உடலுக்கு நன்மை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கலோரிகள்: வேறுபாடு

கார்ப்ஸ்

கார்ப்ஸ் உணவுகள் மட்டுமே உடல் எடை மற்றும் கொழுப்பு அதிகரிக்க காரணம் அல்ல. இதை நம் மூதாதையர் இடத்தில் இருந்தே நாம் கற்றுக் கொள்ளலாம். ஏனெனில், அவர்களும் தான் அரிசி உணவு சாப்பிட்டார்கள். ஆனால், நம் அளவு அவர்கள் உடல்நல குறைபாடு அடையவில்லையே. ஏனெனில், கலோரிகளில் நல்லது, கெட்டது என இரண்டு வகை உள்ளன.

கெட்ட கலோரி உணவுகள்

செயற்கை இனிப்பூட்டிகள் கலப்புள்ள உணவுகள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், சுத்திகரிப்பு செய்யப்பட்ட கார்ப்ஸ் உணவுகள், பீர் போன்றவை கெட்ட கலோரிகள் உள்ள உணவுகள். இவை தான் உடல் எடை அதிகரிக்கவும், நீரிழிவு நோய் தாக்கம் ஏற்படவும் காரணியாக இருக்கின்றன.

நிறைய கார்ப்ஸ் உணவு

எவ்வளவு அதிகம் நீங்கள் கார்ப்ஸ் உணவுகள் உட்கொள்கிறீர்களோ அவ்வளவு உடல் எடை கொழுப்பாக உடலில் சேர்ந்து அதிகரிக்கும்.

இனிப்பூட்டிகள்

செயற்கையாக தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பூட்டிகள் மற்றும் வெள்ளை சர்க்கரை. டீ, காபியில் ஆரம்பித்து, ஜூஸ், சோடா பானம் வரை இவற்றை தான் கலந்து நாம் பருகி வருகிறோம். இவை உடல் நலத்தை பாதிக்கக் கூடிய கெட்ட கலோரிகள் ஆகும்.

சோடா பானங்கள்

சர்க்கரை கலப்புள்ள சோடா பானங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை வேகமாக உயர்த்துகிறது. இதனால் நீரிழிவு பிரச்சனை அதிகரிக்கும் வாய்ப்புகள் உள்ளன.

கலோரிகள்

நாள் முழுக்க வேலை செய்ய வேண்டும் எனில் உடலுக்கு கலோரிகள் தேவை. அதற்காக ஒரு கரண்டி சர்க்கரை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் உயிர் போய்விடும். கலோரிகளுடன் உடலுக்கு தேவையான நார்ச்சத்து, இரும்பு, வைட்டமின் சத்துக்களும் தேவை.

சுரப்பிகள்

நாம் உட்கொள்ளும் சில தீய கலோரிகள் மூலமாக அதிகரிக்கும் கொழுப்பு உடலில் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் லெப்டின் எனும் சுரப்பியை சேதப்படுத்துகிறது. இதனால், பசியின் அளவு மாறி, உடல் எடை அதிகரிக்கும் வாய்ப்புகள் உள்ளன.

சிறந்த உணவுகள்

கலோரிகளுடன் நல்ல சத்தான உணவுகளும் தேவை. தானிய உணவுகள், பயிறு வகை உணவுகள், காய்கறி, பழங்கள், மீன், முட்டை, இறைச்சி என அனைத்தும் கலந்த உணவுமுறை தான் உடலுக்கு முழு வலிமையையும் அளிக்கும்.