வாரத்திற்கு மூன்று முறை இந்த சாலட்டை சாப்பிட்டால்,புற்று நோயை வராமல் எதிர்க்கும் புற்றனத் தெரியுமா?

பசலைக்கீரை

பசலைக்கீரை கலோரி குறைவான மற்றும் அத்தியாவசிய சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு சூப்பர் உணவு. இதில் வைட்டமின் சி ஏராளமான அளவில் உள்ளது. இந்த கீரையை சாப்பிட்டால், இரத்த சர்க்கரை அளவு குறையும், அதில் உள்ள குளோரோஃபில் புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கும், இரத்த அழுத்தம் குறையும், எலும்புகளின் ஆரோக்கியம் மேம்படும் மற்றும் செரிமானம் மேம்படும்.

அவகேடோ

அவகேடோ பழத்தில் நல்ல கொழுப்புக்கள் அதிகம் உள்ளது. அதோடு ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளது. இதனால் இதனை சாப்பிடும் போது, கொலஸ்ட்ரால் அளவு சீராகும், இதில் உள்ள பீட்டா-கரோட்டீன் கண் பார்வையை மேம்படுத்தும், மூளையின் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும், குடலியக்கத்தை சீராக வைத்துக் கொள்ளும்.

மாதுளை

மாதுளை மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒரு பழம். இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள், ஆன்டி-வைரல் மற்றும் கட்டிகளைக் கரைக்கும் பண்புகள் உள்ளது. ஆகவே இப்பழத்தை சாப்பிட்டால், இரத்த ஓட்டம் சீராகும், வயிற்று பிரச்சனைகள் குணமாகும், சர்க்கரை நோய், புற்றுநோய் போன்றவை சரியாகும், தொண்டைப் புண் நீங்கும்.

சாலட் செய்யத் தேவையான பொருட்கள்:

பசலைக்கீரை - 1 1/2 கப்

அவகேடோ பழத் துண்டுகள் - 1/2 கப்

செர்ரி தக்காளி - 1/3 கப்

ப்ளாக்பெர்ரி - 1/3 கப்

மாதுளை - 1/3 கப்

ட்ரெஸ்ஸிங்:

அவகேடோ எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

ஆப்பிள் சீடர் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்

எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்

கல் உப்பு - சுவைக்கேற்ப

மிளகுத் தூள் - சுவைக்கேற்ப

செய்முறை:

* முதலில் ஒரு பெரிய பௌலில் சாலட் தயாரிக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* பின் ஒரு பாட்டிலில் ட்ரெஸ்ஸிங்கிற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்து நன்கு குலுக்க வேண்டும்.

* பின்பு சாலட் மீது ட்ரெஸ்ஸிங்கை சிறிது ஊற்றி சாப்பிட வேண்டும்.