இளைஞர்களின் பிரதான பானமாக இருக்கும் பீர் தவறுதலாக எப்படி கண்டுபிடிக்கப்பட்டது தெரியுமா?

சிக்கன் விங்ஸ்

இந்த சூடான, காரமான, மிருதுவான கோழி துண்டுகள் எப்போதும் மகிழ்ச்சியை கொண்டு வரும் உணவாகும். ஆனால் அதன் கண்டுபிடிப்பு ஒருபோதும் திட்டமிடப்படவில்லை. கிட்டத்தட்ட 60 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தெரசா பெல்லிசிமோ கோழி கழுத்தை ஆர்டர் செய்தபோது அதற்கு பதிலாக கோழி இறக்கைகளை பெற்றார், அப்போது இந்த உணவைக் கண்டுபிடித்தார். எனவே, அவள் புத்திசாலித்தனமாக கோழி சிறகுகளை ஒரு புதிய உணவாக மாற்றினாள். இந்த வரலாற்று சம்பவம் 1964 இல் நியூயார்க்கின் பஃபேலோவில் உள்ள தி ஆங்கர் பட்டியில் நடந்தது.

ஷாம்பெயின்

இந்த உயர்ரக பானம் அதன் நேர்த்தியையும் கம்பீரமான தொடர்பையும் எவ்வாறு பெற்றது என்பதற்குப் பின்னால் ஒரு சுவாரஸ்யமான கதை உள்ளது. 17 ஆம் நூற்றாண்டில், ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் அதிக நேரம் சிந்தித்து, ஒரு பானத்திலிருந்து குமிழ்களை எவ்வாறு வெளியேற்றுவது என்று முயற்சித்தனர். ஒரு பிரெஞ்சு துறவி, டோம் பியர் பெரிக்னான் சரியான சூத்திரத்தை உடைத்தபோதுதான். அதனை கண்டறிந்தவுடன் உற்சாகத்தில் அவர் தனது சக சகாக்களை அழைத்து "விரைவாக வாருங்கள்! நான் நட்சத்திரங்களை குடிக்கிறேன்!" என்று கூறினார்.

சோடா போலேட்

19 ஆம் நூற்றாண்டில், பிலடெல்பியாவில் ஒரு சோடா கடை வைத்திருந்த ராபர்ட் கிரீன் என்ற பானத்தை உருவாக்கியவர், இந்த சுவையான பானம் தயாரிக்க கார்பனேற்றப்பட்ட நீர், சிரப் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினார். ஒருமுறை கிரீம் முடிந்ததும், அவர் கிரீம் பதிலாக ஐஸ்கிரீம் பயன்படுத்தினார். சோடா மிதவைகள் அவற்றின் புதிய அடையாளத்தைப் பெற்றது.

தயிர்

தயிர் ஒரு தடிமனான மற்றும் சுவையான பால் தயாரிப்பு ஆகும், இது கோடைகாலத்தில் மக்களின் முதன்மையான உணவாக இருக்கிறது. தயிரின் அசல் பிறப்பிடம் மத்திய ஆசியா. ஒரு மந்தை மாட்டுப் பாலை தவறுதலாக கொள்கலன்களில் பாதுகாத்தபின் அது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. சூடான வானிலை மற்றும் பாலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் அதை அடர்த்தியான தயிராக மாற்றின.

பீர்

பீர் இன்று உலகம் முழுவதும் அதிகளவு மக்களால் குடிக்கப்படும் மதுபானமாக இருக்கிறது. நண்பர்களுடன் பொழுது போக்குவதற்கும், எந்தவொரு நிகழ்ச்சியையும் சிறப்பாக்குவதற்கும் பீர் மிகவும் முக்கியமானதாக மாறிவிட்டது. பல ஆராய்ச்சியாளர்கள் இது பிரட் தயாரிக்கும் போது கண்டுபிடிக்கப்பட்டதாக சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். அவர்களின் கருத்துப்படி திடீரென மழை பெய்தபோது சிலர் வெளியில் பிரட் தாயாரித்துக் கொண்டிருந்தனர். அதனால் மக்கள் தங்கள் வீடுகளுக்குத் திரும்பி சென்றுவிட்டு 1-2 நாட்களுக்குப் பிறகு இந்த புளித்த திரவத்தைக் கண்டுபிடித்தனர்.

உலர் திராட்சை

உலர் திராட்சை பெரும்பாலான இனிப்புகளிலும், மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொருளாக இருக்கிறது. ஆரோக்கியமான இது ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, கிமு 2000 ஆம் ஆண்டில், உலர்ந்த திராட்சை பயிரில் யாரோ தடுமாறியபோது இந்த சிறிய உலர்ந்த பழங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. அதற்கு முன் திராட்சை ஒரு அதிர்ஷ்டபொருளாகவும் அல்லது அலங்கார பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது.