அதிக கொலஸ்ட்ராலால் ஏற்படும் மாரடைப்பை தடுக்க... இந்த சத்து உணவுகள நீங்க சாப்பிட்டா போதுமாம்...!

நார்ச்சத்து அதிக கொழுப்பை எவ்வாறு குறைக்கிறது?

நார்ச்சத்து, குறிப்பாக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். உங்களுக்குத் தெரியுமா? கொழுப்பில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன. அவை, குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (எல்டிஎல்) மற்றும் உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (எச்டிஎல்). கெட்ட கொழுப்பு உங்கள் உடலில் பல்வேறு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். சில நேரங்களில் உயிருக்கு ஆபத்தான பிரச்சனைகளை கூட ஏற்படுத்த வாய்ப்புள்ளது.

கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது

எல்.டி.எல் கொலஸ்ட்ரால் 'கெட்டது' என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது இதயப் பிரச்சனைகள் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தில் உங்களை அதிக அளவில் வைக்கிறது. எச்டிஎல் "நல்ல கொழுப்பு" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஏனெனில் இது உங்கள் இரத்தத்தில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை உங்கள் கல்லீரலுக்கு கொண்டு சென்று வெளியேற்றுகிறது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உங்கள் குடலில் பித்தத்தை மீண்டும் உறிஞ்சுவதைத் தடுப்பதன் மூலம் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. உடல் அதிக பித்தத்தை உருவாக்க இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து கொழுப்பை இழுக்கிறது. இது ஒட்டுமொத்த எல்டிஎல் அளவைக் குறைக்கிறது.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

நார்ச்சத்து மூலங்களைக் கண்டறிவது ஒருவேளை செய்ய எளிதான பணிகளில் ஒன்றாகும். ஆனால் இது எளிதானது என்பதால், மக்கள் அதைப் பற்றி மிகவும் உற்சாகமாக உணர மாட்டார்கள். எளிமையாகச் சொன்னால், அனைத்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. இது இயற்கையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் விலை குறைந்தது.

நார்ச்சத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள்

இனிப்புக் கிழங்கு, கத்தரிக்காய், ஓக்ரா, ப்ரோக்கோலி, ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கொடிமுந்திரி ஆகியவை இந்த நார்ச்சத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களில் சில. பருப்பு வகைகளான பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பயறு வகைகளில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. ஓட்ஸ் ஒரு நல்ல காலை உணவாகும். ஏனெனில் இந்த தானியங்களில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிரம்பியுள்ளது. நிபுணர்கள் தினமும் குறைந்தது ஐந்து பகுதிகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஆபத்திலிருந்து பாதுகாக்கலாம்

தி லான்செட்டில் வெளியிடப்பட்ட சமீபத்திய ஆராய்ச்சி ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 25 கிராம் உணவு நார்ச்சத்து உட்கொள்வது குறைந்த எடை, இரத்த அழுத்தம், இரத்த சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் (அல்லது இறக்கும்) குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் மார்பக அல்லது பெருங்குடல் புற்றுநோய் வருவதற்கு வாய்ப்புகள் குறைவு.

மார்பு வலி மற்றும் கரோனரி தமனி

உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கண்காணிப்பது முக்கியம். அதிக கொலஸ்ட்ரால் மூலம், உங்கள் இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு படிவுகளை உருவாக்கலாம். இது உங்கள் தமனிகள் வழியாக போதுமான இரத்த ஓட்டத்தை கடினமாக்குகிறது. இந்த வைப்புக்கள் (பிளெக்ஸ்) உங்கள் தமனிகள் வழியாக இரத்த ஓட்டத்தை குறைக்கலாம். இது பல சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். உங்கள் இதயத்திற்கு இரத்தத்தை வழங்கும் தமனிகள் பாதிக்கப்பட்டால், உங்களுக்கு மார்பு வலி மற்றும் கரோனரி தமனி நோயின் பிற அறிகுறிகள் ஏற்படலாம்.

மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம்

பிளேக்குகள் கிழிந்தால் அல்லது சிதைந்தால், பிளேக் சிதைந்த இடத்தில் இரத்த உறைவு உருவாகலாம் - இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுக்கிறது அல்லது கீழ்நோக்கி தமனியை அடைக்கிறது. உங்கள் இதயத்தின் ஒரு பகுதிக்கு இரத்த ஓட்டம் நின்றால், உங்களுக்கு மாரடைப்பு ஏற்படும். மாரடைப்பைப் போலவே, இரத்த உறைவு உங்கள் மூளையின் ஒரு பகுதிக்கு இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுக்கும்போது பக்கவாதம் ஏற்படுகிறது.