சர்க்கரை நோயாளிகளே! உங்களுக்கு ஏற்படும் இதய நோய் அபாயத்தை தடுக்க என்ன பண்ணும் தெரியுமா?

அக்ரூட் பருப்புகள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடுவதால் இன்சுலின் அளவை பாதிக்கின்றன மற்றும் இதய தொடர்பான நோய்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி அபாயத்தை குறைக்கின்றன என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. அக்ரூட் பருப்புகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிரம்பியுள்ளன. ஒரு நாளைக்கு சுமார் 30 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

மெலிந்த இறைச்சி

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளால் இறைச்சி தயாரிப்புகளை கட்டுப்படுத்துவது புரத குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் இது பல செயல்பாடுகளுக்கு உடலுக்கு தேவைப்படுகிறது. கார்ப்ஸ் மற்றும் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளுக்கு மாற்றாக, மெலிந்த இறைச்சி அல்லது தோல் இல்லாத இறைச்சியை உணவு திட்டங்களில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், மெலிந்த இறைச்சி இதய நோய்களுக்கு பங்களிக்காது என்று ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

அவகேடோ

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கு சிறந்த மாற்றாக அவகேடோ பழத்தை விரும்புகிறார்கள். இது உடலில் கிளைசெமிக் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் ஆரோக்கியமான இதயத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. அவகேடோ பழங்களில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன.

சோயாபீன்

நீரிழிவு நோயாளிகளில் சீரம் லிப்பிட்டைக் கட்டுப்படுத்த சோயாபீன் உதவுகிறது. மேலும், சோயாவில் உள்ள ஐசோஃப்ளேவோன்கள் கொழுப்பைக் குறைத்து இன்சுலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துவதன் மூலம் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இருதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

ஆளி விதைகள்

இருதய நோய்கள் போன்ற நீரிழிவு நோய்க்கான சில ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்க ஆளிவிதை உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு முடிவு காட்டுகிறது. ஆளி விதை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முந்தைய இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளில் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது.

ஆரோக்கியமான எண்ணெய்கள்

கனோலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற சமையல் எண்ணெய்கள் பணக்கார மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் ஆகும். அவை நிறைவுற்ற அல்லது டிரான்ஸ் கொழுப்புடன் ஒப்பிடும்போது இதயத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. எண்ணெய்களில் குறைந்த கொழுப்பின் எண்ணிக்கை இதயத்திற்கு சிறந்த உணவாக அமைகிறது.

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்

ஒமேகா -3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளில் இருதய அபாயங்களை 10 சதவிகிதம் குறைக்க உதவுகின்றன என்று ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வு காட்டுகிறது. ஊட்டச்சத்து சாதகமான ஹைப்போலிபிடெமிக் விளைவுகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் காட்டும் அழற்சி சைட்டோகைன்களைக் குறைக்கிறது.

மூலிகைகள்

நீரிழிவு கார்டியோமயோபதி (நீரிழிவு காரணமாக இதய தசைகளில் ஏற்படும் பிரச்சினைகள்) அதிக குளுக்கோஸ் அளவோடு தொடர்புடைய மரணத்திற்கு ஒரு முக்கிய காரணம். மஞ்சள், ஜின்கோ பிலோபா மற்றும் ஜின்ஸெங் போன்ற சில மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் குளுக்கோஸ் தூண்டப்பட்ட வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவக்கூடும். இந்த மூலிகைகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளால் நிரம்பியுள்ளன.

காய்கறி சூப்கள்

காய்கறி சூப்கள் இரத்த திரவம், கொலஸ்ட்ரால் அளவு மற்றும் உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த காரணிகள் குளுக்கோஸ் அளவை மேம்படுத்த உதவக்கூடும், இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடும்.

இலை காய்கறிகள்

கிளைசெமிக் குறியீட்டில் குறைந்த காய்கறிகள் நீரிழிவு அல்லது நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தையவர்களுக்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. அத்தகைய காய்கறிகளில் பச்சை பீன்ஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், கீரை மற்றும் செலரி ஆகியவை அடங்கும். அவை அதிக குளுக்கோஸ் அளவு காரணமாக தமனிகளை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் அவற்றில் உள்ள பல மக்ரோனூட்ரியன்கள் காரணமாக நல்ல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

முழு தானியங்கள்

முழு தானியங்களில் புரதம், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன. இதன் நுகர்வு நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களின் அபாயத்துடன் மிகவும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. முழு தானியங்கள் மூன்று உடலியல் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை குளுக்கோஸ்-குறைத்தல், மலமிளக்கி மற்றும் இரத்த கொலஸ்ட்ரால். இந்த காரணிகள் காரணமாக நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களைத் தடுக்கின்றன.

பருப்பு வகைகள்

பருப்பு வகைகள், சுண்டல், முங் பீன் மற்றும் பிளவுபட்ட பச்சை பட்டாணி போன்றவற்றில் கால்சியம், ஃபோலேட், ஃபைபர், வைட்டமின் பி, மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றுடன் ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் உள்ளன. பல ஆய்வுகள் பருப்பு வகைகளின் நுகர்வு நீரிழிவு, இதய நோய்கள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றின் குறைவான நிகழ்வுகளுடன் இணைக்கின்றன.

ஓட்ஸ்

ஓட்ஸ் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். இது உண்ணாவிரத இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் மொத்த கொழுப்பின் செறிவு குறைவதைக் காட்டுகிறது. இதன் அதிக அளவு நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களை ஏற்படுத்துகிறது. ஓட்ஸில் பீட்டா-குளுக்கன் எனப்படும் செயலில் உள்ள கலவை உணர்திறனை மேம்படுத்தவும், இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கவும் உதவுகிறது.

பெர்ரி

ராஸ்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற பெர்ரிகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாகவும், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகமாகவும், கலோரிகள் குறைவாகவும் உள்ளன. இந்த பெர்ரிகள்(புதிய, சாறு அல்லது உறைந்த உலர்ந்த) குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மோசமான கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்தலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம் மற்றும் அழற்சி மரபணுக்களைக் குறைக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களைக் கட்டுப்படுத்துகிறது அல்லது தடுக்கிறது.

குறைந்த கொழுப்பு பால்

குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களான சறுக்கப்பட்ட பால், குறைந்த கலோரி தயிர் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை வகை 2 நீரிழிவு நோயின் குறைந்த நிகழ்வுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இது இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாத்து ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கக்கூடும்.

நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களை நிர்வகிக்க பிற வழிகாட்டுதல்கள்

ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பழங்கள் (வைட்டமின் சி நிறைந்தவை) மற்றும் பச்சை காய்கறிகளை தினமும் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

வெள்ளை தானியங்களுக்குப் பதிலாக முழு தானியங்கள் ரொட்டி மற்றும் மாவுகளைத் தேர்வுசெய்ய வேண்டும்.

நட்ஸ்கள் மற்றும் விதைகள் போன்ற உலர்ந்த பழங்களை மாலை சிற்றுண்டியாக உட்கொண்டு குப்பை உணவுகளை தவிர்க்கவும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்புகளைத் தவிர்த்து, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கு செல்லுங்கள்.

பால் புரதத்தை குறைக்க வேண்டாம், அதற்கு பதிலாக, சறுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் குறைந்த கலோரி பால் பொருட்களுக்கு செல்லுங்கள்.

மது அருந்துதல் மற்றும் புகையிலை புகைப்பதைத் தவிர்க்கவும்.