சாப்பாட்டுக்கு முன் இந்த பானத்தை குடிச்சா.. கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் மெழுகு போல கரையுமாம்...

பானம் தயாரிக்கத் தேவையான பொருட்கள்:

* பூண்டு - 4 பற்கள்

* இஞ்சி - 3 இன்ச் துண்டு

* எலுமிச்சை - 3 (பிழிந்து சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும்)

* தண்ணீர் - 5 கப்

* தேன் - சுவைக்கேற்ப

பூண்டின் நன்மைகள்

பூண்டில் ஆன்டி-மைக்ரோபியல், அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மட்டுமின்றி, ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகளும் உள்ளன. இது இரத்தம் உறைவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் இது உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதாக கூறப்படுகிறது. மேலும் பல ஆண்டுகளாக பல்வேறு ஆய்வுகள் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க பூண்டு சிறந்ததாக கூறுகின்றன.

இஞ்சியின் நன்மைகள்

பூண்டு உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் குறைத்து, நல்ல கொலஸ்ட்ராலை மேம்படுத்த உதவும் அற்புதமான உணவுப் பொருளாகும். ஆய்வுகளும், இஞ்சி உடலில் குறிப்பிட்ட நொதியை செயல்படுத்தி, உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ராலை அதிகம் பயன்படுத்தச் செய்து, உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதாக கூறுகின்றன.

எலுமிச்சையின் நன்மைகள்

எலுமிச்சையில் நார்ச்சத்து மட்டுமின்றி, ப்ளேவோனாய்டுகள் மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளன. இவை உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன. தினமும் ஒருவர் எலுமிச்சையை தினசரி உணவில் சேர்த்து வந்தால், அது இரத்தத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் அளவை சீராக பராமரிக்க உதவும், அதற்கு எலுமிச்சையைஎந்த வடிவில் வேண்டுமானாலும் உணவில் சேர்க்கலாம்.

கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் கரைக்கும் பானத்தை தயாரிப்பது எப்படி?

* முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் 5 கப் நீரை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்க வேண்டும்.

* பின் அதில் 3 இன்ச் இஞ்சியை எடுத்து, அதன் தோலை நீக்கிவிட்டு தட்டி பாத்திரத்தில் உள்ள நீரில் போட வேண்டும்.

* பின்பு அதில் 4 பூண்டு பல்லை சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைத்து, பின் இறக்க வேண்டும்.

* பிறகு அதில் 3 எலுமிச்சையின் சாற்றினைப் பிழிந்து கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

* பின் அதை வடிகட்டி, சுவைக்கேற்ப தேன் சேர்த்து கலந்து, வெதுவெதுப்பான நிலையில் குடிக்க வேண்டும்.

* விருப்பமுள்ளவர்கள், அத்துடன் சிறிது ஆப்பிள் சீடர் வினிகரை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

எப்போது குடிக்க வேண்டும்?

இந்த பானத்தை மதியம் அல்லது இரவு உணவு உண்பதற்கு முன் குடிக்க வேண்டும். இன்னும் சிறப்பான பலன் கிடைக்க காலையில் எழுந்ததும் வெறும் வயிற்றில் குடிக்க வேண்டும். ஆனால் கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை உள்ளவர்கள், இந்த பானத்தை மட்டும் குடித்து வந்தால் போதாது. அத்துடன் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளைத் தவிர்த்து, ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்கள், உடற்பயிற்சி மற்றும் சமநிலையான வாழ்க்கை முறையையும் மேற்கொண்டு வந்தால் மட்டுமே, இந்த பானத்தின் பலனை முழுமையாக பெற முடியும்.