மாரடைப்பு போன்ற இதய பிரச்சனை உள்ளவர்கள் கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்!

பச்சை இலை காய்கறிகள்

பச்சை இலை காய்கறிகளான பசலைக்கீரை, கேல் போன்றவற்றில் வைட்டமின்கள், கனிமச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் போன்றவை ஏராளமான அளவில் உள்ளது. இந்த பச்சை இலைக் காய்கறிகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமின்றி, அதில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் பல வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கிறது மற்றும் எலும்புகளை வலுவாக்குகிறது. குறிப்பாக இவற்றில் உள்ள வைட்டமின் கே, தமனிகளுக்கு நல்ல பாதுகாப்பை வழங்குவதோடு, உடல் முழுவதும் இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

பெர்ரி பழங்கள்

ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்ப்பெர்ரி போன்றவற்றில் இதய ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் ஏராளமான அளவில் உள்ளன. குறிப்பாக பெர்ரிப் பழங்களில் இதய நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் வீக்கத்தைத் தடுக்கும் அந்தோசயனின்கள் போன்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் அதிகம் உள்ளன. எனவே இதய நோய் உள்ளவர்கள் அடிக்கடி பெர்ரிப் பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது.

விதைகள்

ஆளி, சியா போன்ற விதைகளில் நார்ச்சத்து, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்றவை வளமான அளவில் உள்ளன. இவை அனைத்தும் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும். அதுவும் ஆளி விதை புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. மேலும் இது இரைப்பை குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கும் பயனளிக்கும். அன்றாட உணவில் விதைகளை சேர்ப்பதனால், வீக்கம், இரத்த அழுத்தம், கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் போன்ற பல இதய நோய்களின் ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கலாம்.

தக்காளி

தக்காளி இதய நோயாளிக்ளுக்கு மிகவும் நல்லது. ஏனெனில் இதில் லைகோபைன் என்னும் சக்தி வாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் உள்ளன. இது ப்ரீ ராடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்தைத் தடுக்கும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கும். மேலும் இதில் ப்ளேவோனாய்டுகள் என்னும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள், வைட்டமின் பி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் வைட்டமின் கே போன்ற எலும்புகளுக்கு நன்மையளிக்கும் சத்துக்கள் உள்ளன. குறிப்பாக தக்காளியில் உள்ள பொட்டாசியம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது.

பீன்ஸ்

பீன்ஸ் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள் இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்வுத்தன்மையை அதிகரித்து, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. பீன்ஸில் கரையக் கூடிய நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன. இவை கொலஸ்ட்ராலை உடலில் இருந்து வெளியேற்றும். மேலும் பீன்ஸில் பாலிபினால்கள், டெர்பெனாய்டுகள் மற்றும் அந்தோசயனின் போன்ற பல பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன, இவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும், இதய நோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கும்.