நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலமடங்கு அதிகரிக்க ஆயுர்வேதம் சாப்பிட சொல்லும் எளிய உணவுகள் என்னென்ன தெரியுமா?

நெல்லிக்காய்

இந்த சிறிய பச்சை பழம் வைட்டமின்களின் வளமான ஆதாரமாகும், இது உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்த உதவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். ஆரஞ்சு பழத்தை விட 20 மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி நெல்லிக்காயில் இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பமாக அமைகிறது. இது தவிர, இந்த சிட்ரிக் பழத்தில் ஃபோலேட், வைட்டமின் ஏ, கால்சியம், தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன. நெல்லிக்காயை உட்கொள்வது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், பெருங்குடலை சுத்தம் செய்யவும், உடலில் இருந்து அதிகப்படியான நச்சுகளை அகற்றவும், சருமத்தை சுத்தப்படுத்தவும், முடி உதிர்தலை குறைக்கவும் மற்றும் முகப்பருவை தடுக்கவும் உதவும். நீங்கள் நெல்லிக்காயை பழமாக சாப்பிடலாம் அல்லது சாற்றை தண்ணீரில் கலந்து குடிக்கலாம்.

பேரீட்சை

உலர்ந்த பேரீட்சை வைட்டமின் சி மற்றும் இரும்புச்சத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகும். வைட்டமின் சி சுவாசக் கோளாறுகளுக்கு உதவுகிறது மற்றும் குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் இரும்பு உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை திறம்பட செயல்பட உதவுகிறது. இரத்த சிவப்பணுக்களில் உள்ள ஹீமோகுளோபின் என்ற புரதத்தை உருவாக்க இரும்பு தேவைப்படுகிறது, இது நுரையீரலில் இருந்து உடலின் அனைத்து பாகங்களுக்கும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்கிறது. இது தவிர, உடலில் அதிக பாலிபினால்கள் உள்ளடக்கம் வீக்கம் மற்றும் பொட்டாசியத்தைக் குறைத்து, உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. ஆரோக்கியமாக இருக்க ஒரு நாளைக்கு 2-3 துண்டுகள் இருந்தால் போதும். சர்க்கரைக்கு மாற்றாகவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

வெண்ணெய் அல்லது நெய்

நெய் ஒரு கொழுப்பு உணவு என்ற பொதுவான நம்பிக்கை உள்ளது. நெய் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மிகவும் சத்தானது மற்றும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது. இந்த முக்கிய இந்திய உணவுப் பொருள் வைட்டமின் ஏ, கே, இ, ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா 9 அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களின் நன்மைகளால் நிரம்பியுள்ளது. இதுதவிர, இது ஆரோக்கியமான கொழுப்பு மற்றும் பியூட்ரேட்டின் மூலமாகும். நெய் உங்கள் உடலை சூடாக்குகிறது, செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது, கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, உங்கள் சருமத்தை உள்ளே இருந்து ஈரப்பதமாக்குகிறது மற்றும் முடி உதிர்தல் பிரச்சினையை குறைக்கிறது. உங்கள் உணவோடு ஒரு தேக்கரண்டி நெய் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள். நெய்யை அளவோடு சாப்பிடுவதை உறுதி செய்யவும்.

வெல்லம்

வெல்லம் சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான மாற்று ஆகும். வெல்லம் மற்றும் சர்க்கரை அதே அளவு கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் சர்க்கரையில் ஊட்டச்சத்து இல்லை. வெல்லத்தில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. இந்த தாதுக்கள் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிரான எதிர்ப்பை உருவாக்கவும் வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்கவும் உதவும். இது இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. உங்கள் சுவாச அமைப்பை சுத்தப்படுத்தவும் வெல்லம் உதவும்.

3 வயதில் ஜெசிக்காவுக்கு இப்படி ஒரு நோய்.. நீங்கள் நினைத்தால் காப்பாற்றலாம்

துளசி

துளசியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் அறிவியல் மற்றும் ஆயுர்வேதம் இரண்டாலும் உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு இந்திய வீட்டிலும் காணப்படும் இந்த பச்சை இலைகளில் பைட்டோ கெமிக்கல்ஸ், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ரோஸ்மரினிக் அமிலம் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் கலவைகள் உள்ளன. இந்த கலவைகள் சேர்ந்து சுவாசக்குழாயில் ஏற்படும் தொற்றுகளை குணப்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. இலைகளில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே மற்றும் கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. தினமும் காலை உணவுக்கு முன் சில துளசி இலைகளை சாப்பிடுங்கள்.

மஞ்சள்

மஞ்சள் ஒவ்வொரு இந்திய சமையலறையிலும் காணப்படும் ஒரு பொதுவான மசாலாப் பொருளாகும். மஞ்சள் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. மஞ்சளில் உள்ள முக்கிய கலவை குர்குமின் ஆகும், இது அதன் சக்திவாய்ந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு பொறுப்பாகும் காரணமாக உள்ளது. இது உங்கள் சுவாச அமைப்பை சுத்தப்படுத்தவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், புற்றுநோயைத் தடுக்கவும், எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கவும் மற்றும் காயங்களைக் குணப்படுத்தவும் உதவும். மஞ்சளில் இரும்பு, தாமிர மாங்கனீசு, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் வைட்டமின் ஏ, சி, ஈ, கே போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன.

இஞ்சி

இஞ்சி ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆகும், இது குமட்டல், சளி, காய்ச்சல் மற்றும் இருமல் உள்ளிட்ட நோய்களிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கும். இந்த வேரின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் உடலில் கடுமையான வீக்கத்தைக் குறைக்கும். இஞ்சியில் வைட்டமின் ஏ, கே, தாமிரம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. இஞ்சி சாற்றை சிறிது தேனுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும், சளிக்கு எதிராக போராட உதவும், பெருங்குடல் புற்றுநோயை தடுக்கும்.