காய்கறிகளை வாங்கும் போது அவசியம் இத கவனியுங்க! இல்லைனா அவ்வளவு தான்!

கத்தரிக்காய்

பொதுவாக கத்தரிக்காயை வாங்கும் போது அவற்றின் அளவை பார்த்து தான் வாங்க வேண்டும். மேலும், அவை மிகவும் முத்தி இருக்க கூடாது. அப்போது தான் அதன் சுவை கூடுதலாக இருக்கும்.

மாங்காய்

பலர் மாங்காயை வாங்குவதற்கு பதிலாக மாம்பழத்தை வாங்கி விடுவோம். எப்போதும் அழுத்தி பார்த்தே பழங்களை வாங்க வேண்டும். மேலும், மேலும், சிவப்பு நிறத்தில் இருந்தால் அவை பழத்துள்ளது என அர்த்தம் கிடையாது.

கேரட்

பொதுவாக மண்ணிற்கு அடியில் விளைய கூடிய காய்கறிகளை நாம் வாங்கினால் அவற்றின் வெளி தோற்றத்தை வைத்தே நல்ல காயா? இல்லையா? என்பதை கண்டறிந்து விடலாம்.

முக்கியமாக அதன் தோல் பகுதி மிகவும் வறண்டு காணப்பட்டாலோ அல்லது வெடி வெடிப்பாக இருந்தாலோ அவை பழைய காயாகும்.

வெங்காயம்

வெங்காயத்தை வாங்கும் போது அவற்றின் மணத்தை வைத்தே நம்மால் அறிந்து கொள்ள முடியும். வெங்காயம் வாங்கும் போது அதிக வாசனை வந்தால் அவை விரைவில் அழுகி போய் விடும் என்பதை குறிக்கின்றன. எனவே, வாங்கும் போது வெங்காயத்தின் வாசனை மிகவும் முக்கியம்.

அவரை

இதனை பொதுவாக நாம் வாங்கும் போது பெரிதாக எதையும் கவனிக்க வேண்டியதில்லை. ஆனால், கருப்பு நிறத்தில் இருந்தால் அவற்றை பூச்சி அரித்துள்ளது என்று அர்த்தமாம். மேலும், வெள்ளை நிறத்தில் அதன் மீது இருந்தால் அதனை கண்டு கொள்ள வேண்டியதில்லை.

பீட்ரூட்

பீட்ரூட்டின் மீது அதிக வெடிப்புகள் இருந்தால் அதனை வாங்காதீர்கள். மேலும், இது இதன் தோல் பகுதி வறண்டு இருந்தால் இவை பல நாட்களாக விற்கப்படாமல் இருக்கும் காய் என்பதை உணர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

வாழைக்காய்

வாழைக்காயை தட்டி பார்த்து வாங்க வேண்டும் என தளபதி விஜய் ஒரு படத்தில் கூறுவார். ஒரு புறத்தில் இது உண்மையும் கூட.

வாழைக்காயை தட்டி பார்த்து வாங்கினால் நல்லது. அவ்வாறு தட்டி பார்க்கும் போது அவை காயாக உள்ளதா? இல்லை பழமாக உள்ளதா? என்பதை உணர முடியும்.