நாம் அனைவரும் அறிவோம்.

இது பிரபலமாக புல்லட் ப்ரூஃப் காபி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஆனால், வெண்ணெய்க்கு பதிலாக நெய் சேர்ப்பது நல்லது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது குறித்து ஆய்வு என்ன சொல்கிறது என்பதை நாம் தெரிந்துகொள்ள வேண்டும். காபியில் நெய்யை சேர்ப்பது ஏன் சிறந்த வழி என்பதை பற்றி அறிய இக்கட்டுரையை முழுவதும் படியுங்கள்.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்
காபியில் நெய்

காபியில் நெய்

காபி குடிப்பதால் மக்கள் அமிலத்தன்மை குறித்து புகார் கூறுவதை நாம் அடிக்கடி கேள்விப்படுகிறோம். இது அவர்களின் குடல் மற்றும் செரிமான அமைப்பை பாதிக்கிறது. இந்த சிக்கலுக்கு எளிதான தீர்வு என்னவென்றால், அந்த காபியில் நெய்யைச் சேர்ப்பது. இது அமிலத்தன்மை மற்றும் வீக்கத்தை இரண்டு வழிகளில் குறைக்கிறது.

MOST READ: டைப் 2 சர்க்கரை நோய் ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் யாரை அதிகம் பாதிக்கிறது? யார் உயிருக்கு ஆபத்து அதிகம்?

கால்சியம்

கால்சியம்

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நெய்யில் உள்ள அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் அமிலத்தின் விளைவை நடுநிலையாக்க வேலை செய்கிறது. நெய்யில் காணப்படும் ப்யூட்ரேட் எனப்படும் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலம் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளில் நிறைந்துள்ளது. இவை காபியின் கடுமையான தன்மையை நடுநிலையாக்க உதவும். மேலும், செரிமானக் கலக்கத்தை ஏற்படுத்தும் அமிலத்தை நடுநிலையாக்குகிறது.

காபியில் வெண்ணெயை விட நெய் ஏன் சிறந்தது?

காபியில் வெண்ணெயை விட நெய் ஏன் சிறந்தது?

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நெய்யில் தூய கொழுப்பு நிறைந்துள்ளது. மேலும் வைட்டமின்கள் ஏ, டி மற்றும் கே, ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 ஆகியவற்றிலும் ஏற்றப்படுகிறது. வெண்ணெய்க்கு பதிலாக நெய்யைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஏனென்றால் நெய் வெண்ணெயிலிருந்து பெறப்படுகிறது, அதில் நீர் உள்ளடக்கம், புரதங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

ஜீரணிக்க கடினமானது

ஜீரணிக்க கடினமானது

மேலும், வெண்ணெய் பயன்படுத்துவது உங்கள் காபிக்கு ஈரப்பதத்தை சேர்க்கும் மற்றும் சுவையை பாதிக்கும். மேலும், வெண்ணெயில் இருக்கும் சர்க்கரைகள் மற்றும் புரதங்கள் சிலருக்கு ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும். நெய்யில் உள்ள கொழுப்புகள் காபியை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகின்றன. இது தானாகவே கூர்மையான இன்சுலின் கூர்முனைகளைத் தடுக்கிறது.

MOST READ: சாப்பிட்ட பின்பு உங்க இரத்த அழுத்த அளவு அதிகரிக்குமா? இது எப்போது மாரடைப்பை ஏற்படுத்தும் தெரியுமா?

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்தது

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்தது

எல்லா கொழுப்புகளும் உங்களுக்கு மோசமானவை அல்ல. நல்ல கொழுப்பு உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் கொழுப்புள்ள நெய், ஒமேகா 3 கள், 6 கள் மற்றும் 9 கள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளையும் அதிக அளவில் கொண்டுள்ளது. இதே கொழுப்பு அமிலங்கள் சில மீன், நட்ஸ்கள் மற்றும் கடற்பாசிகளில் காணப்படுகின்றன. மேலும் அவை ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றம், இருதய அமைப்பு, மூட்டுகள் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.

ஆய்வு கூறுவது

ஆய்வு கூறுவது

நெய் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தைக் கூட குறைக்கலாம். இந்திய மருத்துவ சங்கம் மேற்கொண்ட ஆய்வில், நெய் நிறைந்த உணவுக்கும், கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதற்கும் ஒரு தொடர்பு இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது.

MOST READ: தண்ணீர் அதிகமா குடிப்பதுனால உங்க உடலில் எந்தெந்த பாகங்கள் பாதிக்கப்படும் தெரியுமா?

வைட்டமின்கள் நிரம்பியுள்ளது

வைட்டமின்கள் நிரம்பியுள்ளது

உங்கள் காபியில் நெய் சேர்ப்பது கூடுதலாக ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்கிறது. 100 கிராம் நெய்யில் நீங்கள் தினசரி பரிந்துரைத்த வைட்டமின் ஏ மதிப்பில் 61%, வைட்டமின் ஈ 14% மற்றும் வைட்டமின் கே 11% ஆகியவற்றை பெற முடியும்.

உங்கள் காபியில் நெய் சேர்ப்பது எப்படி?

உங்கள் காபியில் நெய் சேர்ப்பது எப்படி?

வழக்கமான காபியைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். அவை முடிந்ததும், உங்கள் காபி குவளையின் அளவு மற்றும் உங்கள் காபி எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து 1/2 அல்லது 1 தேக்கரண்டி நெய்யைச் சேர்க்கவும். பின்னர், நன்கு கலக்கவும். இப்போது, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான நெய் காபி தயாராக உள்ளது.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்
English summary

Why is adding ghee to your coffee a good idea?

Here we are talking about the Why is adding ghee to your coffee a good idea
Story first published: Saturday, June 26, 2021, 16:54 [IST]