உங்கள் கேஸ் அடுப்பு என்ன கலர்ல எரியுதுனு சொல்லுங்க... அது ஆபத்தானதா? இல்லையானு நாங்க சொல்றோம்...!

கிராமங்கள் உட்பட கிட்டதட்ட நாட்டின் அனைத்து சமையலறைகளிலும் கேஸ் அடுப்பு நுழைந்து விட்டது. நமக்கு தெரிந்ததெல்லாம் அடுப்பை ஆன் செய்வதும், சிம்மில் வைப்பதும் மட்டும்தான். ஆனால் கேஸ் அடுப்பில் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய பல விஷயங்கள் உள்ளன.

நீங்கள் எப்போதாவது கேஸ் அடுப்பு சுடரை எப்போதாவது கவனித்து பார்த்திருக்கிறீர்களா? சமைக்கும் போது கேஸ் அடுப்பு சுடரை சரிபார்ப்பது ஒரு பொதுவான செயல்முறை, ஆனால் உங்கள் பாதுகாப்புக்காக அதை எப்போதாவது சரிபார்த்திருக்கிறீர்களா?

கேஸ் அடுப்பின் நெருப்பை நாம் எப்போதும் ஒரு பொருட்டாக எடுத்துக் கொள்ள மாட்டோம், ஆனால் அது படிப்படியாக உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும் ஒரு விஷயம் என்பது நம்மில் பலரும் அறியாதது. கேஸ் அடுப்பின் சுடரின் நிறத்தை புரிந்து கொள்வதன் மூலம், உங்கள் கேஸ் அடுப்பின் சுடர் பாதுகாப்பானதா அல்லது ஆபத்தானதா என்பதை நாம் தெரிந்து கொள்ளலாம். அது எப்படி என்று இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம்.

சரியான சுடரின் நிறம் என்ன?

சமைக்கும் போது, ​​நாம் பெரும்பாலும் நமது உணவின் தேவைக்கேற்ப நெருப்பின் அளவை சரிசெய்கிறோம், ஆனால் எந்த நிற சுடர் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்றது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, சரியான சுடர் நிறம் பெரும்பாலும் நீல நிறத்தில் ஒரு சிறிய மஞ்சள் முனையுடன் இருக்க வேண்டும். உண்மையில், நீல நிற சுடர் என்பது கேஸ் சரியாக எரிகிறது, குறைந்தபட்ச தீங்கு விளைவிக்கும் உமிழ்வுகளுடன், பெரும்பாலும் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது.

ஆபத்தின் அறிகுறிகள்

நெருப்பின் அளவு பாத்திரத்தின் தேவையைப் பொறுத்தது, ஆனால் நிறம் பெரும்பாலும் சமைக்கும் போது வெளிப்படும் வாயுவின் தரத்தையும், அளவையும் குறிக்கிறது. மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு தீப்பிழம்புகள் இரண்டும் வாயு வெளியேற்றம் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைக் குறிக்கின்றன மற்றும் முழுமையற்ற எரிதலைக் குறிக்கின்றன, இது கார்பன் மோனாக்சைடை உருவாக்கக்கூடும், இது மணமற்றது மற்றும் ஆபத்தான வாயுவாகும்.

நிறம் மற்றும் வடிவத்தைக் கவனிக்க வேண்டும்

நுனியில் மஞ்சள் நிறத்துடன் கூடிய பெரும்பாலும் நீல நிறச் சுடர் ஆபத்தானது. சுடர் சுற்றிலும் நிலையாக இருக்க வேண்டும். சுடர் விட்டு விட்டு வருவது பிரச்சனையைக் குறிக்கலாம். அடுப்பின் பக்கவாட்டுப் பகுதிகளிலோ அல்லது உங்கள் பாத்திரத்திலோ ஏதேனும் கருப்புப் புள்ளிகள் உள்ளதா எனச் சரிபார்க்கவும்.

விட்டு விட்டு எரியும் அல்லது நிலையற்ற சுடர்

மற்றொரு மோசமான வாயு வெளிப்பாடு, காற்று ஏற்றம் அல்லது அடைபட்ட பர்னர் காரணமாக ஏற்படலாம். உங்கள் பாத்திரத்தில் அல்லது பர்னரைச் சுற்றி கருப்பு புகை படிந்திருப்பதைக் கண்டால், அது உங்கள் அடுப்பு எரிவாயுவை சரியாக எரிக்கவில்லை என்பதற்கான அறிகுறியாகும்.

பிரச்சினை இருந்தால் என்ன செய்ய வேண்டும்?

உணவு குப்பைகள் வாயு ஓட்டத்தை சில நேரங்களில் தடுக்கலாம், இதை சரிசெய்ய ஒரு எளிய வழி ஒரு சிறிய ப்ரஷ் மூலம் பர்னர்களை சுத்தம் செய்வதாகும். இந்த சிக்கலை சரிசெய்ய மற்றொரு வழி காற்று-எரிவாயு விகிதத்தை சரிசெய்வதாகும், இது பர்னருக்கு ஆக்ஸிஜன் மற்றும் வாயுவின் சரியான கலவையைப் பெற உதவுகிறது. சுடர் வித்தியாசமாக இருந்தால் அல்லது உங்களுக்கு கேஸ் வாசனை வந்தால், எல்லாவற்றையும் அணைத்துவிட்டு, சோப்பு நீர் கரைசலைப் பயன்படுத்தி கசிவுகளைச் சரிபார்க்கவும்.