Just In
- 3 min ago கத்திரிக்காயை இந்த மாதிரி ஒருமுறை பொரியல் செய்யுங்க.. பிடிக்காதவங்களும் கேட்டு விரும்பி சாப்பிடுவாங்க...
- 37 min ago ஹிட்லரின் நாஜி முகாமில் நடத்தப்பட்ட திகிலூட்டும் சோதனைகள் என்னென்ன தெரியுமா? முக்கியமா இரட்டை குழந்தைகள் மீது!
- 2 hrs ago Constipation: மலச்சிக்கல் பிரச்சனையில் இருந்து உடனே விடுபடணுமா? இந்த பானங்களை தினமும் குடிங்க..
- 2 hrs ago 300 ஆண்டுகள் இந்தியாவை ஆண்ட முகலாயர்கள் அவங்க ஆட்சியில் இந்தியாவின் எந்தெந்த விஷயங்களை மாற்றினார்கள் தெரியுமா?
Don't Miss
- Finance வெயிலுக்கு ஏத்த பிஸ்னஸ்.. சும்மா சொல்லக்கூடாது முகேஷ் அம்பானி வேற லெவல்..! .
- News "உயர் ஜாதியினரிடம்" 41% ஆனால்.. முஸ்லிம்களிடம் 8% சொத்துக்கள்தான் உள்ளன: டேட்டா சொல்லும் உண்மை
- Technology அள்ளி தரும் BSNL.. வெறும் ரூ.299 போதும்.. தினமும் 3GB டேட்டா.. வாய்ஸ் கால்கள்.. எத்தனை நாள் வேலிடிட்டி?
- Movies ஒரே டிப்ரெஷன்.. வாழ்க்கையே போச்சு.. தப்பான முடிவை எடுக்க பார்த்த நடிகை.. சட்டென திறந்த கதவு!
- Automobiles சாதாரணமா பஸ்ஸில் பயணம் செய்தது இவ்ளோ பெரிய ஆளா... முகத்தை நல்லா உத்து பார்த்ததும் ஷாக் ஆன மக்கள்...
- Sports IPL 2024: வெட்கத்தை விட்டு சொல்றேன்.. சிஎஸ்கே அணியால் இதை கூட செய்ய முடியலை.. புலம்பிய பிளெம்மிங்
- Education இலவச கட்டணத்துடன் தனியார் சுயநிதி பள்ளிகளில் சேர வேண்டுமா...ஆன்-லைனில் அப்ளை பண்ணுங்க....!!
- Travel இந்துக்களுக்கும் கூட தெரியாத ரகசியங்கள் இவை தான் – உங்களுக்கு இவற்றில் எந்த உண்மை தெரியும்?
கலாக்காய் சாப்பிட்டால் உடலில் என்ன நடக்கும்? எத்தனைக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது?
கலாக்காயின் மகத்துவம் பற்றியும் அதனுடைய ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றியும் அதிலிருந்து செய்யப்படும் ரெசிபிகள் பற்றியும் இந்த கட்டுரையில் விளக்கமாகப் பார்க்கலாம்.
கலாக்காய் என்ற இந்த காய் கரோண்டா என்றும் விஞ்ஞான ரீதியாக கரிசா காரண்டாஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது அப்போசினேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பூக்கும் புதர் தாவரமாகும்.
மலாயாவில் கெரெண்டா என்ற பெயரிலும், வங்காள திராட்சை வத்தல் அல்லது தென்னிந்தியாவில் கலாக்காய் என்றும், தாய்லாந்தில் நம்டெங், காரம்பா, கராண்டா, கராண்டா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸில் பெருங்கிலா போன்ற வெவ்வேறு பெயர்களால் இது அழைக்கப்படுகிறது.
ஒட்டுமொத்த தாவரம்
இந்த கலாக்காய் மரத்தின் இலைகள், பூக்கள் மற்றும் பழங்கள் எல்லாம் நிறைய நோய்களுக்கு மருந்தாக பயன்படுகிறது. பார்ப்பதற்கு பெர்ரி வடிவில் சின்னதாக இருந்தாலும் இதன் பயன்பாடு ஏராளம். இதை நீங்கள் பழ வடிவிலோ, பொடி வடிவிலோ ஏன் மாத்திரை வடிவில் கூட மார்க்கெட்டில் வாங்கிக் கொள்ளலாம். பழத்தை சாப்பிடுவதற்கு முன் அதன் விதைகளை நீக்கி விட வேண்டும்.
பாதி காயாக இருக்கும் போது இது சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். இதன் புளிப்பு மட்டும் அசிடிக் சுவையுடன் லைட்டாக உப்பை தொட்டு சாப்பிட்டால் போதும் நாக்கு சொட்டை போடும். நன்றாக பழுத்த பிறகு இனிப்பு சுவை உடையதாக இருக்கும். இந்தியாவில் இந்த கலாக்காயை நிறைய மருத்துவ பயன்பாட்டிற்கு பயன்படுத்தி வருகின்றனர். இதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் பற்றியும் இதன் நன்மைகள் பற்றியும் இப்பொழுது தெரிந்து கொள்வோம்.
MOST
READ:
முழு
முகத்துக்கும்
ஒரே
பொருள
வெச்சு
மேக்அப்
போடலாம்...
எப்படினு
பாருங்க...
ஊட்டச்சத்து அளவுகள்
100 கிராம் பெர்ரியில்
0.2 மில்லி கிராம் - மாங்கனீஸ்
0.4 கிராம்- கரையக் கூடிய நார்ச்சத்துகள்
1.6 கிராம் - நார்ச்சத்துகள்
80.17 கிராம் - தண்ணீர்
10.33 மில்லி கிராம் - இரும்புச்சத்து
81.26 மில்லி கிராம் - பொட்டாசியம்
3.26 கிராம் - ஜிங்க்
1.92 மில்லி கிராம் - காப்பர்
51.27மில்லி கிராம் - விட்டமின் சி
உள்ளன.
உடல் நல நன்மைகள்
இந்த தம்மா துண்டு கலாக்காய் ஆஸ்துமா நோயி லிருந்து சரும நோய்கள் வரை குணப்படுத்துகிறது.
அடிவயிற்று வலி
இந்த காயில் அதிகளவு நார்ச்சத்து இருப்பதால் அடிவயிற்று வலியை சரி செய்கிறது. உலர வைத்த பொடியை தண்ணீரில் கலந்து குடித்து வந்தால் சீரணமின்மை, வாயு மற்றும் வயிறு வீக்கம் போன்ற பிரச்சினைகளை சரி செய்கிறது.
சீரண சக்தியை மேம்படுத்துதல்
இந்த பழத்தில் உள்ள பெக்டின் என்ற சத்து சீரண சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. கரையக் கூடிய நார்ச்சத்துகள் சீரண சக்தியை அதிகப்படுத்தும் மேலும் பசியை ஏற்படுத்தும்.
காய்ச்சலை குறைத்தல்
இதில் போதுமான அளவு விட்டமின் சி இருப்பதால் காய்ச்சலின் வீரியத்தை குறைக்கிறது. இதிலுள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடன்கள் காய்ச்சலுக்கு எதிரான கிருமிகளை எதிர்த்து போரிடுகிறது. 10 மில்லி கிராம் அளவு இந்த பழத்தை எடுத்துக் கொண்டாலே போதும் காய்ச்சல் தானாக குறைந்து விடும்.
MOST
READ:
கடகடனு
வெயிட்
குறைய
லாக்டோ-வெஜ்
டயட்ல
என்ன
சாப்பிடலாம்?
என்ன
கூடாது?
மூளைத்திறன் ஆரோக்கியம்
மூளைத்திறன் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. இதிலுள்ள மக்னீசியம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் ட்ரைப்டோஃபோன் போன்றவை செரோடோனின் சுரப்பிற்கு உதவுகிறது. இதனால் ஒட்டுமொத்த மூளையின் திறனும் அதிகரிக்க்கிறது.
இதய தசைகளின் வலிமை
இந்த கலாக்காயை ஜூஸ் போட்டு குடித்து வந்தால் உங்கள் இதயமும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். 15-20 மில்லி லிட்டர் ஜூஸ் குடித்து வந்தால் இதய தசைகளின் வலிமை அதிகரித்து விடும்.
அழற்சிக்கு மருந்து
இந்த கலாக்காயிற்கு இயற்கையாகவே உடலில் உள்ள அழற்சியை உண்டாக்கும் கிருமிகளை எதிர்த்து போராட வலிமை உள்ளது.
இது போக அஸ்காரிஸ், ஈறுகளில் இரத்தம் வடிதல், உட்புற உறுப்புகளில் இரத்தம் வடிதல் போன்ற பிரச்சினைகளை சரி செய்கிறது. அதீத தாகம் மற்றும் பசியற்ற தன்மை போக்க இது உதவுகிறது. சரும நோய்கள், அரிப்பு, அல்சர் மற்றும் எபிலப்ஸி போன்ற நோய்களுக்கும் மருந்தாகிறது.
கலாக்காய் ஜூஸ் ரெசிபி
தேவையான பொருட்கள்
10 கலாக்காய் பழங்கள்
1 கப் தண்ணீர்
உப்பு மற்றும் சர்க்கரை தேவைக்கேற்ப
பயன்படுத்தும் முறை
பழங்களை வெட்டி விதைகளை நீக்கி கொள்ளுங்கள்
இப்பொழுது இதை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து சாற்றை வடிகட்டி கொள்ளுங்கள்.
அத்துடன் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை போட்டுக் கொள்ளுங்கள்.
MOST
READ:
வண்டு
ஓவியம்
வரைகிறது...
வண்டு
வரைந்த
ஓவியம்
இன்டர்நெட்டில்
வைரல்...
கவனத்தில் வைக்க வேண்டியவை
இந்த காயை அதிக அளவிலோ அல்லது நீண்ட நாட்களாக பயன்படுத்தி வந்தாலோ பாலியல் ஆரோக்கியம் பாதிக்கப்படக் கூடும். ஆண்களின் விந்தணுக்கள் மற்றும் விரைப்புத் தன்மையில் பிரச்சனை ஏற்படும்.
அதிகளவு எடுத்துக் கொள்ளும் போதுமான அசிடிட்டி பிரச்சனையை சந்திக்க நேரிடலாம்.
பழுக்காத பழங்கள் எரிச்சலை ஏற்படுத்தலாம்.
இரத்த சம்பந்தமான நோய்களை இது மிகவும் பெரிதாக்கும்.