இந்த காதலர் தினத்தில் காதலர்களுக்கு பிடித்த இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான சிகப்பு நிற உணவுகள சாப்பிடுங்க!

சிவப்பு நிற உணவுகள் துடிப்பானவை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானவை. இந்த காதலர் தினத்தில், இதயம் மற்றும் பொது நலனுக்காக சிவப்பு நிற உணவுகளை சாப்பிடுங்கள்.

சிவப்பு, காதல், ஆர்வம் மற்றும் ஆசை ஆகியவற்றின் நிறமாக உலகளவில் கொண்டாடப்படுகிறது. இது இதயத்துடனும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. காதலர் தினம் நெருங்கி வருவதால், ஆடைகள், பூக்கள், அலங்காரங்கள் மற்றும் பலவற்றில் சிவப்பு நிறம் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. உங்கள் உணவில் சிவப்பு நிறத்தையும் சேர்ப்பது எப்படி?

ஆரோக்கியமான சிவப்பு நிற உணவுகளைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ளுங்கள். நிச்சயமாக, இந்த பட்டியலில் சிவப்பு வெல்வெட் கேக் இல்லை, ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு சிவப்பு நிறத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் பலவற்றிற்கான சிவப்பு உணவுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை பற்றி இக்கட்டுரையில் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

சிவப்பு உணவுகள் என்றால் என்ன?

சிவப்பு நிற உணவுகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் குறிக்கின்றன. அவை சிவப்பு நிறமியைக் காட்டுகின்றன, முக்கியமாக லைகோபீன், அந்தோசயினின்கள் மற்றும் பீட்டாலைன்கள் போன்ற கலவைகள் இருப்பதாக ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.

சிவப்பு உணவுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

சிவப்பு உணவுகளில் உள்ள கலவைகள் துடிப்பான நிறத்திற்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டு வருகின்றன.
இதய ஆரோக்கியம்
சிவப்பு உணவுகள், குறிப்பாக தக்காளி, இதய பாதுகாப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்ற லைகோபீனைக் கொண்டுள்ளது. லைகோபீன் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. 2021 ஆம் ஆண்டு Bioscience Research இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், மற்றொரு சிவப்பு உணவான தர்பூசணியில் காணப்படும் பொட்டாசியம் இதய நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

புற்றுநோய் தடுப்பு

சிவப்பு உணவுகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. மேலும், அவை மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

மேம்பட்ட பார்வை

ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் தர்பூசணி போன்ற சிவப்பு நிற பழங்களில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

அதிகரித்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி

சிவப்பு நிற உணவுகளில் வைட்டமின் சி இருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. அவை உடலை நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.

ஆரோக்கியமான தோல்

சிவப்பு நிற உணவுகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் பங்களிக்கின்றன. கதிரியக்க நிறத்தை ஊக்குவிக்கும் அதே வேளையில் அவை வயதான அறிகுறிகளை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

செரிமான ஆரோக்கியம்

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் செர்ரி போன்ற சிவப்பு பழங்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. அவை செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன மற்றும் ஆரோக்கியமான குடலை ஊக்குவிக்கின்றன.

அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

செர்ரி மற்றும் மாதுளை உள்ளிட்ட சிவப்பு உணவுகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் உள்ளன. சிவப்பு நிற உணவுகள் உங்கள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.

எடை மேலாண்மை

சிவப்பு உணவுகளில் உள்ள நார்ச்சத்து முழுமை உணர்வை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது. இது எடை மேலாண்மை முயற்சிகளை ஆதரிக்கிறது.

சிவப்பு நிற உணவுகளை உணவில் சேர்ப்பது எப்படி?

உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய சில சிவப்பு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இங்கே உள்ளன.
தக்காளி: சாலடுகள், சூப்கள் அல்லது சிற்றுண்டியாக அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்: தயிரில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும் அல்லது மிருதுவாக்கிகளில் கலக்கவும்.
சிவப்பு குடை மிளாகாய்: அவை சாலட்கள், ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் அல்லது மொறுமொறுப்பான சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது.
செர்ரிகள்: செர்ரிகளை ஒரு சிற்றுண்டியாக அனுபவிக்கவும் அல்லது இனிப்பு அல்லது பானங்களில் சேர்க்கவும்.
தர்பூசணி: இந்தப் பழத்தை புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிற்றுண்டியாக உட்கொள்ளுங்கள் அல்லது நீரேற்றம் செய்யும் ஸ்மூத்தியில் கலக்கவும்.
மாதுளை: விதைகளை சாலட்களில் தூவி, சாறு தயாரித்து அல்லது தனித்தனியாக சாப்பிடலாம்.
சிவப்பு ஆப்பிள்: துண்டுகளாக்கி சாப்பிடுங்கள் அல்லது பழ சாலட்கள் அல்லது பானங்களில் சேர்க்கவும்
ராஸ்பெர்ரி: இந்த பழங்களை உங்கள் தயிர் மேல் தூவ வேண்டும் அல்லது ஸ்மூத்தியில் கலக்கவும்.
கிரான்பெர்ரிகள்: சாலட்கள், டிரெயில் மிக்ஸ்களில் கிரான்பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும் அல்லது ஜூஸாக அனுபவிக்கவும்.

உங்கள் தினசரி உணவில் பலவிதமான சிவப்பு நிற உணவுகளை சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 முதல் 3 பரிமாணங்களைச் செய்ய வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் நினைவில் கொள்ளுங்கள். சிவப்பு நிற உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது சிலருக்கு இரைப்பை குடல் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும்.

சிவப்பு பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளுக்கு உணர்திறன் உள்ள எவரும் அவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும். மேலும், சிறுநீரக கற்கள் அல்லது இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் போன்ற சில மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ளவர்கள், அவற்றின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டும். மேலும், சீரான உணவைப் பராமரிக்க வேண்டும்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.