Just In
- 1 hr ago 2024 குரு பெயர்ச்சியால் உருவாகும் குபேர யோகம்: இந்த 3 ராசிக்காரர்களுக்கு பணக்காரராகும் வாய்ப்பிருக்கு..
- 3 hrs ago தளர்ந்து போன சருமத்தை இறுக்கமாக்கி ஜொலிக்கிற மாதிரி மாத்த ஆசைப்படுறீங்களா? இந்த இயற்கை பொருட்களை யூஸ் பண்ணுங்க
- 3 hrs ago திருமணம் ஆக இருக்கும் இளம்பெண்கள் இந்த ஜூஸை குடியுங்கள்.. முகம் பொலிவுறும்..!
- 4 hrs ago சப்பாத்திக்கு ஒருடைம் உருளைக்கிழங்கு வெச்சு இப்படி கிரேவி செஞ்சு பாருங்க.. டேஸ்ட் சும்மா அள்ளும்...
Don't Miss
- News மாஸ் காட்டிய சென்னைவாசிகள்! 40 ஆண்டுகள் இல்லாத அளவுக்கு வாக்குப்பதிவு! 1980க்கு பிறகு இதுதான் அதிகம்
- Sports CSK vs LSG : தோனி பேட்டிங்.. அலறிய வாட்ச்.. பதறிய டி காக் மனைவி.. ரசிகர்கள் செயலால் நடந்த சம்பவம்
- Automobiles இந்தியாவில் விவசாயம் பார்ப்பவர்கள் அதிகமாகி விட்டார்களா என்ன? மஹிந்திரா டிராக்டர்ஸ் சேல்ஸ் டாப் கியரில்!!
- Technology சுந்தர் பிச்சையின் இன்னொரு முகம்.. Ad Blocker ஆப்களுக்கு ஆப்பு அடிச்ச Google.. யூசர்களுக்கு Warning.. இனிமேல்?
- Finance 9 GB டேட்டா ரூ. 1.20 கோடியா.. அதிர்ச்சியில் புளோரிடா தம்பதி!
- Movies Actor Vijay Sethupathi: மூதாட்டியுடன் செல்ஃபி எடுத்து மகிழ்ந்த விஜய் சேதுபதி.. க்யூட்!
- Travel வெறும் ரூ.150 இருந்தால் போதும் – நீங்கள் விமானத்தில் பயணம் செய்யலாம்!
- Education திறந்தநிலை படிப்புகளில் சேரும் மாணவர்களே உஷார்....ஏஐசிடிஇ எச்சரிக்கை...!
மங்லோரியன் ஸ்டைல் இறால் சுக்கா
தேவையான பொருட்கள்:
இறால்
-
300
கிராம்
வெங்காயம்
-
1
(நறுக்கியது)
தக்காளி
-
1
(நறுக்கியது)
இஞ்சி
பூண்டு
பேஸ்ட்
-
1
டீஸ்பூன்
வரமிளகாய்
-
6
மல்லி
-
1
டேபிள்
ஸ்பூன்
தேங்காய்
-
1/2
கப்
(துருவியது)
மஞ்சள்
தூள்
-
1
சிட்டிகை
சீரகம்
-
1
டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை
-
சிறிது
புளி
-
1
இன்ச்
(நீரில்
ஊற
வைத்தது)
எண்ணெய்
-
தேவையான
அளவு
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
செய்முறை:
முதலில் இறாலை நன்கு கழுவி, பௌலில் போட்டு வெங்காயம், தக்காளி, உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து பிரட்டி, 10 நிமிடம் தனியாக ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
அதே சமயம், வர மிளகாய் மற்றும் மல்லியை பேஸ்ட் போல் அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் தேங்காயை போட்டு நன்கு பேஸ்ட் போல் அரைத்து தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பிறகு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி, சீரகம் மற்றும் கறிவேப்பிலையை போட்டு தாளித்து, ஊற வைத்துள்ள இறாலை சேர்த்து, 1 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, 5 நிமிடம் மூடி போட்டு வேக வைத்து இறக்க வேண்டும்.
பின் மற்றொரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, அரைத்து வைத்துள்ள வரமிளகாய் கலவையை போட்டு, 3-4 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.
பின்பு அதில் தேங்காய் பேஸ்ட்டை போட்டு மீண்டும் 3-4 நிமிடம் வதக்கி, உப்பு மற்றும் புளி நீரை சேர்த்து, 2-3 நிமிடம் கொதிக்க விட வேண்டும்.
பின்னர் வேக வைத்துள்ள இறால் கலவையை இதில் ஊற்றி, 5 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு, கிரேவி கெட்டியானதும் இறக்க வேண்டும்.
இப்போது சுவையான இறால் சுக்கா ரெடி!!! இதனை சாதத்துடன் சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும்.