Just In
- 3 hrs ago Today Rasi Palan 24 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்கள் பிறர் பிரச்சனைகளில் தலையிடாமல் இருந்தால் நல்லது...
- 8 hrs ago வக்ர நிவர்த்தி அடையும் புதன்: ஏப்ரல் 25 முதல் இந்த 3 ராசிக்கு சூப்பரா இருக்கப்போகுது...
- 11 hrs ago மணமணக்கும்.. ருசியான... கையேந்தி பவன் பரோட்டா சால்னாவை எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
- 11 hrs ago இந்த படத்துல உங்களுக்கு எது முதல்ல தெரியுதுன்னு சொல்லுங்க.. உங்கள பத்தின ரகசியத்தை சொல்றோம்..
Don't Miss
- Movies டாடா பட நடிகை அபர்ணா தாஸின் ஹல்தி கொண்டாட்டம்..களைகட்டிய திருமணம்!
- Finance என்னப்பா டிரம்ப்.. பேசுறது ஒன்னு செய்யுறது ஒன்னா.. ட்ரூத் சோசியல் நிறுவனம் செய்த வேலைய பாருங்க..!
- Automobiles ஹீரோ நிறுவனம் அமைதியாக பல தரமான சம்பவங்களை செஞ்சிட்டு வருகிறது!! டாப்-10 லிஸ்ட்டில் 4 இடங்களில் ஹீரோ 2-வீலர்ஸ்
- Sports சுற்றி சிஎஸ்கே ரசிகர்கள்.. நடுவில் ஒற்றை ஆளாய் போட்ட ஆட்டம்.. சேப்பாக்கத்தில் லக்னோ ரசிகர் சம்பவம்!
- News விவிபேட் ஒப்புகை சீட்டுகளை எண்ணக்கோரிய வழக்கு: இன்று இடைக்கால உத்தரவு பிறப்பிக்கிறது உச்ச நீதிமன்றம்
- Technology வெளுக்குது ஆர்டர்.. ரூ.15249 பட்ஜெட்ல AMOLED டிஸ்பிளே.. 45W சூப்பர்வூக்.. 5000mAh பேட்டரி.. எந்த மாடல்?
- Education புதுச்சேரியில் பிஎஸ்சி நர்சிங் படிப்பதற்கு நுழைவுத் தேர்வு...!
- Travel இந்துக்களுக்கும் கூட தெரியாத ரகசியங்கள் இவை தான் – உங்களுக்கு இவற்றில் எந்த உண்மை தெரியும்?
உங்கள் உணவில் முட்டைக்குப் பதில் இந்த சைவ பொருட்களை கொண்டே அதற்கு சமமான ஊட்டச்சத்தைப் பெறலாம்...!
தனிப்பட்ட விருப்பங்கள், கடவுள் சார்ந்த நம்பிக்கைகள், அலர்ஜிகள் என பல காரணங்களால் முட்டை சாப்பிடாமல் இருப்பவர்கள் பலர் இருக்கிறார்கள். முட்டையில் இருக்கும் புரதச்சத்திற்கு மாற்று கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
உலகில் அதிக மக்களால் விரும்பி சாப்பிடப்படும் ஒரு ஊட்டச்சத்துள்ள பொருள் என்றால் அது முட்டைதான். உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு புரோட்டின்கள் மிகவும் அத்தியாவசியமானது. எனவே அது அதிகமிருக்கும் முட்டையை மக்கள் விரும்பி சாப்பிடுவதில் எந்த ஆச்சரியமும் இல்லை. ஆனால் எல்லோராலும் முட்டையை சாப்பிட முடியாது.
தனிப்பட்ட விருப்பங்கள், கடவுள் சார்ந்த நம்பிக்கைகள், அலர்ஜிகள் என பல காரணங்களால் முட்டை சாப்பிடாமல் இருப்பவர்கள் பலர் இருக்கிறார்கள். இந்த சூழ்நிலையில் அவர்கள் முட்டையில் இருக்கும் புரதச்சத்திற்கு மாற்று கண்டுபிடிக்க வேண்டியது அவசியமாகும். இந்த பதிவில் முட்டைக்கு சமமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும் சைவ பொருட்கள் என்னென்ன என்று பார்க்கலாம்.
டோஃபு
முட்டை அதிகம் சாப்பிட்டு சலித்து விட்டதா அல்லது அதனால் ஏதாவது அலர்ஜிகள் ஏற்படுகிறதா? ஆனால் அதேசமயம் அதிலிருந்து கிடைக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்க மனமில்லையா? ஆம் எனில், முட்டைக்குப் பதிலாக டோஃபுவை சாப்பிடுங்கள். மிளகு மற்றும் ஆர்கனோவுடன் சேர்த்து இதனை வறுத்து சாப்பிடும்போது அது சுவையான காலை உணவாக இருப்பதுடன் உங்களின் புரத தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும்.
பூசணிக்காய்
முட்டைக்கு மிகசிறந்த மாற்றுப்பொருளாக பூசணிக்காய் இருக்கும். டோஃபுவின் விதிகள் இதுக்கு பொருந்தும். பூசணிக்காயை எந்த உணவுப்பொருளிலும் ஈரப்பதத்தை ஏற்படுத்தவும், பிணைப்பை ஏற்படுத்தவும் உதவும். முட்டைக்குப் பதிலாக 1/3 கப் பூசணிக்காயை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இரண்டிலும் ஒரே அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்தான் உள்ளது.
உருளைக்கிழங்கு
காய்கறிகளின் ராஜா என்று அழைக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு முட்டைக்கு மிகச்சிறந்த மாற்றாகும். உங்களின் சுவையான எந்த உணவிலும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை முட்டைக்குப் பதிலாக பயன்படுத்தலாம். இது உணவிற்கு அதே வடிவத்தையும், சுவையையும் கொடுக்கும். 1/4 கப் உருளைக்கிழங்கு 1 முட்டைக்கு சமம்.
ஆலிவ் ஆயில்
கேக் தயாரிக்கும்போது முட்டையின் வெள்ளைக் கருவிற்கு பதிலாக 1/4 கப் ஆலிவ் ஆயிலை பயன்படுத்தலாம். இதனால் கேக்கின் சுவையில் எந்த மாற்றமும் ஏற்படாது. சைவ உணவு மட்டுமே சாப்பிடுபவர்கள் இதனை பயன்படுத்தலாம்.
ஆளி விதைகள்
1 ஸ்பூன் ஆளி விதைகள் 1 முட்டையின் வெள்ளைக்கருவிற்கு சமமாகும். சுட்டு சாப்பிடும் எந்த உணவிலும் முட்டைக்குப் பதில் இதனை பயன்படுத்தலாம். இது முட்டையை போன்ற ஊட்டச்சத்தை வழங்குவதுடன் உங்கள் உணவிற்கு சிறிது முறுமுறுப்பான அமைப்பையும் வழங்குகிறது.
சோள மாவு
GMO அல்லாத சோள மாவு வாங்குவதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், இது ஒரு சிறந்த பிணைப்பு குணம் கொண்ட பொருளாகும். அனைத்து உணவையும் இது பிணைக்கும். 4 ஸ்பூன் சோள மாவுடன் 4 ஸ்பூன் தண்ணீரை கலப்பது இரண்டு முட்டைக்கு சமமாகும். இது அனைத்து வகையான பேக்கிங் ரெசிபிகளுக்கும் ஏற்றது.
சியா விதைகள்
தண்ணீரில் ஊறவைத்த 1 ஸ்பூன் சியா விதைகளை சேர்ப்பது 1 முட்டையை சேர்ப்பதன் மூலம் கிடைக்கும் சமமான அளவு ஊட்டச்சத்தையும் கொடுக்கும்.
MOST READ:சிறுநீரக கற்களில் மொத்தம் எத்தனை வகைகள் உள்ளது அவை எப்படி உருவாகிறது தெரியுமா?
வாழைப்பழம்
பிசையப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் எந்த உணவிலும் பிணைப்பையும், ஈரப்பதத்தையும் ஏற்படுத்தும். இதனால்தான் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் முட்டைக்குப் பதிலாக 1/4 கப் வாழைப்பழத்தை சாப்பிடலாம் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர்.