உலக மக்கள் விரும்பி சாப்பிடும் சில விசித்திரமான மற்றும் அருவெறுக்கத்தக்க உணவுகள்!

வெட்டுக்கிளி

வெட்டுக்கிளியை வறுத்தோ, நெருப்பில் வாட்டியோ அல்லது டோஸ்ட் செய்தோ என பல வழிகளில் சாப்பிடலாம். அவை சுவையாக கருதப்படுவதோடு, பலரால் விரும்பப்படுகின்றன. இதில் உள்ள ஒட்டுண்ணியை அகற்றவதற்காக சமைப்பதற்கு முன், இதன் கால்கள் மற்றும் இறக்கைகள் நீக்கப்படுகின்றன. பொதுவாக இந்த வெட்டுக்கிளிகள் மெக்ஸிகோ, தாய்லாந்து மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவில் சாப்பிடப்படுகின்றன.

Image Courtesy

அலிகேட்டர்

தெற்கு அமெரிக்காவின் பல உணவகங்களில் அலிகேட்டர் இறைச்சி/ முதலை இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. அலிகேட்டரின் முட்டைகளும் சாப்பிடப்படுகின்றன. மேலும் இந்த வகை இறைச்சி அதிக புரோட்டீன் மற்றும் குறைவான கொழுப்பு காரணமாக ஆரோக்கியமான இறைச்சியாக கூறப்படுகிறது.

கினியா பன்றி

தெற்கு அமெரிக்காவின் ஆண்டியன் கலாச்சாரத்தில் "குய்" என்று அழைக்கப்படும் கினியா பன்றி இறைச்சி சாப்பிடப்படுகிறது. பண்டைய இன்கான் காலங்களில், குய் ராஜாக்களால் சாப்பிடப்பட்டது அல்லது அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் முறை மற்றும் தியாகமாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. இன்று, இந்த இறைச்சி ஒரு சத்தான பிரதானமாக பார்க்கப்படுகிறது.

கோப்ரா பாம்பு

இந்த வகை பாம்பின் இறைச்சி வியட்நாம்மின் பல பகுதிகளில் சாப்பிடப்படுகிறது. அதுவும் அங்குள்ள உணவகங்களில் பாம்பு ரத்தத்துடன் கலந்த அரிசி ஒயினுடன் வழங்கப்படுகிறது. இந்த பாம்பின் ஒவ்வொரு பகுதியும் பலவாறு சமைக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதில் பாம்பு முட்டை சூப், க்ரில் செய்யப்பட்ட பாம்பு விலா எலும்புகள், மொறுமொறுப்பான பாம்பு தோல் போன்றவை குறிப்பிடத்தக்கவை. வியட்நாமிய மக்கள் பாம்பு ஒரு பாலுணர்ச்சியைத் தூண்டும் உணவாக நம்புகிறார்கள். மேலும் ஆண்கள் தங்களின் வலிமையையும், வீரியத்தையும் அதிகரிக்க இதை சாப்பிடுவது நல்லது.

சிலந்திகள்

சிலந்திகள் ஒருபுறம் மக்களுக்கு பயத்தை உண்டாக்கும் ஒரு பூச்சியாக இருந்தாலும், மறுபுற மக்களுக்கு ஒரு சுவையான உணவாக உள்ளன. பெரும்பாலும் இந்த வகை பூச்சி ஸ்கூன் மற்றும் கம்போடியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஸ்நாக்ஸ் மற்றும் இது சுவையானதாகவும் நம்பப்படுகிறது.

யானை

கடவுளாக வழிபடும் யானை, கேமரூன், மத்திய ஆப்ரிக்க குடியரசு, காங்கோ குடியரசு மற்றும் காங்கோ ஜனநாயக குடியரசு ஆகிய நாடுகளில் யானைகளின் அனைத்து இனங்களும் வேட்டையாடப்படுகின்றன. யானை தந்த வேட்டையாடலின் போது வேட்டைக்காரர்களால் இதன் இறைச்சி விற்கப்படுகிறது அல்லது வெற்றிகரமாக வேட்டையாடியதை கொண்டாடும் பார்ட்டியில் உணவாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

எலிகள்

எலிகள் மிகவும் அருவெறுக்கத்தக்க விலங்குகளில் ஒன்றாக கருதப்பட்டாலும், அவை இந்தியா, சீனா, இந்தோனேசியா, கானா, தாய்லாந்து போன்ற சில பகுதிகளில் சாப்பிடப்படுகின்றன. இந்தியாவில் உள்ள மிஷ்மி கலாச்சாரத்தில், எலிகள் கட்டாயம் பாரம்பரிய உணவாக எடுக்கப்படுகின்றன. மேலும் மிஷ்மி பெண்கள் மீன், பன்றி இறைச்சி, காட்டு பறவைகள் மற்றும் எலிகளைத் தவிர வேறு எந்த இறைச்சியையும் சாப்பிடக்கூடாதாம்.

கொரில்லா

கொரில்லாவை சாப்பிடுவது ஆப்பிரிக்காவில் உள்ள ஒரு பழைய நடைமுறையாகும் மற்றும் இன்னும் அங்கு தொடர்கிறது. ஆனால் குரங்குகள் மற்றும் கொரில்லா போன்றவை எச்.ஐ.வி வைரஸைக் கொண்டு வரக்கூடும் என்று விஞ்ஞானிகள் எச்சரித்த பின்னர், கொரில்லாவை சாப்பிடும் முறை கைவிடப்பட்டது.