மில்க் பேடா ரெசிபி எப்படி செய்வது எனத் தெரியுமா ?- நவராத்திரி ஸ்பெஷல்!!

மில்க் பேடா என்பது இந்தியாவில் புகழ்பெற்ற ஸ்வீட்ஸ் வகை ஆகும். பண்டிகை மற்றும் சுப நிகழ்ச்சிகளின் போது இந்த ஸ்வீட்டை விரும்பி செய்வர். பால் இதன் முக்கிய பொருளாகும். இந்த தூத் பேடா எல்லோராலும் விரும்பி சாப்பிடப்படும். இந்தியாவின் எல்லா மூலை முடுக்கு கடைகளிலும் இது கிடைக்கக்கூடியது.

இந்த மில்க் பேடா செய்வதற்கு பால் பவுடர் மற்றும் கெட்டியான பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனுடன் சேர்க்கப்படும் ஏலக்காய் மற்றும் ஜாதிக்காய் பொடி இதன் சுவையையும் நறுமணத்தையும் மேலும் கூட்டுகிறது.

இந்த மில்க் பேடா வை எளிதாக கூடிய விரைவில் செய்துள்ளது முடித்திடலாம். இதன் இனிப்பு சுவை நாவை சொட்டை போட வைக்கும். யாரும் வேண்டாம் என்று சொல்லாத அளவிற்கு எல்லாருக்குமே பிடித்தமான ஒரு ஸ்வீட்ஸ் ரெசிபி. சரி வாங்க இப்பொழுது இதை எப்படி செய்வது என்பதை வீடியோ மூலமும் மற்றும் செய்முறை விளக்க படத்துடனும் காணலாம்.

மில்க் பேடா வீடியோ ரெசிபி

மில்க் பேடா ரெசிபி /தூத் பேடா செய்வது எப்படி /தூத் பேடா ரெசிபி /மில்க் பேடா மற்றும் கெட்டியான பால்

மில்க் பேடா ரெசிபி /தூத் பேடா செய்வது எப்படி /தூத் பேடா ரெசிபி /மில்க் பேடா மற்றும் கெட்டியான பால்

Prep Time

5 Mins

Cook Time

20M

Total Time

25 Mins

Recipe By: மீனா பந்தரி

Recipe Type: சுவீட்ஸ்

Serves: 12 பேடாக்கள்

Ingredients

• கெட்டியான பால் - 200 கிராம்

  பால் பவுடர் - 3/4 கப்

  நெய் - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்

  ஏலக்காய் பொடி - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

  ஜாதிக்காய் பொடி - கொஞ்சம்

  குங்குமப் பூ - 3-4

How to Prepare

• 1. அடுப்பில் கடாயை வைத்து மிதமான சூட்டில் நெய் சேர்க்கவும்.

  2. அதனுடன் பால் பவுடர் மற்றும் கெட்டியான பாலை சேர்க்கவும்.

  3. நன்றாக கிளறிக் கொண்டே 2-3 நிமிடங்கள் செய்யவும். அடிப்பகுதி பிடிக்காத மாதிரி பார்த்துக் கொள்ளவும்.

  4. இப்பொழுது அதனுடன் ஏலக்காய் மற்றும் ஜாதிக்காய் பொடியை சேர்க்கவும்.

  5. நன்றாக கிளறி விட்டு பாத்திரத்தின் பக்கவாட்டில் ஒட்டாத வரை சமைக்கவும்.

  6. 5-10 நிமிடங்கள் ஆற வைக்க வேண்டும்.

  7. இப்பொழுது குங்குமப் பூவை சேர்க்கவும்.

  8. இப்பொழுது உங்கள் உள்ளங்கைகளை கொண்டு சின்ன சின்ன பந்து வடிவத்தில் உருட்டவும்.

  9. உள்ளங்கைகளால் அந்த பந்துக்களை பேடா வடிவிற்கு தட்டவும்.

  10. உங்கள் பெருவிரல் அச்சை பேடாவில் பதிக்கவும்.

Instructions

• 1. பால் பவுடர் மற்றும் கெட்டியான பாலுக்கு பதிலாக பால் மற்றும் சுகர் பயன்படுத்தியும் இதைச் செய்யலாம்.
• 2. அதே மாதிரி கொயா பயன்படுத்தியும் செய்யலாம்
• 3. அதிகமாக சமைத்து விட்டால் பால் கலவையானது கடினமாக மாறிவிடும்.

Nutritional Information

• பரிமாறும் அளவு - 1 பேடா
• கலோரிகள் - 103
• கொழுப்பு - 5 கிராம்
• புரோட்டீன் - 4 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட் - 12 கிராம்
• சுகர் - 8 கிராம்

படிப்படியான செய்முறை விளக்கம் :மில்க் பேடா செய்வது எப்படி

1. அடுப்பில் கடாயை வைத்து மிதமான சூட்டில் நெய் சேர்க்கவும்.

2. அதனுடன் பால் பவுடர் மற்றும் கெட்டியான பாலை சேர்க்கவும்.

3. நன்றாக கிளறிக் கொண்டே 2-3 நிமிடங்கள் செய்யவும். அடிப்பகுதி பிடிக்காத மாதிரி பார்த்துக் கொள்ளவும்.

4. இப்பொழுது அதனுடன் ஏலக்காய் மற்றும் ஜாதிக்காய் பொடியை சேர்க்கவும்.

5. நன்றாக கிளறி விட்டு பாத்திரத்தின் பக்கவாட்டில் ஒட்டாத வரை சமைக்கவும்.

6. 5-10 நிமிடங்கள் ஆற வைக்க வேண்டும்.

7. இப்பொழுது குங்குமப் பூவை சேர்க்கவும்.

8. இப்பொழுது உங்கள் உள்ளங்கைகளை கொண்டு சின்ன சின்ன பந்து வடிவத்தில் உருட்டவும்.

9. உள்ளங்கைகளால் அந்த பந்துக்களை பேடா வடிவிற்கு தட்டவும்.

10. உங்கள் பெருவிரல் அச்சை பேடாவில் பதிக்கவும்.