Just In
- 1 hr ago 1 கப் கோதுமை மாவும் 1/2 கப் ரவையும் வெச்சு.. ஈவ்னிங் இப்படியொரு ஸ்நாக்ஸ் செய்யுங்க... சூப்பரா இருக்கும்..
- 2 hrs ago உங்க கல்லீரல் டேமேஜ் ஆகாம மது அருந்தணுமா? இப்படி மது அருந்துங்க... உங்க கல்லீரலுக்கு எந்த ஆபத்தும் வராது...!
- 3 hrs ago கல்லீரலின் மூலைமுடுக்குகளில் உள்ள அழுக்குகளை வெளியேற்ற சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்!
- 4 hrs ago ஏசி அறையில் தூங்குவதால் உங்க உடலில் என்னென்ன பிரச்சினைகள் வரலாம் தெரியுமா? ஏசி ரூம்ல இப்படி தூங்காதீங்க...!
Don't Miss
- News நாங்க ஆகம விதி நிபுணர்கள் அல்ல.. பிடிஆர் தாயிடம் செங்கோல் தர எதிர்க்கும் வழக்கில் ஹைகோர்ட் அதிரடி
- Finance பெங்களூர் தண்ணீர் பஞ்சத்தில் இப்படியொரு பிரச்சனையா..? அதிர்ச்சியான விஷயம் தான்..!
- Automobiles ரூ.10,000க்கு இவ்ளோ சூப்பரான கேமராவா! இது பொருத்தினா திருட்டு, தேவையில்லா சிக்கல் எதுலையும் சிக்க மாட்டீங்க!
- Sports மும்பை இந்தியன்சின் ஏமாற்று வேலைக்கு இனி ஆப்பு.. புதிய நடைமுறையை கொண்டு வந்த ஐபிஎல் நிர்வாகம்
- Movies Actress Parvathy Thiruvothu: இயக்குநராக களமிறங்கும் மரியான் பட நாயகி.. அட இவங்கல்லாம் ஹீரோவா!
- Technology புது கலர்.. அதே டிசைன்.. வாய்பிளக்க வைக்கும் விலை.. Nothing Ear மற்றும் Ear A அறிமுகம்.. ஏப்.22 முதல் விற்பனை!
- Travel பாவனி ஆற்றின் நடுவே 700 ஆண்டுகளாக மூழ்கியிருக்கும் கோட்டை – இன்னும் 2 மாதங்களுக்கு பொதுமக்கள் செல்லலாம்!
- Education பிளஸ்-2 படித்திருந்தால் போதும்...மத்தியஅரசு வேலை தயார்..!!
க்ரீமி சிக்கன் கிரேவி
இந்த வாரம் வித்தியாசமான சுவையுடைய சிக்கன் ரெசிபி செய்ய நினைக்கிறீர்களா? அதுவும் ஹோட்டல்களில் மட்டுமே அதிகம் சுவைக்கக்கூடிய ரெசிபியைச் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால் க்ரீமி சிக்கன் கிரேவியை ட்ரை செய்யுங்கள்.
இன்று உங்கள் வீட்டில் சிக்கன் எடுத்துள்ளீர்களா? இந்த வாரம் வித்தியாசமான சுவையுடைய சிக்கன் ரெசிபி செய்ய நினைக்கிறீர்களா? அதுவும் நீங்கள் ஹோட்டல்களில் மட்டுமே அதிகம் சுவைக்கக்கூடிய ரெசிபியைச் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால் க்ரீமி சிக்கன் கிரேவியை முயற்சி செய்யுங்கள். இந்த ரெசிபியை செய்வதற்கு வீட்டில் உள்ள பொருட்களே போதுமானது. மேலும் இந்த ரெசிபி குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் ருசியாக இருக்கும்.
உங்களுக்கு க்ரீமி சிக்கன் கிரேவி எப்படி செய்வதென்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? கீழே க்ரீமி சிக்கன் கிரேவியின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் உங்கள் கருத்துக்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
* சிக்கன் - 500 கிராம்
* தயிர் - 2 கப்
* எலுமிச்சை சாறு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
* உப்பு - சுவைக்கேற்ப
* இஞ்சி - 1 இன்ச் (பொடியாக நறுக்கியது)
* பூண்டு - 8 பல் (பொடியாக நறுக்கியது)
* மிளகுத் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
* காய்ந்த வெந்தயக் கீரை - 1 டீஸ்பூன்
* பிரஷ் க்ரீம் - 1/2 கப்
* எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
செய்முறை:
* முதலில் சிக்கனை நீரில் நன்கு கழுவிக் கொள்ள வேண்டும். பின் ஒரு பௌலில் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் தயிர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
* பின்னர் அதில் கழுவிய சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து பிசைந்து, ஒரு மணிநேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்.
* பின்பு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கி, சிறிது நீர் சேர்த்து 3-4 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.
* பிறகு அதில் ஊற வைத்துள்ள சிக்கன் துண்டுகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து வதக்கி, பின் எஞ்சியிருக்கும் சிக்கன் ஊற வைத்த கலவையை சேர்த்து கிளறி விட வேண்டும்.
* அதன் பின் மூடி கொண்டு மூடி வைத்து குறைவான தீயில் குறைந்தது 25 நிமிடம் வேக வைக்க வேண்டும். வேண்டுமானால் சிறிது நீர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
* சிக்கன் நன்கு வெந்துவிட்டால், அதன் மேல் பிரஷ் க்ரீம், மிளகுத் தூள் மற்றும் காய்ந்த வெந்தய கீரை சேர்த்து கிளறி ஒருமுறை கொதிக்க வைத்து இறக்கினால், சுவையான க்ரீமி சிக்கன் கிரேவி தயார்.
Image Courtesy: archanaskitchen