கேரளாவின் அடையாளங்களில் ஒன்றான இந்த குட்டி மாட்டின் பால்தான் உலகிலேயே சத்தான பாலாம் தெரியுமா?

கடவுளின் தேசம் என்று அழைக்கப்படும் கேரளாவில் பல அதிசயங்கள் நிறைந்துள்ளது. கேரளாவின் பசுமையான நிலப்பரப்புகளில் மேய்ந்து வரும் வெச்சூர் மாடு, "கடுகு சிறுத்தாலும் காரம் குறையாது" என்ற பழமொழிக்கு ஒரு சான்றாக நிற்கிறது.

உலகின் மிகச்சிறிய கால்நடை இனமாக அறியப்படும், இந்த சிறிய மாடு நிலையான விவசாயத்தின் சின்னமாக மட்டுமல்லாமல், குறிப்பிடத்தக்க மரபணு பண்புகளின் களஞ்சியமாகவும் உள்ளது. வெச்சூர் இனத்தின் வேர்கள் கேரளாவின் கலாச்சார மற்றும் விவசாய கட்டமைப்பில் ஆழமாக பதிந்துள்ளன.

கின்னஸ் சாதனை படைத்த மாடு

90 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் உயரமில்லாத, சுமார் 130 கிலோ எடையுள்ள வெச்சூர் மாடு, மிகச்சிறிய கால்நடை இனத்திற்கான கின்னஸ் உலக சாதனையைப் படைத்துள்ளது. அளவில் சிறியதாக இருந்தபோதிலும், இந்த இனம் அதன் எடையை விட அதிகமாக சுமக்கிறது, தினசரி 3 லிட்டர் பால் வரைக் கொடுக்கிறது. இது அதன் மிதமான பசி மற்றும் பராமரிப்பு தேவைகளைக் கருத்தில் கொண்டு அதிகளவில் விரும்பப்படுகிறது.

பாதுகாப்பு குழு

20 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் பேராசிரியை சோசம்மா ஐப்பே மற்றும் அவரது மாணவர்கள் தலைமையிலான பாதுகாப்பு முயற்சிகள் உருவாகும் வரை, கேரளாவில் ஒரு பொதுவான காட்சியாக இருந்த வெச்சூர் மாடுகளின் எண்ணிக்கை ஆபத்தான முறையில் குறைந்து வந்தது.

அவர்களின் அர்ப்பணிப்புப் பணி, இனத்தை அழிவிலிருந்து காப்பாற்றியது மட்டுமின்றி, வருங்கால சந்ததியினருக்கான மரபியல் பொக்கிஷமாக இந்த தனித்துவமான கால்நடை இனத்தை பாதுகாப்பதன் முக்கியத்துவத்தையும் எடுத்துரைத்தது.

மருத்துவகுணம் நிறைந்த பால்

வெச்சூர் பசுவின் பால் வெறும் சத்து நிறைந்தது அல்ல, அது மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்தது. இதில் A2 பீட்டா-கேசீன் நிறைந்தது, மற்ற இனங்களின் பாலில் காணப்படும் A1 பீட்டா-கேசினுடன் ஒப்பிடும்போது, ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு பங்களிக்கும் வாய்ப்பு குறைவு என்று நம்பப்படுகிறது.

பாலின் சிறிய கொழுப்பு குளோபுல்கள் மற்றும் அதிக அளவு சில புரதங்கள் அதற்கு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளை வழங்குகின்றன, இது ஆயுர்வேத மருத்துவங்களில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கலாச்சார சின்னம்

அதன் உருவப் பண்புகளுக்கு அப்பால், வெச்சூர் மாடு ஒரு கலாச்சார சின்னமாக உள்ளது. அதன் மென்மையான குணமும், அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் பல நூற்றாண்டுகளாக கேரளா மக்களின் பிரியமான வீட்டு விலங்காக அதனை மாற்றியுள்ளது. வெப்பமண்டலப் பகுதிகளின் வெப்பமான, ஈரப்பதமான காலநிலைக்கு பொருந்தக்கூடிய அதன் தன்மை, சிறிய அளவிலான விவசாயத்திற்கான ஒரு நிலையான தேர்வாக அதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது.

காப்புரிமை சர்ச்சை

1997 ஆம் ஆண்டு, வெச்சூர் இன மாட்டின் மரபணு குறியீட்டை காப்புரிமை பெற ஸ்காட்லாந்து நிறுவனம் முயற்சித்ததாக சர்ச்சை வெடித்தது. இந்த சம்பவம் வெச்சூர் இனத்தின் மீது சர்வதேச கவனத்தை கொண்டு வந்தது மற்றும் உயிரினங்களுக்கு காப்புரிமை பெறுவதற்கான நெறிமுறைகள் பற்றிய விவாதங்களைத் தூண்டியது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி

வெச்சூர் பசுவைப் பற்றிய மற்றொரு சுவாரஸ்யமான உண்மை, அதன் விதிவிலக்கான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியாகும். இந்த இனமானது மாஸ்டிடிஸ், ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் ஹூபி அண்ட் மவுத் நோய் போன்ற பொதுவான மாடுகளின் நோய்களை எதிர்க்கும் திறன் கொண்டது. மேலும், வெச்சூர் மாடு எளிதில் கன்று ஈனுவதற்கு பெயர் பெற்றது, இது கால்நடை வளர்ப்பில் குறிப்பிடத்தக்க நன்மையாகும். இந்த மாடுகளின் உறுதியான ஆரோக்கியம் அவற்றின் குறைந்த பராமரிப்பு கேரளாவின் வெப்பமண்டல நிலைமைகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.